Martes 13:30 - 16:00 20:00 - 23:00 Miércoles 13:30 - 16:00 20:00 - 23:00 Jueves 13:30 - 16:00 20:00 - 23:00 Viernes 13:30 - 16:00 20:00 - 23:00 Sábado 13:30 - 16:00 20:00 - 23:00

Meat Market Restaurante

Name: Meat Market Restaurante
Address: Calle Burriana, 38 bajo/, Valencia, 46005, ES
Telephone: +34 650 73 01 99
Price range: $$$

Casa
España
Valencia
Meat Market Restaurante

Restaurante especializado en carnes maduradas de máxima calidad a la brasa.

03/06/2026

🥩 No todas las carnes llegan a Meat Market.

Algunas se buscan.
Algunas se esperan.
Y algunas aparecen una sola vez.

Dentro de Absolutamente, Únicos, seguimos recorriendo El Camino Meat Market, una serie de experiencias creadas para descubrir razas, orígenes y matices que rara vez coinciden en el mismo lugar.

Nuestra próxima parada será una excepcional Rubia Gallega U5, seleccionada por su equilibrio, infiltración y capacidad para expresar todo lo que una gran maduración puede llegar a ofrecer.

Porque el camino no consiste en probar más carne.

Consiste en aprender a diferenciarla.

📍 Meat Market – Valencia
📞 650 730 199
🌐 meatmarketrestaurante.com

30/05/2026

🔥 Hay platos que se sirven.
Y otros que detienen la conversación.

Una gran pieza, el punto exacto de parrilla y el tiempo necesario para disfrutarla como merece.

En Meat Market entendemos la carne como una experiencia para compartir, disfrutar sin prisa y recordar después.

Porque cuando el producto es auténtico, no necesita demasiado más.

Solo fuego, respeto y buenos momentos alrededor de la mesa.

Absolutamente carne.
Absolutamente únicos.

📍 Meat Market – Valencia
C/ Burriana, 38
📞 650 730 199
🌐 meatmarketrestaurante.com

29/05/2026

🔪 Un steak tartar empieza mucho antes del plato.

Empieza en la selección de la carne.
En el corte.
En el equilibrio exacto entre textura, grasa y aliño.

En Meat Market creemos que los grandes clásicos merecen el mismo respeto que una gran pieza a la parrilla.

Por eso cada steak tartar se prepara al momento con 12+1 ingredienrtes buscando que el cliente pueda disfrutar del sabor real de la carne sin artificios.

Simple. Elegante. Brutal.

Absolutamente carne.
Absolutamente únicos.

📍 Meat Market – Valencia
C/ Burriana, 38
📞 650 730 199
🌐 meatmarketrestaurante.com

27/05/2026

🥩 Todo empieza aquí.

En la cámara no solo maduran piezas.
Maduran decisiones, selección y tiempo.

Cada carne que llega a Meat Market ha sido elegida buscando algo muy concreto: personalidad, origen y una experiencia capaz de sorprender al cliente desde el primer vistazo.

Porque detrás de una gran parrilla hay mucho más que fuego.
Hay criterio.

Y eso es lo que convierte cada visita en algo diferente.

Absolutamente carne.
Absolutamente únicos.

📍 Meat Market – Valencia
C/ Burriana, 38
📞 650 730 199
🌐 meatmarketrestaurante.com

23/05/2026

🔥 Una mesa, una gran pieza y el tiempo necesario para disfrutarla.

Así entendemos la experiencia Meat Market.

Carne seleccionada, el punto exacto de parrilla y ese momento en el que la conversación se detiene porque el producto habla solo.

No buscamos simplemente servir carne.
Buscamos crear recuerdos alrededor de ella.

Porque hay comidas que gustan…
y experiencias que permanecen.

Absolutamente, carne.
Absolutamente, únicos.

📍 Meat Market – Valencia
C/ Burriana, 38
📞 650 730 199
🌐 meatmarketrestaurante.com

22/05/2026

🔪 Cada corte tiene su momento.

En Meat Market no solo cocinamos carne.
La respetamos.

El corte, la temperatura, el reposo y el servicio forman parte de una experiencia pensada para que cada cliente disfrute la pieza exactamente como debe ser.

Porque detrás de una gran carne hay selección, maduración y también manos que entienden el producto.

Y eso se nota.
En la textura.
En el aroma.
Y en cada bocado.

Absolutamente, carne.
Absolutamente, únicos.

📍 Meat Market – Valencia
C/ Burriana, 38
📞 650 730 199
🌐 meatmarketrestaurante.com

20/05/2026

🥩 La experiencia empieza mucho antes del primer bocado.

Cada pieza que llega a Meat Market pasa por un proceso de selección donde buscamos algo más que una gran carne: buscamos identidad, infiltración, origen y personalidad propia.

Aquí no trabajamos con producto estándar.
Trabajamos con piezas que merecen ser contadas y compartidas alrededor de una mesa.

Porque entendemos la carne como una experiencia completa: desde la vitrina hasta el momento en que el cliente descubre por qué esa pieza era diferente.

Absolutamente, carne.
Absolutamente, únicos.

📍 Meat Market – Valencia
C/ Burriana, 38
📞 650 730 199
🌐 meatmarketrestaurante.com

16/05/2026

🥩 Elegir no es mirar. Es entender.

En Meat Market no eliges una carne…
eliges una historia.

Origen.
Raza.
Maduración.
Tiempo.

Cada pieza en vitrina tiene un porqué.
Y cada decisión cambia lo que pasa después en la parrilla… y en tu boca.

Aquí no hay carta al uso.
Hay criterio.

Porque cuando el producto manda,
el resultado no falla.

👉 Empieza la experiencia antes del primer bocado.

📍 Meat Market – Valencia
C/ Burriana, 38
📞 650 730 199
🌐 meatmarketrestaurante.com

15/05/2026

Hay carnes que se comen.
Y otras que dejan huella.

En Meat Market comienza El Camino de la Experiencia: una forma distinta de entender la carne, recorriendo razas únicas, piezas seleccionadas y orígenes que merecen ser contados.

La primera parada es Buey Minhota.
Una carne con carácter, profundidad y una identidad difícil de encontrar.

Durante mayo podrás vivir esta experiencia exclusiva en Meat Market.

Y entre quienes formen parte de ella, algunos podrán ir todavía más lejos:
una visita a la ganadería donde comienza todo y una experiencia gastronómica para dos personas en origen, en (Jiménez de Jamuz, León)

Porque hay carnes que se prueban.
Y otras que se recorren.

📍 Meat Market – Valencia
C/ Burriana, 38
📞 650 730 199
🌐 meatmarketrestaurante.com

13/05/2026

🔥 MEAT MARKET EN “SABORES POR VALENCIA”

Formar parte de una selección donde conviven cocinas del mundo no es casualidad.
Es el resultado de una idea muy clara:

👉 Aquí la carne no es un plato. Es la protagonista absoluta.

En esta edición especial de Hello Valencia, compartimos espacio con propuestas internacionales que elevan la gastronomía de la ciudad.
Y nosotros lo hacemos como mejor sabemos:

🥩 Producto excepcional
🔥 Técnica
⏳ Tiempo
🎯 Precisión

Desde el Wagyu A5 hasta cada detalle en mesa, todo responde a una misma filosofía:
respeto absoluto por el producto.

Gracias por situarnos entre los imprescindibles de Valencia.
Ahora solo falta lo importante:

👉 Que vengas y lo vivas.

📍 Meat Market – Valencia
C/ Burriana, 38
📞 650 730 199
🌐 meatmarketrestaurante.com

Dirección

Calle Burriana, 38 Bajo/
Valencia
46005

Horario de Apertura

Martes	13:30 - 16:00
	20:00 - 23:00
Miércoles	13:30 - 16:00
	20:00 - 23:00
Jueves	13:30 - 16:00
	20:00 - 23:00
Viernes	13:30 - 16:00
	20:00 - 23:00
Sábado	13:30 - 16:00
	20:00 - 23:00

Teléfono

+34 650 73 01 99

Página web

http://www.meatmarketrestaurante.com/

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