Llépol, espai gastronòmic

24/09/2026

Les màquines ajuden. I algunes, molt.
Però cap substitueix l’ofici, el criteri, el tastar i tornar-hi.

Per cuinar bé, primer s’ha de saber cuinar.

Això també és Llépol.

22/09/2026

EL PLAT ÉS NOMÉS EL FINAL.
ABANS, HI HA TOT AIXÒ.

21/09/2026

El paisatge va canviant

Feia setmanes que La Drecera i El Camí Ral existien damunt del paper. Els havíem pensat, provat, canviat, tornat a provar i explicat moltes vegades abans que arribessin a la sala. Però fins que no seuen les primeres persones a taula, no saps realment si una idea funciona. I hi havia una cosa que em feia especial curiositat: veure què passaria quan expliquéssim als clients que nosaltres proposaríem el camí i que ells només haurien de triar l'últim plat....

Feia setmanes que La Drecera i El Camí Ral existien damunt del paper. Els havíem pensat, provat, canviat, tornat a provar i explicat moltes vegades abans que arribessin a la sala. Però fins que no …

20/09/2026

No surt a la carta.
AVUI, CAPIPOTA.
Quan s'acavu, s'ha acabat.

18/09/2026

Hi ha molta cuina que no arriba a taula.
Però es nota.

Tastar. Rectificar. Tornar-hi.

Això també és Llépol.

16/09/2026

Hi ha dies que la cuina no necessita gaire explicació. Foc, temps i una cassola que va fent. A Llépol, moltes coses encara comencen així.

14/09/2026

Què tries realment?

A Llépol hem pensat dos camins.

La Drecera • 34€
4 plats + postres

El Camí Ral • 44€
6 plat + postres

Els plats van arribant a taula seguint el recorregut que hem pensat.
I al final, tries el plat principal.

Dos camins. Una mateixa cuina.

📍Llépol • Vila-rodona

12/09/2026

Alguns plats ja van trobant el seu lloc.
Dos camins, una mateixa cuina.

La Drecera · El Camí Ral
Llépol · Vila-rodona

07/09/2026

Dos camins per entaular-se a Llépol.

A partir d'aquesta setmana, dues maneres de recórrer la nostra cuina.

La DEECERA
4 plats + postres

El CAMÍ RAL
6 plats + postres

La mateixa cuina, el mateix producte i dues maneres de recórrer el camí.

Els plats es mouen amb el producte, el mercat i les estacions.

Nosaltres continuem cuinant com sempre.

Els dos recorreguts ja es poden consultar a llepol.com

06/09/2026

Durant molt de temps, a Llépol hem començat el menú amb quatre petits mos.

No van néixer per omplir. Van néixer per obrir la gana, despertar els sentits i començar una conversa.

Amb els anys han anat canviant. Com canvia l'horta, com canvia el mercat i com canviem nosaltres quan aprenem alguna cosa nova.

Ara hem tornat a moure una mica les peces.

L'11 de setembre, comencem una nova manera d'entaular-se a Llépol.