Cal Ganxo

Cal Ganxo Cal Ganxo és un restaurant de calçotades situat a Masmolets, un poblet amb encant a poques passes Tot acompanyat de pa , vi i cava Brut Nature.
(381)

Cal Ganxo és una antiga casa pairal del sXVIII, amb vestigis gòtics. Un espai que conserva, en cada racó, els detalls, la personalitat i la història que el fan especial. Un lloc idoni per celebrar-hi una trobada gastronòmica rural com és la calçotada en qualsevol de les sales que vesteixen el restaurant. A Cal Ganxo només servim calçotades i per aquest motiu les preparem fidels a la tradició: amb

els millors ingredients i amb un servei excel•lent; per fer de la calçotada a Cal Ganxo una experiència gastronòmica autèntica. Els calçots es couen sobre la flama de les redoltes i es serveixen al moment, embolicats amb paper de diari per mantenir-ne la temperatura i sobre teules, per no perdre la tradició. La salsa de calçots, elaborada artesanalment amb ingredients pròxims i de qualitat, esdevé la clau de l’èxit. Als calçots sempre els segueix una bona dosi de carn: l’anyell, la llangonissa i la botifarra negra de Valls, servides sobre una petita graella amb brases, es completen amb fesols del ganxet i carxofes. La dolçor de la crema catalana, la frescor de la taronja i l’agradable amargor del cafè, tanquen un menú cuinat de forma tradicional amb productes pròxims i de qualitat.

13/04/2026

El foc crema lent i amb això s'acaba alguna cosa més que la temporada.

30/03/2026

Sense vosaltres, clients i productors, tot això no seria possible 🙌🏼 La família de celebra formar part del llibre "Restaurantes Singulares", editat per . Moltes gràcies a tots i totes!

16/03/2026

Març i abril són dos mesos fantàstics per gaudir d'una bona calçotada? T'animes?

Obrim de dilluns a diumenge, als migdies. Reserva trucant al 977 60 59 60.

23/02/2026

Vine a compartir taula, calçots i bons moments a .

Obrim de dilluns a diumenge, als migdies. Reserva trucant al 977 60 59 60.

02/02/2026

Quin és el secret dels calçots? Ho desvetllem en la visita que ens han fet aquest cap de setmana des del programa El Segon Cafè, de Cat.

07/01/2026

El secret dels bons calçots? Foc viu, paciència i una bona salsa romesco. Tradició que es cuina a poc a poc i es gaudeix sense presses.



Obrim de dilluns a diumenge, al migdia.

Fes ja la teva reserva: 977 60 59 60.

Dirección

Calle De L'Església, 13, Masmolets
Valls
43813

Horario de Apertura

Lunes 13:00 - 17:00
Martes 13:00 - 17:00
Miércoles 13:00 - 17:00
Jueves 13:00 - 17:00
Viernes 13:00 - 17:00
Sábado 13:00 - 17:00
Domingo 13:00 - 15:00

Teléfono

977605960

Página web

,

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando Cal Ganxo publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.

Atajos

Compartir