Lunes 12:30 - 01:00 Martes 12:30 - 01:00 Miércoles 12:30 - 01:00 Jueves 12:30 - 01:00 Viernes 12:30 - 01:00 Sábado 12:30 - 01:00 Domingo 12:30 - 01:00

La Central Gastro

Casa
España
Vigo
La Central Gastro

Restaurante de cocina de mercado en el de 💙
🥡 Servicio Take Away
📋 Gastro Gastro-Restaurante moderno con cocina contemporánea.

Diferentes ambientes, terraza, copas y música. Casco Vello, centro ciudad, peatonal.

08/09/2026

Crujientes, sabrosos y 100% plant-based

Nuestros 𝐑𝐨𝐥𝐥𝐢𝐭𝐨𝐬 𝐯𝐞𝐠𝐚𝐧𝐨𝐬 en tempura son una explosión de texturas: alga nori, puerro, zanahoria, cebolleta, cebolla y fideos, fritos en una tempura fina y súper crujiente

➜ Una alternativa vegetal llena de sabor y perfecta para compartir. No te quedes sin probarlos. Te esperamos en La Central, en el corazón del Casco Vello de Vigo!!

📞986 436 466
📍 Vigo, Plaza de la Constitución

07/09/2026

Quien ha venido a La Central, lo sabe perfectamente: 𝐉𝐨𝐬𝐞, nuestro compañero en sala, es la definición de la amabilidad y la energía positiva

Siempre te recibe con la mejor actitud y el consejo perfecto para tu comanda. Muchísimas gracias, Jose, por tu profesionalidad y por lograr que cada mesa se sienta como en su propia casa!! 👋😊

📞986 436 466
📍 Vigo, Plaza de la Constitución

03/09/2026

El tesoro oculto de nuestra sala

En La Central, tenemos una botella para cada historia y para cada plato. Desde los blancos atlánticos más frescos de nuestra tierra hasta los imprescindibles del panorama nacional, tenemos la copa perfecta para tu brindis

➜ Cruza nuestras puertas, relájate y déjate llevar por nuestra selección de vinos en pleno centro del Casco Vello de Vigo, te esperamos 🍇✨

📞986 436 466
📍 Vigo, Plaza de la Constitución

02/09/2026

Pulpo á Feira a la Brasa

En La Central estamos enamorados de nuestra tierra y de sus sabores de siempre. Por eso, cogemos el clásico pulpo á feira y le damos un girito a nuestra manera con el toque de la brasa 🔥🐙

➜ Un plato imprescindible si buscas dónde comer pulpo en Vigo en pleno Casco Vello con una vuelta de tuerca irresistible . No te quedes sin tu mesa!!

📞986 436 466
📍 Vigo, Plaza de la Constitución

30/08/2026

El atún rojo como nunca lo habías probado

- Nuestro 𝐂𝐚𝐫𝐩𝐚𝐜𝐜𝐢𝐨 𝐝𝐞 𝐚𝐭𝐮́𝐧 𝐫𝐨𝐣𝐨 viene acompañado de foie rallado, crujiente de parmesano, la textura marina del alga wakame y un potente aliño de aguachile negro con sésamo

➜ Un bocado absolutamente adictivo: ligero, fresco y lleno de personalidad te espera en el corazón del Casco Vello de Vigo

📞986 436 466
📍 Vigo, Plaza de la Constitución

28/08/2026

Últimos días para disfrutar de nuestras 𝐉𝐨𝐫𝐧𝐚𝐝𝐚𝐬 𝐆𝐚𝐬𝐭𝐫𝐨𝐧𝐨́𝐦𝐢𝐜𝐚𝐬 𝐝𝐞𝐥 𝐂𝐡𝐮𝐥𝐞𝐭𝐨́𝐧 🔥🥩

- Si todavía no has venido a probar estas joyas de 𝐗𝐚𝐧𝐭𝐚𝐫𝐭𝐞, el calendario corre en tu contra

- Reserva tu mesa y date este homenaje que te mereces con el sabor profundo y con el carácter inconfundible de las brasas de nuestra cocina

⌛️ La cuenta atrás ya ha comenzado!!
📅 𝐇𝐚𝐬𝐭𝐚 𝐞𝐥 𝟕 𝐝𝐞 𝐬𝐞𝐩𝐭𝐢𝐞𝐦𝐛𝐫𝐞

➜ No dejes que se te escape la oportunidad de despedir el verano por todo lo alto. Solo en La Central Gastro en el Casco Vello de Vigo. Te esperamos!!

📞 986 436 466
📍 Vigo, Plaza de la Constitución
🌐 lacentralvigo.com

27/08/2026

𝐑𝐨𝐝𝐫𝐢, es el alma de nuestra sala

Nuestro encargado de sala, lleva al pie del cañón con nosotros desde los comienzos de La Central. Un pilar fundamental en nuestro equipo

Su liderazgo, su cercanía y su empeño diario garantizan que todo fluya en sala para que tu experiencia con nosotros sea impecable de principio a fin. Qué suerte tenerte con nosotros, por muchos años más liderando al equipo, Rodri!! 🙌🍷

📞 986 436 466
📍 Vigo, Plaza de la Constitución

25/08/2026

Negro intenso, cremosidad y pura frescura

- Nuestras 𝐆𝐲𝐨𝐳𝐚𝐬 𝐝𝐞 𝐜𝐡𝐢𝐩𝐢𝐫𝐨́𝐧 𝐞𝐧 𝐬𝐮 𝐭𝐢𝐧𝐭𝐚 𝐜𝐨𝐧 𝐚𝐥𝐢𝐨𝐥𝐢 𝐝𝐞 𝐥𝐢𝐦𝐚 son el bocado definitivo. Una combinación brutal entre la masa suave rellena del chipirón y el equilibrio de la frescura cítrica del alioli

➜ Un plato perfecto si buscas un tapeo diferente y original en el Casco Vello de Vigo. Te esperamos!! 🥢✨

📞986 436 466
📍 Vigo, Plaza de la Constitución

24/08/2026

Todo listo para tu próxima historia

En La Central cuidamos cada rincón, cada textura y cada detalle para que te sientas como en casa, pero con ese toque especial que convierte un día cualquiera en un recuerdo intachable en pleno Casco Vello de Vigo

➜ La mesa está puesta y el ambiente preparado. Solo faltas tú 🍴👇

📞986 436 466
📍 Vigo, Plaza de la Constitución

21/08/2026

Tanto si eres de Vigo como si vienes a descubrir la zona, 𝐒𝐨𝐦𝐨𝐬 𝐋𝐚 𝐂𝐞𝐧𝐭𝐫𝐚𝐥: tu punto de reunión para comer, cenar o compartir un buen vino en el mejor ambiente

➜ Cruza nuestras puertas y déjate llevar por una experiencia que se saborea con los 5sentidos. Tu mesa te está esperando!! 🍷🍴🔥

📞986 436 466
📍 Vigo, Plaza de la Constitución

Dirección

Plaza De La Constitución, 8
Vigo
36202

Horario de Apertura

Lunes	12:30 - 01:00
Martes	12:30 - 01:00
Miércoles	12:30 - 01:00
Jueves	12:30 - 01:00
Viernes	12:30 - 01:00
Sábado	12:30 - 01:00
Domingo	12:30 - 01:00

Página web

http://www.lacentralvigo.com/

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