13/03/2026
🌿 Menú Primavera I a Pou de Beca
Cuina de temporada, producte de proximitat i sabors del territori. 🍽️
Entrants
- Pa de poble, tomata de penjar i olis d’oliva verge extra varietals de les nostres comarques
- Amanida col-slow de vegetals d’Ecograu (api, poma, fonoll) i escabetx d’au de cacera
- Tartaleta de verdura de bancal amb formatge d’ovella Tot de Poble i les seues salses
- Fesols del confit de la Coop. de Viver i sípia del Mediterrani al safrà La Carrasca
Plats principals a escollir
- Arròs melós de galeres i camagrocs (Sènia DOP Arròs de València) (mínim 2 p.)
- Raviolis de verdura de bancal amb salsa de formatge Peñablanca (Almédijar)
- Corder al forn amb un toc de mel ecològica Mos de Bresca (suplement 8 €)
- Magret d’ànec del Mas de Pelegrí a la brasa (suplement 4 €)
- Capipota de vedella eco de Fernando Robres
- Peix de llotja (consultar opció del dia)
- Conserves casolanes
- Graellada de carn
Postre a escollir
Algun dolcet casolà…
Inclou 1 cistell de pa i aigua de Benassal.
Menú servit per taula completa.
Preu: 36 € (IVA inclòs)
📞 964 320 459
📩 [email protected]
📍 Mas de Beca, 11 · Vall d’Alba
———
🌿 Menú Primavera I en Pou de Beca
Entrantes
- Pan de pueblo, tomate de colgar y aceites de oliva virgen extra de nuestras comarcas
- Ensalada col-slow de vegetales de Ecograu (apio, manzana, hinojo) y escabeche de ave de caza
- Tartaleta de verdura de bancal con queso de oveja Tot de Poble y sus salsas
- Judías del confit de la Coop. de Viver y sepia del Mediterráneo al azafrán La Carrasca
Platos principales a elegir
- Arroz meloso de galeras y setas (Sènia DOP Arroz de València) (mínimo 2 p.)
- Raviolis de verdura de bancal con salsa de queso Peñablanca (Almédijar)
- Cordero al horno con un toque de miel ecológica Mos de Bresca (suplemento 8 €)
- Magret de pato del Mas de Pelegrí a la brasa (suplemento 4 €)
- Capipota de ternera eco de Fernando Robres
- Pescado de lonja (consultar opción del día)
- Conservas caseras
- Parrillada de carne
Postre a elegir
Algún dulce casero…
Incluye 1 cesta de pan y agua de Benassal.
Menú servido por mesa completa.
Precio: 36 € (IVA incluido)