Restaurante Cueva Blanca

Restaurante Cueva Blanca Restaurante con mas de 900 años de antigüedad, al ser cueva natural

Especializados en cocina de mercadería, platos centrales variados y platos individuales de pescados y carnes
Prueba también nuestros postres variados, todos de la casa.

19/04/2015

MUY PRONTO NUEVA APERTURA DEL RESTAURANTE

17/02/2014
05/02/2014

¡¡YA LLEGA EL DÍA DE LOS ENAMORADOS!! OS PONEMOS EL MENÚ QUE HEMOS CONFECCIONADO PARA QUE PASEIS EN NUESTRA CASA UNA VELADA INOLVIDABLE...

MENÚ DEGUSTACIÓN SAN VALENTÍN PARA LOS DÍAS 14 Y 15

APERITIVOS
(al centro)
Tosta a la catalana con jamón

Galleta de paté con membrillo y botón de confitura de frutas del bosque

ENTRANTES
(individual)
Palmitos rellenos de anchoas, mus de alcaparras y verduritas con granada y salsa mayonesa

PESCADO
(individual)
Salmón a la sidra y salsa de almejas

CARNE
(individual)
Mixto de solomillo ibérico y solomillo de cerdo blanco con pisto de calabaza y
tomate raf

POSTRE
(individual)
Pastelillo de leche de luna, sobre bizcocho borracho con culis de fresas naturales y piñones salvajes caramelizados

Chupito de mus de aguacate a la naranja y nata con caramelo quemado

BEBIDAS
Cerveza, Ribera de Duero,
Refrescos, Agua y Café

Copa de cava brut

PRECIO IVA INCLUIDO…………………………. 30€/PERSONA

TE ESPERAMOS EN...
RESTAURANTE CUEVA BLANCA
(Cueva Natural)
C/ Churre, nº13 – Bajos
Tel reservas 950 305 137

¡¡HAZ YA TU RESERVA!!, ¡¡QUE NUESTRAS PLAZAS SON MUY LIMITADAS!!

Pitas de Almería en el Cabo de Gata
13/01/2014

Pitas de Almería en el Cabo de Gata

“Casi un cuento de navidad” “Que te pique un pollo”En los años 60 yo vivía en Bagá (Barcelona), era un niño alegre, jugu...
15/12/2013

“Casi un cuento de navidad”


“Que te pique un pollo”

En los años 60 yo vivía en Bagá (Barcelona), era un niño alegre, juguetón y callejero. En esos años apenas existían las televisiones en las casas ni nada parecido, así pues los niños vivíamos más en la calle que en la casa. Los juguetes casi todos los fabricábamos nosotros, flechas, tira chinas, aros, etc.
En esos tiempos, en Bagá, era casi obligatorio tener una barraca construida de maderas viejas y desechos de muebles antiguos, éstas solo servían para criar animales como gallinas, pollos, conejos, palomas, etc.
La nuestra no era muy grande, pero si recuerdo que fue muy bien construida por mi padre y mí hermano. Una de mis obligaciones era buscar hierba junto el canal y el río, una o dos veces a la semana, para dar de comer a los conejos.
En mi casa teníamos la costumbre de comer todos los domingos paella de conejo, de pollo o de marisco, aunque éste último solo en los grandes acontecimientos.

Uno de los días que fui a llevar la hierba vi con gran sorpresa y asombro que habían nacido varios pollitos, todos amarillos menos uno que era blanco, al destacar su color y su rapidez en devorar la comida, pedí a mi padre que a ése no lo sacrificasen para las paellas y que lo dejasen como una especie de mascota para mí.

La anécdota con el pollo blanco(blanquito) fue que, a pesar de darle la comida y ponerle todos los días agua limpia, cuando entraba en la barraca venía como una centella a picarme en los zapatos y calcetines, así todos los días durante mucho tiempo.
Nunca comprendí los motivos que podía tener el pollo para picarme todos los días en los pies.
Pasó algún tiempo y por diferentes motivos me fui a trabajar a Barcelona como aprendiz de camarero. Durante unos años compaginé este trabajo con unas horas de academia, para aprender francés y dos veces a la semana que trabajaba unas horas en una agencia de publicidad muy conocida como aprendiz de cámara, soy un enamorado de la fotografía y el cine.

Un día, en la agencia, me preguntaron si quería asistir a una reunión técnica que ellos le llamaban “Tormenta de Ideas”, esto es habitual en todas las agencias.
Me entregaron un documento, que daba las oportunas explicaciones para que fuese pensando en unas o varias ideas de lo solicitado.
El Ayuntamiento de Barcelona les había pedido una campaña, acompañada de un Slogan que en dos o tres palabras hablasen de una Barcelona Universal. El documento ofrecía pistas para poder llegar a tu idea, estas fueron: ¡Que guapa eres!, ¡Te quiero!, ¡Te necesito!, ¡Eres única!, ¡Eres la mejor!, ¡Eres la más grande! y así un largo etc.

Llegó el día de la reunión y yo llevaba preparadas algunas ideas, cuando empezó, cada uno de nosotros decía sus pensamientos y una secretaría iba tomando nota de todo cuanto se decía, fuese coherente o no.
Cuándo tan solo faltaban dos o tres personas para que dijesen sus ideas y para que llegase mi turno, de pronto me acordé de blanquito, el pollo blanco, y sin saber el cómo y el porque, di con la solución de los motivos que tenía y por eso me picaba tanto ese pollito, solo tenía una manera de agradecerme que le cuidase, y que le diese de comer y de beber, “¡¡PICÁNDOME!!” demostraba su gratitud y supongo que su manera de decir un TE QUIERO, quise entender que él de esa manera me daba su agradecimiento y su cariño.
Rápido, llego mi turno y yo sin pensarlo mucho les dije: “¡Que te pique un pollo!”, después de unos segundos de silencio todos se pusieron a reír a carcajada limpia y durante bastante tiempo.

La secretaría después de limpiar sus lágrimas de tanto reír, tomó nota de esas, y mis siguientes palabras, y siguió la reunión normalmente. Una vez terminada di explicaciones del porque, y entonces todos comprendieron el significado del “que te pique un pollo”.

La moraleja es, que nos cuesta mucho decir a los seres queridos “TE QUIERO” y sobre todo si es a un amigo, un hermano, un hijo... ésta, es una manera mucho más divertida y fácil de hacerlo y por supuesto mucho más extensiva. Así que ya sabéis, a partir de ahora si tenéis dificultades para decírselo a una amigo, amiga, primo, cuñada, nuera, madre, etc, pensad que ¡¡hasta un pollo es capaz de demostrar su cariño y decir a su manera un “ TE QUIERO”!!




JESÚS BONACHE GONZÁLEZ

13/12/2013

Aun no sabéis donde celebrar vuestra cena o comida de Navidad????? En el Restaurante Cueva Blanca encontrarás un ambiente acojedor e íntimo donde pasar y disfrutar de una comida excelente.
Llamar a nuestro teléfono de reservas 950 305 137 para que os confirmemos los días que tenemos libres. Nos encontramos en Calle Churre, nº13 bajos de Viator, Almería.
Os ponemos algunos de nuestros menús:

MENÚ DEGUSTACIÓN ARROZ

APERITIVOS (central)
Tosta a la catalana con jamón

Tosta de paté con membrillo y botón de confitura de frutas del bosque

ENTRANTES
(central)
Ensalada mixta Cueva Blanca

Queso de cabra en confitura de cerezas rojas y láminas de calabacín al caramelo

ARROZ(individual)
Arroz con costilla, gambas y verduras

POSTRE (individual)
Milhojas de merengue

BEBIDAS
Rioja Chitón, Cerveza
Refrescos, Agua y Café

Copa de cava brut y surtido de dulces navideños

PRECIO (IVA INCLUIDO)…………………………. 20€/PERSONA

--------------------------------------------------------------------------

MENÚ DEGUSTACIÓN ARROZ

APERITIVOS (central)
Tosta a la catalana con jamón

Tosta de paté con membrillo y botón de confitura de frutas del bosque

ENTRANTES
(central)
Ensalada mixta Cueva Blanca

Queso de cabra en confitura de cerezas rojas y láminas de calabacín al caramelo

ARROZ(individual)
Arroz del señorito
(gambas, calamares, aguja, almejas, mejillones, todo limpio)

POSTRE (individual)
Milhojas de merengue

BEBIDAS
Rioja Chitón, Cerveza
Refrescos, Agua y Café

Copa de cava brut y surtido de dulces navideños

PRECIO (IVA INCLUIDO)…………………………. 24€/PERSONA

--------------------------------------------------------------------------

MENÚ DEGUSTACIÓN GALCERÁN DE PINÓS

APERITIVOS
(central)
Tosta a la catalana con jamón

Tosta de paté con membrillo y botón de confitura de frutas del bosque

ENTRANTES
(central)
Ensalada de lechuga con salmón marinado con zumos de frutas, palmitos, berberechos y caviar, y aderezado con hierbas aromáticas

PESCADO
(individual)
Aguja de alborán a la crema perfumada de ajo con cama de patata y verduras

CARNE
(individual)
Brocheta de solomillo y verduras a las hierbas, con guarnición

POSTRE
(individual)
Milhojas de merengue

BEBIDAS
Rioja Chitón, Cerveza
Refrescos, Agua y Café

Copa de cava brut y surtido de dulces navideños

PRECIO (IVA INCLUIDO)…………………………. 25€/PERSONA

--------------------------------------------------------------------------

MENÚ DEGUSTACIÓN OMALQUIRÁN

APERITIVOS
(al centro)
Tosta a la catalana con jamón

Tosta de paté con membrillo y botón de confitura de frutas del bosque

ENTRANTES
(al centro)
Ensalada de pimientos y berenjenas asadas con atún y anchoas

Queso de cabra en confitura de cerezas rojas y láminas de calabacín al caramelo

PESCADO
(individual)
Aguja de Alborán al perfume de ajo dorado, con cama de fritura de patata y verduras

CARNE
(individual)
Tournedós con salteado de setas al oporto

POSTRE
(individual)
Milhojas de merengue a la canela
Tarta egipcia bañada en chocolate caliente

BEBIDAS
Ribera de Duero Vallis o Cerveza
Refrescos, Agua y Café

Copa de cava brut y surtido de dulces navideños

PRECIO IVA INCLUIDO…………………………. 30€/PERSONA

Nada mejor que, ser joven y guapos como ésta pareja que celebraron su aniveresario en CUEVA BLANCA, por sinpaticos y ama...
08/12/2013

Nada mejor que, ser joven y guapos como ésta pareja que celebraron su aniveresario en CUEVA BLANCA, por sinpaticos y amables se merecieron un regalo; EL LIBRO,
RELATOS DE BAGÁ,ALMERÍA Y EL PLANETA TÁBABATA.

27/11/2013

No obstante estamos abiertos a sugerencias y modificaciones de los menús aquí publicados. Os esperamos!!!!!

27/11/2013

Dirección

Viator
04240

Horario de Apertura

Martes 13:00 - 16:30
20:30 - 00:00
Miércoles 13:00 - 16:30
20:30 - 00:00
Jueves 13:00 - 16:30
20:30 - 00:00
Viernes 13:00 - 16:30
20:30 - 00:00
Sábado 13:00 - 16:30
20:30 - 00:00

Teléfono

950305137

Página web

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando Restaurante Cueva Blanca publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.

Contacto La Empresa

Enviar un mensaje a Restaurante Cueva Blanca:

Compartir