Hace casi 100 años, había una cafetería justo donde estamos nosotros ahora, llamada Ideal Room. Era un lugar de encuentro de filósofos, intelectuales, políticos, bohemios, escritores y famosos. En pleno centro de Valencia nunca paraban de servir cafés durante el día, vermuts de aperitivo y licores después de cenar. Hemos querido retomar este nombre para mantener el hilo de la historia, crear un nuevo lugar de encuentro donde la gente pueda desarrollar sus ideas y su creatividad, encontrarse con amigos y conocidos y pasar un buen rato. Personajes famosos de Inglaterra, Francia y España, como Ernest Hemingway, Josep Renau, Max Aub y Manuela Ballester pasaron por sus mesas de forma habitual, en un ambiente de creatividad, involucración y conversación. Escribieron sus novelas y poemas, pintaron y conversaron junto con periodistas y políticos. El nuevo IDEALROOM pretende captar el alma de su predecesor y absorber su esencia, la esencia de lo que fue y representó. Situado exactamente en el mismo lugar, es un BarCafé, como aquel IDEAL ROOM de antaño, renacido en nuestros tiempos contemporáneos, para gente de todo el mundo.
