Martes 13:30 - 16:00 20:00 - 23:00 Miércoles 13:30 - 16:00 20:00 - 23:00 Jueves 13:30 - 16:00 20:00 - 23:00 Viernes 13:30 - 16:00 20:00 - 23:00 Sábado 13:30 - 16:00 20:00 - 23:00

Meat Market Restaurante

Name: Meat Market Restaurante
Address: Calle Burriana, 38 bajo/, Valencia, 46005, ES
Telephone: +34 650 73 01 99
Price range: $$$

Casa
España
València, Comunitat Valenciana
Meat Market Restaurante

Restaurante especializado en carnes maduradas de máxima calidad a la brasa.

02/10/2026

Hay platos que llegan a la mesa… y otros que se quedan en la memoria.

Nuestra tosta de steak tartar es de esas. Una de las favoritas de quienes nos visitan y una de las que más aparece en vuestras reseñas.

Un bocado, y se entiende por qué.

La tosta de steak tartar. Una pequeña delicia que ya tiene muchos fans.

02/10/2026

Hay experiencias que merecen ser compartidas.

Lluc Arrebola Calabuig, ganador de nuestro sorteo del Camino Meat Market, nos manda estas imágenes de su experiencia en .

Un premio que le llevó hasta Jiménez de Jamuz para descubrir de cerca el origen, el trabajo y la filosofía que hay detrás de una de las grandes referencias de la carne.

Gracias, Lluc, por compartir el viaje con nosotros.

Y gracias a por formar parte de este camino.

Seguimos creando experiencias alrededor de la carne.

01/10/2026

Hay cosas que no se explican.
Se sienten.

La pasión por la carne. Por el producto. Por el fuego. Por elegir cada pieza, respetar sus tiempos y entender que cada detalle cuenta.

Nuestro décálogo es una declaración de intenciones.

10 formas de entender lo que hacemos.
Una sola manera de vivirlo:

Absolutamente pasión.
Absolutamente carne.

01/10/2026

Este fin de semana, algo muy especial llega a Meat Market.

Chuleteros de Wagyu seleccionados pieza a pieza.

Porque cuando el producto es extraordinario, la experiencia empieza mucho antes de llegar a la mesa.

Este fin de semana. En Meat Market.

26/09/2026

¿Qué hay detrás del nº5?

No hay una sola razón.
Hay muchas.

Hay producto. La selección, las razas, las maduraciones y el respeto por cada pieza.

Hay carne. La protagonista, elegida para disfrutar de todos sus matices.

Hay fuego. Técnica, precisión y ese momento en el que el producto encuentra su punto.

Hay servicio. Escuchar, explicar, aconsejar y cuidar cada detalle.

Hay experiencia. La que empieza cuando te sientas a la mesa y continúa mucho después.

Y, sobre todo, estáis vosotros.

Los que habéis elegido Meat Market, habéis compartido nuestra mesa, habéis confiado en nosotros y habéis contado vuestra experiencia.

Porque detrás de este nº5 hay mucho trabajo.
Pero también hay miles de personas que lo han hecho posible.

Gracias por formar parte de esta historia.

25/09/2026

Este fin de semana, la mesa está preparada para algo más que una buena comida. 🥩

En Meat Market celebramos estar entre los 5 mejores restaurantes de Fine Dining de Tripadvisor, y queremos compartirlo contigo.

Una selección de carnes excepcionales, el cuidado por cada detalle y una experiencia pensada para disfrutar sin prisas. Porque la buena carne se disfruta aún más cuando todo lo que la rodea está a la altura.

¿Te vienes este fin de semana a vivir la experiencia Meat Market?

Reserva tu mesa desde el enlace de nuestra bio.

Absolutamente, carne. Absolutamente, experiencia.

24/09/2026

MEAT MARKET, DESDE VUESTRA MESA.

Cada mesa tiene su historia. Una buena carne, una copa de vino, una conversación que se alarga… y esos momentos que hacen que una comida sea mucho más que salir a comer.

Hoy compartimos una imagen de una de vuestras experiencias en Meat Market. Porque también nos encanta ver cómo disfrutáis de lo que hacemos.

Y ahora, con la alegría de estar entre los 5 mejores restaurantes de Fine Dining de Tripadvisor, nos apetece preguntarte algo:

¿Ya has vivido la experiencia Meat Market o todavía estás por descubrirla?

Si quieres venir a disfrutarla —o comprobar por ti mismo por qué estamos en el número 5—, te esperamos en nuestra mesa.

Reserva la tuya desde el enlace de nuestra bio.

Absolutamente, carne. Absolutamente, experiencia.

23/09/2026

ABSOLUTAMENTE, CONSTANCIA.

Lo extraordinario no se consigue de un día para otro.

Está en elegir bien cada día. En respetar los tiempos. En cuidar cada detalle, desde la selección de la carne hasta el momento en que llega a tu mesa.

Porque detrás de cada gran experiencia hay trabajo, dedicación y una misma pasión que se mantiene intacta.

La constancia es no conformarse. Es seguir buscando la excelencia, cada día.

Y este fin de semana, queremos que lo disfrutes tú.

Reserva tu mesa y ven a vivir la experiencia Meat Market.

**Absolutamente, carne. Absolutamente, constancia.**

18/09/2026

Nº5 DEL MUNDO. Y esto también es vuestro.

Meat Market ha sido reconocido entre los mejores restaurantes del mundo en los Fine Dining Restaurant de Tripadvisor the Best 2026.

Detrás de este reconocimiento hay muchas mesas compartidas, brindis, conversaciones y personas que habéis confiado en nosotros.

Hoy queremos decíroslo alto y claro:

GRACIAS POR SENTAROS A NUESTRA MESA Y HACER POSIBLE NUESTRO SUEÑO

Dirección

Calle Burriana, 38 Bajo/
Valencia
46005

Horario de Apertura

Martes	13:30 - 16:00
	20:00 - 23:00
Miércoles	13:30 - 16:00
	20:00 - 23:00
Jueves	13:30 - 16:00
	20:00 - 23:00
Viernes	13:30 - 16:00
	20:00 - 23:00
Sábado	13:30 - 16:00
	20:00 - 23:00

Teléfono

+34 650 73 01 99

Página web

http://www.meatmarketrestaurante.com/

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