Lunes 13:30 - 16:30 Martes 13:30 - 16:30 Miércoles 13:30 - 16:30 Jueves 13:30 - 16:30 Viernes 13:30 - 16:30 20:30 - 23:45 Sábado 13:30 - 16:30 20:30 - 23:45 Domingo 13:30 - 17:00

¿Qué es el sitio web?

https://www.facebook.com/204458380439893/

La Maruquesa

Name: La Maruquesa
Address: Canal 4, Valladolid, 47009, ES
Telephone: +34983488807
Price range: ££

Casa
España
Valladolid
La Maruquesa

Restaurante de carne de buey Terrabuey en una ubicación única....El Canal de Castilla.

01/09/2026

Hay ingredientes que, cuando se tratan con mimo, sorprenden desde el primer bocado. Nuestro puerro estofado es la prueba de que la sencillez también puede ser protagonista. ✨

28/08/2026

No hace falta decir mucho cuando el protagonista es un auténtico chuletón de buey Terrabuey.

25/08/2026

Capas de sabor, ingredientes de calidad y una receta que convierte un clásico en una experiencia inolvidable. ¿Ya has probado la lasaña de buey de TERRABUEY Maruquesa?

14/08/2026

Sube el volumen y deja que la brasa haga el resto. El sonido del fuego, el chisporroteo de la carne y el aroma... eso es Terrabuey. 🔥🥩🎧

07/08/2026

Hoy abrimos las puertas de nuestra cocina para enseñarte cómo preparamos una de las joyas de Terrabuey: la lágrima de buey. Fuego, técnica y un producto excepcional. El resto... habla por sí solo. 🔥🥩

21/07/2026

Hay detalles que transforman un plato.

Como terminar nuestro arroz de buey rallando tuétano en la mesa, para que el calor libere toda su cremosidad y melosidad.

Porque la experiencia también se vive delante de ti.

17/07/2026

¿Pagarías 145 euros por un chuletón?

La respuesta no está solo en el plato, sino en todo lo que ocurre antes de que llegue a la brasa.

Más de cuatro años de crianza, una selección minuciosa de cada animal, alimentación, bienestar, amplios espacios donde vivir sin estrés, maduración y un compromiso absoluto con la autenticidad.

Porque el auténtico buey es escaso. Y cuando controlas todo el proceso, desde la finca hasta la mesa, entiendes que no estás pagando solo un corte de carne.

Estás disfrutando de una historia construida durante años.

15/07/2026

Una buena croqueta no es cuestión de suerte.

Tiempo, técnica y el mejor producto.

El toque final lo pone el magro de buey flameado al momento y el aroma del azafrán, dando como resultado un entrante que sorprende desde el primer bocado.

22/06/2026

En Maruquesa se viene a disfrutar.

De una carta pensada para todos los gustos.
De grandes protagonistas como nuestros chuletones.
De cortes tan especiales como un solomillo jugoso en su punto perfecto.

Y de una selección de vinos elegida para acompañar cada matiz, cada sabor y cada momento.

Porque aquí no se trata solo de comer.

Se trata de vivir la experiencia completa.

23/04/2026

La joya de la corona no se explica… se reconoce al verla.

Textura única y un sabor que marca la diferencia.

No es casualidad.
Es el resultado de elegir bien desde el origen,
de cuidar cada detalle y de respetar los tiempos.

Porque cuando el animal es excepcional,
no hace falta hacer mucho más.

Dirección

Canal 4
Valladolid
47009

Horario de Apertura

Lunes	13:30 - 16:30
Martes	13:30 - 16:30
Miércoles	13:30 - 16:30
Jueves	13:30 - 16:30
Viernes	13:30 - 16:30
	20:30 - 23:45
Sábado	13:30 - 16:30
	20:30 - 23:45
Domingo	13:30 - 17:00

Teléfono

+34983488807

Página web

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