Don Bacalao

15/11/2024

No olvidamos nuestras raíces 🐟

Nuestra nueva imagen es el reflejo de una cocina que respeta la tradición, con un toque contemporáneo que eleva cada plato a un nivel de calidad superior.

El bacalao, nuestra especialidad, sigue siendo el alma de nuestra propuesta culinaria 🐟

Te invitamos a descubrir una nueva etapa sin renunciar a la excelencia de siempre.

15/11/2024

En Don Bacalao celebramos la tradición con un aire renovado 🥂

🐟 Con nuestra nueva imagen, seguimos fieles a la excelencia que siempre nos ha caracterizado: una carta que honra los sabores clásicos y, por supuesto, el bacalao como protagonista indiscutible.

Ven a vivir la experiencia con una propuesta que evoluciona sin perder su alma 🍽️

15/11/2024

✨Don Bacalao se reinventa✨

Nuestra esencia se mantiene bajo unos nuevos mandos y nos enorgullece presentar una nueva imagen que refleja la tradición y pasión por la buena cocina.

El bacalao sigue siendo la joya de nuestra carta, preparado con la maestría que nos ha acompañado durante años 🐟

01/09/2024

¡Seguimos dando guerra! Otro año más, nos vemos en las Ferias y Fiestas de la Virgen de San Lorenzo!

Reserva para comedor o terraza en el teléfono 983 34 39 37

Tal mahal, carpaccio, croquetas de bacalao…todos nuestros clásicos y novedades de Ferias!

25/03/2024

¡Os esperamos en Semana Santa para degustar nuestros bacalaos, guisos, tapas y torrijas!

Reservas al 983 34 39 37 o [email protected]

29/10/2023

Todo el equipo de Don Bacalao apoyando Contra el Cáncer en Valladolid

17/10/2023

Hace unos días recibimos la visita del programa "Ahora o Nunca" de RTVE y hablamos de un tema que nos apasiona, el bacalao.

Podéis disfrutar de la entrevista en éste vídeo.

24/06/2023

Don Bacalao, uno de los cinco restaurantes en Valladolid donde tomar el mejor bacalao según El Norte de Castilla 🐟🐟

https://www.elnortedecastilla.es/valladolid/cinco-restaurantes-disfrutar-ruta-bacalao-20230624000326-nt.html?vca=dgtk-rrss-enc&vso=tw&vmc=social&_tcode=emp2c2sx¿

Al pil pil, confitado, a la portuguesa, a la vizcaína, con tomate, rebozado… las opciones para cocinar este pescado son infinitas y aquí te presentamos algunas de las más deliciosas propuestas.

13/06/2023

A partir del jueves nos vemos en el I Festival de la Tapa con uno de nuestros pinchos de Oro!

Zuruyo: Farsa de berberechos envuelta en piel de bacalao y con tempura de harina de arroz

📆 Del 15 al 18 de junio
📍 Acera de Recoletos

Compra ya tu abono 🔗 https://visitavalladolid.com/product/festivaldelatapa

El I Festival de la Tapa reúne los 25 pinchos ganadores de la historia del Concurso Provincial de Pincho de Valladolid

🥇 Zuruyo (Don Bacalao), pincho de Oro 2001
👉 Farsa de berberechos envuelta en piel de bacalao y con tempura de harina de arroz

📆 Del 15 al 18 de junio

Compra ya tu abono 🔗 https://visitavalladolid.com/product/festivaldelatapa

Visita Valladolid Hostelería de Valladolid

10/06/2023

La Gala de Medina, nuestra la propuesta para el XXV Concurso Provincial de Pinchos

Tartar de langostinos de Medina del Campo con pan de algas

Puedes probarlo hasta mañana! 😉

La Gala de Medina, la propuesta de Don Bacalao para el XXV Concurso Provincial de Pinchos

👉 Tartar de langostinos de Medina del Campo con pan de algas

😋 Puedes probarlo hasta el domingo, 11 de junio

Visita Valladolid Hostelería de Valladolid

02/06/2023

PRIMER FESTIVAL DE LA TAPA🍡‼Ahi estaremos!

📅 Del 15 al 18 de junio
📍 Acera de Recoletos (Valladolid)
🏷 Toda la INFO DEL EVENTO y CÓMO COMPRAR TU BONO ➡️ https://bit.ly/3JbFN71

📢📢 Llega a el PRIMER FESTIVAL DE LA TAPA🍡‼

Un evento en el que podrás degustar los 🏅25 PINCHOS ORO DE LA HISTORIA DEL CONCURSO PROVINCIAL🏅 en 📍UN ÚNICO ESPACIO📍

📅 Del 15 al 18 de junio
📍 Acera de Recoletos (Valladolid)
🏷 Toda la INFO DEL EVENTO y CÓMO COMPRAR TU BONO ➡️ https://bit.ly/3JbFN71

⏳NO TE QUEDES SIN TU BONO⌛️

.valladolid

04/04/2023

Nos vemos en Don Bacalao

¡Abiertos todos los días de Semana Santa!

Si vienes a tienes que probar este de punchos premiados.