Martes 10:00 - 17:00 19:30 - 00:00 Miércoles 10:00 - 17:00 19:30 - 00:00 Jueves 10:00 - 17:00 19:30 - 00:00 Viernes 10:00 - 17:00 19:30 - 00:00 Sábado 10:00 - 17:00 19:30 - 00:00 Domingo 11:00 - 18:00

Talavera Gastronomía

Name: Talavera Gastronomía
Address: Calle Rastro, 1, Valladolid, 47001, ES
Telephone: +34983509227

Casa
España
Valladolid
Talavera Gastronomía

Déjate 𝐬𝐨𝐫𝐩𝐫𝐞𝐧𝐝𝐞𝐫 por nuestras 𝐩𝐫𝐨𝐩𝐮𝐞𝐬𝐭𝐚?

07/07/2026

En pleno centro, a solo 3 minutos de Plaza España. 📍
Llegar a Talavera es muy fácil.

Estamos en C/ Rastro, 1, en pleno centro de Valladolid, muy cerca de Plaza España y junto a la Casa de Cervantes.

Una ubicación perfecta para desayunar, comer, cenar o hacer una pausa en cualquier momento del día.

📞 Reservas: 983 50 92 27
📍 C/ Rastro, 1 · Valladolid

26/06/2026

Un plato para sentarse a disfrutar. 🍷

Solomillo de ternera con gel de Ribera del Duero, queso de cabra y escalopas de foie.

Una combinación intensa y elegante, donde la carne, el vino, el queso y el foie se encuentran en un plato pensado para disfrutar despacio.

Sabor, producto y un punto gastronómico para cerrar la mesa por todo lo alto. 🍽️

📞 Reservas: 983 50 92 27
📍 C/ Rastro, 1 · Valladolid

25/06/2026

Un rincón para comer con calma. 🍽️

Hay mesas que invitan a quedarse un poco más.

En Talavera también puedes disfrutar de rincones más tranquilos, pensados para compartir una comida especial, una conversación sin prisa o una sobremesa de esas que se alargan casi sin darte cuenta.

Cocina, ambiente y mesa en el centro de Valladolid.

📞 Reservas: 983 50 92 27
📍 C/ Rastro, 1 · Valladolid

23/06/2026

La alcachofa, en su mejor versión. 🌿

Flores de alcachofa confitadas en aceite de oliva virgen extra y marcadas a la plancha.
Las acompañamos con ajo, jamón ibérico y perfume de trufa para completar un plato sabroso, delicado y lleno de matices.

Una forma sencilla y elegante de disfrutar un producto que siempre apetece en la mesa.

📞 Reservas: 983 50 92 27
📍 C/ Rastro, 1 · Valladolid

20/06/2026

Una mesa para disfrutar sin prisa. 🍽️

En Talavera, cada comida empieza mucho antes del primer plato: en la conversación, en el ambiente, en la elección del vino y en ese momento de sentarse a la mesa.

Cocina de temporada, producto cercano y una forma de entender la gastronomía que une tradición, oficio y disfrute.

Te esperamos en el centro de Valladolid.

📞 Reservas: 983 50 92 27
📍 C/ Rastro, 1 · Valladolid

18/06/2026

También se disfruta en barra. 🍷

Las mesas altas de Talavera son perfectas para una comida más informal, un vino, una tapa o ese plan de picar algo sin sentarse en el comedor.

Una forma más cercana y espontánea de disfrutar nuestra cocina, con el mismo producto y el mismo cuidado de siempre.

📞 Reservas: 983 50 92 27
📍 C/ Rastro, 1 · Valladolid

16/06/2026

Aún seguimos asimilando lo de ayer.

Lechacitro ha sido reconocido con el Pincho de Cobre en el XXVIII Concurso Provincial de Pinchos de Valladolid.

Un bocado nacido desde nuestra cocina, con lechazo a baja temperatura, cebolla caramelizada, reducción de Ribera del Duero y un matiz cítrico, que ahora nos llevará a representar a Valladolid en el Concurso Nacional de Pinchos y Tapas.

Nos hace muchísima ilusión ver cómo una propuesta tan nuestra ha llegado hasta aquí.

Gracias a quienes lo habéis probado, votado, recomendado y acompañado durante estos días. Este premio también se disfruta con vosotros.

Y si aún no lo has probado, te esperamos en Talavera.
Lechacitro sigue en casa, listo para que vengas a disfrutarlo. 🍽️

📞 Reservas: 983 50 92 27
📍 C/ Rastro, 1 · Valladolid

11/06/2026

Una torrija de premio. Literalmente. 🥄

Nuestra torrija tradicional ha sido reconocida con el primer premio nacional en su categoría.

Una receta de siempre, trabajada con mimo, textura jugosa y ese sabor que convierte un postre clásico en una parada obligatoria.

Puedes disfrutarla en sala, en barra, en terraza o pedirla para llevar.

📞 Reservas: 983 50 92 27
📍 C/ Rastro, 1 · Valladolid

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09/06/2026

Cuchara, tradición y mucho fondo. 🍲

Callos naturales de Gancedo con chorizo de León.

Un plato de los de siempre, cocinado con calma y con todo el sabor de una receta que pide pan, sobremesa y disfrutar sin prisa.

Cocina reconocible, producto de calidad y ese punto castizo que nunca falla.

📞 Reservas: 983 50 92 27
📍 C/ Rastro, 1 · Valladolid

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04/06/2026

La terraza también es Talavera. 🌿

Para desayunar con calma, comer al aire libre, cenar en el centro o simplemente tomarte algo.

Nuestra terraza es ese lugar donde la cocina, la conversación y el momento se disfrutan de otra manera.

Disfrútala como tú quieras. 🍽️

📞 Reservas: 983 50 92 27
📍 C/ Rastro, 1 · Valladolid

Dirección

Calle Rastro, 1
Valladolid
47001

Horario de Apertura

Martes	10:00 - 17:00
	19:30 - 00:00
Miércoles	10:00 - 17:00
	19:30 - 00:00
Jueves	10:00 - 17:00
	19:30 - 00:00
Viernes	10:00 - 17:00
	19:30 - 00:00
Sábado	10:00 - 17:00
	19:30 - 00:00
Domingo	11:00 - 18:00

Teléfono

+34983509227

Página web

http://talaveragastronomia.com/

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