Barbaritats

02/09/2026

25/08/2026

La cocina tradicional es la base, este libro fué de los últimos que tenía mi abuelo,
Carlos " El P**a" lo he leído mucho y ahora lo tenemos expuesto en una urna, no te olvido

29/07/2026

Amor hostelero

25/07/2026

Seguimos apostando por la tradición vista del revés, de las anchos con ajo, le sumamos mantequilla avellaneda.
Nuestro barrio esta cambiando mucho y no sabemos si nos queremos acoplar a la situación o no, cambiar lo de siempre es complicado, seguiremos apostando por lo nuestro y por los nuestros, trabajando con amor y la vida nos dirá.

21/07/2026

Que alguien nos tire por debajo de la puerta una carta, es una sensación muy bonita, que cada vez esta más en desuso, pero que alguien que no conocemos, (pero si nos acordamos de ella) te escriba estas palabras, es muy especial y te hace seguir cada día en esta profesión tan dura, pero tan apasionante, estamos muy orgullos@s de ser como somos y de nuestras grandes imperfeciones, no hay mayor reconocimiento,ni guias, ni soles , ni " na de na", esto nos llena el corazón, que hoy en día a mi me hace mucha falta, un millón de gracias por este chute de energía y un abrazo eterno American girl

15/07/2026

Seguimos siendo nosotr@s no nos cambia nadie, aunque cambie nuestro barrio y se sumen más, seguiremos siendo nosotros y el día que no lo seamos, no estaremos

24/06/2026

El bol de variantes, los que podemos los hacemos, los que no, los compramos de la mejor calidad o al menos los que más nos gustan, nada mejor que un buenos variantes acompañando toda la comida.

23/06/2026

Nuestra titaina, pimientos, tomates, todo durante muchos rato, mucho mover, mucho intención, la terminamos con un trozo de atún vuelta y vuelta y con piñones ahumados