Ronería Tiki Domingo

18/07/2026

17/07/2026

13/07/2026

Detrás de una barra aprendí que la familia no siempre es una cuestión de sangre... pero cuando la sangre te apoya, el paraíso se construye el doble de rápido.
Hay proyectos que nacen entre ron, música exótica y secretos de madrugada. Pero "DOMTIKI" no habría cruzado la puerta de salida si no fuera por ellos: las caras que veis en este video. Mi familia, mis pilares.
Cuando decidí volcar cuatro décadas de hostelería, noches vallisoletanas, caídas y superaciones en estas páginas, los primeros en levantar su copa y decir "estamos contigo" fueron los de casa. Esta dedicatoria es para vosotros. Gracias por la increíble acogida, por creer en este refugio tropical y por ser de los primeros lectores en mudaros a Hawallolid. Vuestro apoyo ha sido el mejor motor.
Y para los que todavía estáis mirando desde la portada del local, dudando si pasar... os aseguro que dentro se está muy bien. Quedan asientos libres, la música exótica ya está sonando y las historias de toda una vida os están esperando en la barra. No os quedéis fuera del paraiso.
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12/07/2026

De este lado de la barra se sirve el ron, pero del otro se sostiene la vida. Esta noche brindamos por los nuestros.
​La hostelería no es solo un oficio; es una forma de entender el mundo, una resistencia diaria hecha de luces tenues, pies cansados y la capacidad inquebrantable de regalar un refugio a los demás. Por eso, que los compañeros de gremio —los que de verdad saben lo que pesa y lo que brilla en la noche— decidan llevarse a casa un pedazo de nuestra historia, nos llena el alma de un orgullo difícil de explicar.
​Domtiki: Un paraíso en Hawallolid nació entre estas paredes de bambú para hablar de nosotros, de nuestras cicatrices, de la amistad verdadera y de la magia de saber escuchar.
​Queremos dar un agradecimiento de corazón a todos los amigos de la hostelería que nos acompañaron en este lanzamiento, que ya tienen el libro en sus manos y que, con su visita y apoyo constante, mantienen viva la llama de la autenticidad en nuestra profesión:
​✨ Piku de Domtiki
✨ Jota de Extealde
✨ Luis de Destilerías Borrajo
✨ Luismi de Restaurante Holidays
✨ Pepe de Bodega La Orensana
✨ Puri y Magda de Cafetería Smile
✨ Cuchi de New Soportal
✨ Gonzalo de Restaurante Niza
✨ Pablo Mosquera
✨ Jesús de Gran Cava Santos
✨ David de Comerdist
✨ Luiggi de Via Veneto
✨ Miguel y Lucia de Ristorante Il Nuovo Veneto
✨ Coqui de Restaurante Hasta la peineta
✨ Josue de Lanzarote
✨ Rafa Aguado de Duero
✨ Pedro de Pizza Polo
✨ Ricky de Extealde
✨ Fernando de La Trintxera
✨ Julio de Sidrería Cabañaquinta
​A todos vosotros, gracias por vuestra visita, por vuestro aliento y por ser los guardianes de las mejores noches de nuestra tierra. ¡Gracias, amigos! #

11/07/2026

EL VALOR DE LOS QUE SIEMPRE VUELVEN.
Un bar se construye con madera, luz cálida y referencias de cine negro, pero cobra vida gracias a los nombres que habitan sus noches. Queremos agradecer de corazón a nuestros clientes y amigos: Begoña, José Andrés, Luis, Alberto e Irene. Gracias por hacer de la Ronería Tiki Domingo vuestro refugio, por sumergiros en las páginas de la trilogía Domtiki y por demostrar, noche tras noche, que la amistad y la lealtad se saborean mejor con unos buenos tragos.