12/08/2018
En OPORTO …
Algunos QUÉ y algunos DONDE de nuestros viajes de este verano, gastronomicamente hablando…
Por si a alguno os sirve este mini-resumen. Está consensuado entre Daniel y yo. Son las mejores experiencias y recuerdos de este verano. Insisto… gastronómicamente hablando.
Dani y yo somos de otra época para muchas cosas. Entre ellas, la elección del hotel….
Es mejor alejarse un poco y disfrutar de la hostelería de otra época, como la del PALACIO DO FREIXO.
Viajamos con una pareja de amigos nuestros muy queridos y divertidos, que vinieron expresamente de Argentina para disfrutar los cuatro juntos. Y eso fue lo que hicimos ¡!!
Por la mañana temprano toca hacer las visitas a la Torre, a la librería Lello, a la iglesia del Carmen y comer temprano en … O PAPARICO… profesionales de sala de verdad !!!
Pasear por Porto (abstenerse de la visita a la zona riberinha por culpa del olor y la suciedad. Mejor verla desde arriba, caminando sobre el puente Dom Luis I)… Inmediatamente después visita a la catedral y paseo por el barrio alto, escuchando cantar a sus mujeres …
Y tomar una copa al atardecer en la terraza del bar del hotel THE YEATMAN y quedarse allí hasta el anochecer viendo Porto….
Por la mañana siguiente hacer la visita a Graham y picar algo en su terraza.
Ir a tomar un baño a la costa y cenar en Matosinhos en O VALENTIM o ir a Leca da Palmeira a su playa y cenar en Casa de Chá da Boa Nova si queremos un paisaje de lujo
Pero os haré un resumen de lo que hicimos nosotros.
TORRE DE LOS CLÉRIGOS, hermoso campanario que se ha convertido en el monumento más conocido de Oporto y que es un símbolo de la ciudad. Destaca también un gran carillón de concierto compuesto por 49 campanas que sería todo un espectáculo poder escuchar. No sólo su Iglesia es digna de admiración (la enorme bóveda revestida con mármol y sostenida gracias a 12 columnas es espectacular) sino que la Torre con sus 76 m de altura (la más alta de Portugal) fascina… y fatiga. No recomiendo hacer una tremenda cola para subir sus 225 escalones. Sus vistas serán increíbles, pero nos conformamos con sacarles una foto desde abajo y visitar unas tiendas típicas antiguas abajo, como “La casa Oriental” fundada en 1910, famosa en toda la ciudad por tener los mejores bacalaos (que podemos ver secos colgando en su entrada), naranjas y limones de Portugal, vinos de Oporto, especias exóticas y cafés y chocolates.
LA PLAZA DE LISBOA, que está enfrente, es de diseño, de 3 niveles. La capa verde de la cubierta está plantada de olivos que evocan a la conocida ‘Porta do Olival’, fortaleza antigua que corona el casco antiguo de Oporto. En medio del complejo se encuentra la zona comercial que une la Torre de los Clérigos con la Libreria Lello mediante un solo gran recorrido. A las líneas de circulación las acompañan grandes vigas prefabricadas de concreto con quiebres. La estructura proyecta sombras en el interior. El primer nivel es peatonal. Una pasarela cruza todo el proyecto y divide el volumen en dos grandes y desiguales masas, como un juego estructural.
A la visita exterior hay que acompañar con una visita al interior de la iglesia barroca del CARMEN, más conocida como IGREJA DO CARMO. Está considerada como una de las obras de arquitectura religiosa más importante de la ciudad. Adosada al Convento y al Hospital de los Carmelitas, fue construida en la segunda mitad del S.XVIII, en estilos barroco y rococó. Posee 2 fachadas, ya que se trata de 2 iglesias unidas. La primera sería la del antiguo convento de los Carmelitas, del S.XVII y estilo barroco. La segunda es la actual iglesia del Carmen, que entremezcla el barroco y el rococó, algo muy común en muchos edificios de Oporto.
El interior tiene las paredes revestidas de mármol rosa. Posee un retablo mayor rodeado de seis retablos laterales en talla dorada, al más puro estilo rococó, realizados en el S.XVIII.
En el lateral del exterior de la iglesia destacan los clásicos azulejos portugueses, azules y blancos,. En ellos se representa con imágenes la fundación de la orden de las hermanas Carmelitas.
La fachada principal, de 3 cuerpos, fue realizada en mampostería de granito labrado. Está rematada por cornisas decoradas y flanqueadas por esculturas de los profetas Elías y Eliseo, realizadas en Italia. También de Italia procede la talla de Santa Ana que preside la fachada occidental. En la principal destaca su frontón, rematado con esculturas de los 4 evangelistas.
LIBRERÍA LELLO, muy cerca de la Igreja do Carmo, en Rua Carmelitas, es mundialmente conocida pues fue escogida como la 3ª más bella del mundo en el 2008 por el periódico inglés The Guardian. Es una “casi biblioteca” que se conserva exactamente igual que en su inauguración en el año 1869. ¿Y por qué destaca? Porque la creadora de Harry Potter se inspiró en ella para el decorado de la biblioteca del colegio Hogwarts (Joannes K. Rowlling vivió en Oporto de joven como profesora de inglés). Hay que comprar las entradas en la esquina…. Y ojo! Que cierran pronto!
Al lado de la Librería LELLO, la tienda “A VIDA PORTUGUESA” permite una ojeada romántica entre antigüedades, artesanías, coches de lata … y recuerdos de nuestra propia infancia.
CATEDRAL DE OPORTO: aunque sólo sea para caminarla por fuera y admirar el paisaje que la rodea. Fue todo un esfuerzo para Daniel tantas escaleras …. Pero merecía la pena!
Construida en la parte más alta de la ciudad, la Catedral de la Sé de Oporto es el edificio religioso más importante de Oporto, declarada Monumento Nacional. Está situada en el barrio de Batalha, junto a las murallas que protegieron la ciudad. El exterior tiene aspecto de fortaleza con almenas. Su construcción comenzó en el S.XII y presenta diferentes estilos. La mayor parte es barroca, aunque la estructura de la fachada y el cuerpo de la iglesia son románicos, y el claustro y la capilla de San Juan Evangelista son de estilo gótico. En su interior, las gigantes columnas hacen que aumente la sensación de estrechez y altura de la nave central. Tiene decoración muy sobria y paredes desnudas, exceptuando el altar mayor y algunas capillas barrocas. El claustro es del S.XIV y está decorado con azulejos que reflejan escenas religiosas. En el centro de la plaza de la Catedral se ve una columna que era utilizada para colgar a los criminales……
Desde el exterior de la catedral, sobre sus balcones, se puede disfrutar de unas vistas privilegiadas de la ciudad, del río Duero y de las bodegas que se encuentran al otro lado del río Douro, en Gaia.
Desde la catedral nos dirigimos al PUENTE DE DON LUIS que permite cruzar por lo altísimo el Río Douro y ver la zona de la Ribeira desde arriba, con sus restaurantes típicos (que no recomendamos)
Al cruzar el puente, ya en la parte de Gaia, sobre el lado izquierdo está el ANTIGUO CONVENTO DE NOSSA SENHORA DA SERRA DO PILAR. A partir de ahí todo fue subir y bajar buscando un sitio con vistas de Porto para ver anochecer. Acabamos en la TERRAZA DEL BAR DEL HOTEL YEATMAN, cenando unas “francesinhas” que no nos gustaron nada. Las francesinhas son algo semejante a los croque-madame de los franceses (nunca serán tan buenos como los magníficos chivitos uruguayos). En fin, q nos conformamos igual porque la vista de Porto, el río Douro y el puente de San Luis desde allí es una auténtica maravilla. Y porque la bebida estaba a la altura del paisaje y la música…
VISITA a la BODEGA GRAHAM'S PORT LODGE DE GAIA. Teníamos visita en castellano a las 14 hs., así que aprovechamos para picar algo antes en la terraza de Graham’s que también es una pasada de bonita. Creo que los camareros que nos han atendido han sido de lo mejorcito que nos atendió en Oporto. Hasta nos cambiaron de mesa cuando se desocupó la que tenía mejores vistas. Y también tienen un excelente producto!!!.
La visita se inicia con un video de 15’, en el cual muestran un poco del proceso de elaboración de estos fantásticos vinos llenos de una historia de dedicación y trabajo, mientras nos pasean también por la historia de la Flia. Symington. A continuación realizamos la visita a las instalaciones. Nuestro guía nos ayudó a entender los detalles de los diferentes vinos que producen. Al final de la visita, cata. Como siempre, preferimos los envejecidos, más exactamente los LBV (late bottled vintage) y los vintage.
Era el día grande de Porto, el día de San Joao. Por lo tanto, ni locos nos quedaríamos en Porto. Ya el día anterior era un loquero de brasileros y portugueses de todo el resto del país, y turistas de otros países europeos. No nos sobornarían ni los maravillosos castillos artificiales de la noche más mágica de Oporto… la noche de San Juan, que en Oporto también es la noche de los enamorados, y que además tienen la “costumbre” de ir pegando con martillos de plástico a los paseantes…. Ni hablar…. Nos escapamos…. Y recordamos otra noche mágica de San Juan… la de Firenze (también es el santo de Florencia y su fiesta grande). Recordamos un San Juan en Florencia hace ya muchos años. Cuánto disfrutamos de ese día!!! Y también nos habíamos escapado de la ciudad (llegamos a tiempo de ver los fuegos artificiales … pero menudo caos, como la nit del Foc el 18 de marzo en Valencia ¡!!)
Con el día precioso de sol que hacía y con el caos que nos esperaba en Oporto el día de su Fiesta Grande, decidimos escaparnos hacia ARCOZELO, más exactamente a la playa de la “CAPELA DO SENHOR DA PEDRA”. Una sorpresa esta capilla del 1600 en medio de la arena, en una playa inmensa y azotada por el mar. Muy poca gente en este basto arenal ...puro Atlántico... pero con arena gruesa, muchas algas y bastantes piedras. De día es un paisaje en medio de la nada, pero de noche será espectacular iluminada. Nos bañamos …. Uno más decidido que el otro… Dani sí, pero yo más que bañarme, me he mojado…. Qué fría estaba!!! Continúo sin acostumbrarme al Atlántico ni al Cantábrico!!! Con lo calentito que está el Mediterráneo en nuestra Comunidad Valenciana!!!
Al atardecer, salimos hacia MATOSINHOS a cenar sardinhas en la noche de San Juan ….
Matosinhos, aunque es un municipio distinto a Oporto, forma parte del llamando “Grande Porto”, y por su cercanía y comunicación, una parte de la población que trabaja y estudia en Oporto vive en Matosinhos. Tiene unas de las más bonitas playas de la zona y su lonja de pescado es un referente en el norte de Portugal, junto con su zona de restaurantes y su zona residencial privilegiada.
Ibamos pensando en cenar en OS LUSIADAS pero imposible. Lleno a reventar. Afortunadamente le dimos pena a nuestros amigos de O VALENTIM y nos dieron una mesa. Esperamos bebiendo “Port-Tónic” (oporto blanco con hielo, rodajita de piel de lima sólo lo verde estrujada por los bordes, una hojita de menta y finalmente la tónica), y por fin nos dieron de cenar…. Sardinada…. Por supuesto!!!
Día de San Juan ¡!! Gracias amigos por atendernos en una noche como esa ¡!!! Y todo estupendo, como siempre.
Al acabar, nos acercamos hacia el mar. Vimos soltar globos, cantar y bailar y comer en la calle a los vecinos…. Fue una noche muy bonita entre música, risas y nubes de humo de sardinas.
Dos días maravillosos. Una estupenda despedida.
