15/12/2023
Regálate una exquisita comida para Navidad!😋.
Disfruta, degusta y saborera 8 deliciosos platos!
Aperitivos: pulpo con brandada violeta de azafrán, rocas doradas, tomate con salazón y berberecho
- Primer Pase: Bogavante, granada, mango y chirimoya
- Segundo Pase: Consomé de pescado con albóndigas de sepia
- Tercer Pase: Remolacha esponjosa con anguila y caballa ahumada, almejas, algas, jugo de guisantes lágrimas, pistacho y lima
- Cuarto pase: Cremoso de paloma torcaz con su pechuga a la brasa, foie y trufa
- Quinto pase: Rodaballo al grill con emulsión de erizos de mar, raviolis de gamba y milojas de verduras
- Sexto pase: Lomo de corzo, boniato escalivado chutney de orejones y regalizia
- Séptimo pase: Manzana fresca y helada
- Octavo Pase: Chocolate, mandarina y vainilla
Incluye bebida: refresco, agua, cerveza, tinto (lleiroso crianza, Ribera del Duero), blanco (Abadía de san campio, albariño de tierras gauda)
Precio: 50€ / persona... más baratico que un puñaico de sosainas gambas!