Martes 13:30 - 16:00 20:00 - 23:00 Miércoles 13:30 - 16:00 20:00 - 23:00 Jueves 13:30 - 16:00 20:00 - 23:00 Viernes 13:30 - 16:00 20:00 - 23:00 Sábado 13:30 - 16:00 20:00 - 23:00

Meat Market Restaurante

Name: Meat Market Restaurante
Address: Calle Burriana, 38 bajo/, Valencia, 46005, ES
Telephone: +34 650 73 01 99
Price range: $$$

Casa
España
Valencia
Meat Market Restaurante

Restaurante especializado en carnes maduradas de máxima calidad a la brasa.

16/07/2026

¿Y si hoy el mejor plan empieza a la hora de comer?

Hay carnes que no esperan.

Esta semana hemos seleccionado algunas de las razas más singulares de Galicia: Vianesa, con una infiltración extraordinaria; Cachena, la raza bovina más pequeña de la Península, con un sabor profundo e intenso tras 65 días de maduración; y Limiana, una joya gastronómica de Orense, criada en libertad y recuperada para los amantes de la auténtica carne.

Las acompañamos con verduras y setas de temporada, como el tomate valenciano de huerta, la exclusiva berenjena japonesa o una cuidada selección de shimeji, shiitake y portobello.

Y para que disfrutar sea aún más fácil:

📍 A un paso de la Ciudad de las Artes y las Ciencias, del centro histórico y de las principales zonas comerciales.

🅿️ Parking gratuito para nuestros clientes.

Porque algunas carnes solo pasan una vez por nuestra cámara... y cuando se acaban, se acaban.

Reserva tu mesa y disfruta de Meat Market al mediodía.

📅 Las últimas semanas antes de nuestras vacaciones son también las últimas para vivir esta edición limitada.

Reserva tu mesa y descubre una experiencia donde el protagonista siempre es el producto.

✨ Absolutamente, Únicos.
🥩 Absolutamente, Carne.

📍 Meat Market – Valencia
C/ Burriana, 38
📞 650 730 199
🌐 meatmarketrestaurante.com

15/07/2026

🔥 La mejor experiencia del verano.

Hay oportunidades que solo aparecen una vez.

"Our Summer of Love" ha sido creado como una edición limitada, pensada para quienes disfrutan de la carne sin prisas, del producto excepcional y de los pequeños detalles.

Y ahora...

Quedan las últimas plazas disponibles.

Si todavía no has vivido esta experiencia, este es el momento.

Después, solo quedará una pregunta:

¿Por qué no reservé antes?

Reserva tu mesa y descubre un menú que solo estará disponible durante esta temporada.

👉 Consulta el menú completo en nuestra web y asegura tu mesa.

✨ Absolutamente, Únicos.
🥩 Absolutamente, Carne.

📍 Meat Market – Valencia
C/ Burriana, 38
📞 650 730 199
🌐 meatmarketrestaurante.com

14/07/2026

🎉 Ya tenemos ganador.

La experiencia "Absolutamente, Únicos – Minhota" ya tiene protagonista.

Enhorabuena a Lluc Arrebola Calabuig, ganador del sorteo organizado por Meat Market, que disfrutará de una experiencia gastronómica creada para descubrir que la carne comienza mucho antes de llegar a la mesa.

Como parte del premio, vivirá una experiencia completa diseñada por Meat Market, que incluye la visita al origen de la pieza seleccionada, conociendo de primera mano la crianza, el entorno y el trabajo que hay detrás de una carne verdaderamente excepcional, además de disfrutar de dos menús degustación.

Porque para nosotros, entender la carne también es entender su origen.

Gracias a todos los que habéis participado y formado parte de esta iniciativa. Muy pronto volveremos con nuevas experiencias y nuevas historias que compartir.

✨ Absolutamente, Únicos.
🥩 Absolutamente, Carne.

📍 Meat Market – Valencia
C/ Burriana, 38
📞 650 730 199
🌐 meatmarketrestaurante.com

11/07/2026

🥩 Hay momentos que no necesitan presentación.

Solo una buena compañía.
Una copa de vino.
Y una carne capaz de detener la conversación.

La brasa ha hecho su trabajo.
El tiempo también.

Ahora solo queda disfrutar de una pieza donde cada corte revela jugosidad, profundidad de sabor y el carácter que solo se consigue respetando el producto desde el origen hasta la mesa.

Porque en Meat Market no servimos simplemente carne.

Servimos momentos que merecen ser recordados.

✨ Absolutamente, Únicos.
🥩 Absolutamente, Carne.

📍 Meat Market – Valencia
C/ Burriana, 38
📞 650 730 199
🌐 meatmarketrestaurante.com

10/07/2026

🥩 Hay bocados que abren el apetito. Y otros que abren la experiencia.

Nuestra tosta de steak tartar sobre lecho de chips es una declaración de intenciones.

Carne seleccionada y cortada a cuchillo, aliñada en su punto justo, servida sobre un pan crujiente y acompañada por un delicado lecho de chips que aporta el contraste perfecto de textura.

Un equilibrio entre intensidad, frescura y crujiente que convierte un clásico en una experiencia Meat Market.

Porque la excelencia también empieza con el primer bocado.

Forma parte de nuestro Menú Especial "Our Summer of Love", una propuesta creada para disfrutar del verano a través de elaboraciones únicas y productos excepcionales.

¿Te atreves a empezar por aquí?

✨ Absolutamente, Únicos.
🥩 Absolutamente, Carne.

📍 Meat Market – Valencia
C/ Burriana, 38
📞 650 730 199
🌐 meatmarketrestaurante.com

08/07/2026

🥄 Hay acompañamientos... y luego está esto.

Nuestro puré de patata asada con tuétano a la brasa no está pensado para acompañar la carne.

Está pensado para estar a su altura.

La suavidad de la patata asada, la intensidad del tuétano cocinado a la brasa y un sabor profundo que convierte cada cucharada en un bocado inolvidable.

Porque en Meat Market creemos que una gran experiencia no se construye solo alrededor de una gran carne.

Se construye cuidando cada detalle del plato.

Forma parte de nuestro Menú Especial "Our Summer of Love", una propuesta creada para disfrutar del verano con algunos de los sabores más especiales de nuestra cocina.

¿Ya lo has probado?

✨ Absolutamente, Únicos.
🥩 Absolutamente, Carne.

📍 Meat Market – Valencia
C/ Burriana, 38
📞 650 730 199
🌐 meatmarketrestaurante.com

07/07/2026

🔥 Bienvenidos a "Our Summer of Love", nuestro menú especial de verano.

Una experiencia gastronómica pensada para quienes entienden que el lujo está en el producto, el tiempo y los pequeños detalles.

Este verano... déjate llevar por la carne.

Reserva tu mesa y descubre una edición limitada que solo estará disponible durante esta temporada.

👉 Descubre el menú completo (enlace en la bio)
https://meatmarketrestaurante.com/meeat-our-summer-of-love-meat-market/

✨ Absolutamente, Únicos.
🥩 Absolutamente, Carne.

📍 Meat Market – Valencia
C/ Burriana, 38
📞 650 730 199
🌐 meatmarketrestaurante.com

04/07/2026

🔥 El viaje termina donde empieza el placer.

Después de semanas de selección y maduración, llega el instante que todos esperan.

La brasa ha hecho su trabajo.

El exterior cruje suavemente.
El interior permanece jugoso.
La grasa se funde lentamente y envuelve cada bocado de sabor.

No buscamos impresionar con artificios.

Buscamos emocionar con una carne que habla por sí sola.

Porque cuando el producto es excepcional, basta con respetarlo.

Y eso es exactamente lo que hacemos cada día en Meat Market.

✨ Absolutamente, Únicos.
🥩 Absolutamente, Carne.

📍 Meat Market – Valencia
C/ Burriana, 38
📞 650 730 199
🌐 meatmarketrestaurante.com

03/07/2026

Mee(a)t · Our Summer of Love

Hay noches que no se repiten.

El próximo 23 de julio, Meat Market se viste de verano para celebrar una cena privada muy especial antes de nuestro descanso estival.

Un menú exclusivo creado alrededor de la vaca vieja, el producto de temporada y el fuego. Una mesa para disfrutar sin prisas, brindar, compartir y dejar que el verano se despida como merece.

Solo 50 plazas para una experiencia única.

Reserva la tuya a través del formulario de contacto de nuestra web ( tienes el enlace en la bio)

Nos vemos en Mee(a)t · Our Summer of Love.

02/07/2026

🥩 Un corte perfecto.

No todas las piezas llegan a convertirse en una experiencia Meat Market.

Solo aquellas que superan nuestro proceso de selección, maduración y control llegan hasta esta tabla.

Cada corte revela lo que el tiempo ha construido lentamente: una infiltración equilibrada, una grasa que promete sabor y una carne preparada para alcanzar su máximo potencial en la brasa.

Aquí no hay casualidad.

Solo respeto por el producto, paciencia y una obsesión constante por ofrecer algo diferente.

Porque antes de conquistar el paladar, una gran carne debe conquistar nuestra exigencia.

✨ Absolutamente, Únicos.
🥩 Absolutamente, Carne.

📍 Meat Market – Valencia
C/ Burriana, 38
📞 650 730 199
🌐 meatmarketrestaurante.com

Dirección

Calle Burriana, 38 Bajo/
Valencia
46005

Horario de Apertura

Martes	13:30 - 16:00
	20:00 - 23:00
Miércoles	13:30 - 16:00
	20:00 - 23:00
Jueves	13:30 - 16:00
	20:00 - 23:00
Viernes	13:30 - 16:00
	20:00 - 23:00
Sábado	13:30 - 16:00
	20:00 - 23:00

Teléfono

+34 650 73 01 99

Página web

http://www.meatmarketrestaurante.com/

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