Viernes 20:30 - 23:30 Sábado 20:30 - 23:30 Domingo 13:30 - 16:30

¿Qué es el sitio web?

https://www.facebook.com/101311942607438/

O Segredo do Retiro

Name: O Segredo do Retiro
Address: EStrada Albarellos Vilaza, Monterrei (Ourense), Verín, 32618, ES
Telephone: +34682860606

Casa
España
Verín
O Segredo do Retiro

Cociñando a nosa terra!

20/05/2026

Un plato sereno, limpio y muy de producto.

Bacalao al horno sobre puré de coliflor, con sus floretes y un crujiente que aporta textura sin romper la delicadeza del conjunto.

Una propuesta sencilla en apariencia, pero pensada al detalle: sabor reconocible, equilibrio y una forma de cocinar que deja hablar al producto.

De esos platos que no necesitan levantar la voz.

Te esperamos en O Segredo do Retiro.

15/05/2026

Extraperlo.
Chocolate, café, cacao y caramelo.
Sabores de deseo, memoria y cierta clandestinidad.
Un postre con carácter, inspirado en esos pequeños placeres que, durante un tiempo, también tuvieron que buscarse en silencio.

14/05/2026

Una puerta abierta al jardín.
Una mesa junto a la luz.
La calma de un pazo gallego rodeando cada comida.

Así se vive O Segredo do Retiro: gastronomía, entorno e historia en un mismo lugar.

📍Vilaza · Monterrei

08/05/2026

La merluza de pincho tiene algo que no admite atajos:
la necesidad de tratarla con respeto.

Punto preciso, piel dorada y una textura limpia que habla por sí sola.

La acompañamos con puré de guisante, guisante tierno, lardo y un caldo de jamón que aporta profundidad sin esconder el producto.

Cocina de matiz, equilibrio y fondo.
Sin exceso. Sin ruido.

06/05/2026

En Monterrei el vino no acompaña la experiencia.
La explica.

Nuestra cocina nace también de lo que ocurre alrededor de cada viñedo, de cada bodega y de una tierra marcada por el tiempo, el clima y la tradición.

Por eso entendemos la propuesta gastronómica como un diálogo constante con los vinos de la D.O. Monterrei.
Blancos con frescura y tensión, tintos con profundidad y carácter, referencias capaces de transformar cada pase en algo distinto.

Y más allá de la mesa, el vino también forma parte de la manera de vivir este lugar:
paseos entre viñas, visitas a bodegas, conversaciones pausadas y un paisaje que cambia con cada estación.

Gastronomía, territorio y vino.
Todo conectado.

29/04/2026

Entrecot de ternera ecológica.

Fuego, punto y materia prima.
Acompañado de puerro braseado y migas que completan el plato sin robar protagonismo.

Así entendemos la cocina:
menos ruido, más verdad.

27/04/2026

Los lunes son para hacer balance.

Un fin de semana intenso, lleno de momentos que quedan.
Gracias a quienes nos descubrís y a quienes siempre encontráis el camino de vuelta.

Seguimos.

El puente de mayo ya está cerca…
y hay lugares que se disfrutan aún más sin prisa.

¿Tienes plan?

23/04/2026

Propuestas que cuentan

Ravioli de galo de Mos, raza autóctona gallega, trabajada con calma para respetar su sabor y su textura, envuelta en una pasta delicada y ligada a un fondo intenso.

Cocina que mira al territorio, producto que marca el camino.

Nueva temporada en marcha. Reserva tu mesa

15/04/2026

Hay lugares que no se visitan, se sienten.

Cruzar esta puerta es entrar en la calma, en la historia de un pazo que ha sabido esperar su tiempo, y en una forma de entender la gastronomía donde cada detalle importa.

Aquí, cada mesa se prepara como si fuese única.

No es solo venir a comer. Es formar parte de algo.

Fotografía

19/12/2025

Hay formas de empezar el año
que marcan la diferencia.

El 1 de enero abrimos a mediodía
con un menú cerrado de Año Nuevo,
pensado para disfrutar del producto,
la tranquilidad y el placer de estar juntos.

Plazas limitadas · Consulta disponibilidad.

Dirección

EStrada Albarellos Vilaza, Monterrei (Ourense)
Verín
32618

Horario de Apertura

Viernes	20:30 - 23:30
Sábado	20:30 - 23:30
Domingo	13:30 - 16:30

Teléfono

+34682860606

Página web

facebook.com

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando O Segredo do Retiro publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.