Martes 13:30 - 17:30 20:30 - 00:30 Miércoles 13:30 - 17:30 20:30 - 00:30 Jueves 13:30 - 17:30 20:30 - 00:30 Viernes 13:30 - 17:30 20:30 - 01:00 Sábado 13:30 - 17:30 20:30 - 01:00

Kawori

Name: Kawori
Address: Calle Félix Pizcueta, 13, Valencia, 46004, ES
Telephone: +34961144816
Price range: ££
Rating: 5

Unusual Japanese Restaurant
(395)

24/09/2026

Detrás de cada plato hay técnica, precisión y mucha pasión. Chef Alberto González, dando forma a la experiencia Kawori. 🔥🍣

17/09/2026

Adiós, verano. Hola, nueva temporada 👋

Vuelven los menús de entresemana y, a partir de octubre, también los domingos en Kawori a mediodía🥢

Consulta los menús y haz tu reserva directamente en nuestra página web.

Nos vemos en Kawori 🙌🏻❤️

11/09/2026

¿Echabas de menos los domingos en Kawori? 👀
Pues se acabó la espera. 🥢🔥

A partir del 4 de octubre, volvemos a abrir los domingos para que el fin de semana termine como tiene que terminar.

📅 Nueva temporada de domingos en Kawori.
 🍽️ Ya puedes reservar tu mesa.

¿Nos vemos el domingo?

26/08/2026

一期一会 いちごいちえ
“Un encuentro, una oportunidad única.”
Una expresión japonesa que nos recuerda que cada momento es irrepetible y que debemos disfrutarlo como si fuera la primera y la última vez.
Y qué mejor manera de hacerlo que con Matcha Lover: wh**ky japonés, sake y matcha, reunidos en un solo cocktail. 🍵🥃
Un encuentro de sabores que sucede una sola vez… y merece ser disfrutado. 🇯🇵

***ey

13/08/2026

Hamachi, precisión y técnica. 🔪🐟
Así trabajamos cada corte para aprovechar al máximo el pescado y respetar su textura y sabor.

30/07/2026

Crujiente por fuera. Fresco por dentro.

Nuestro Pan Ceviche reúne hamachi y pescado blanco marinados con pico de gallo, jugo de limón y leche de tigre con ají, sobre un crujiente pan de gamba. El toque final de mantequilla tostada, shichimi y cilantro hace el resto.

Un bocado que sorprende desde el primer crujido.

¿Ya lo has probado?

23/07/2026

Hay detalles que van mucho más allá de un regalo. ❤️

Cuando recibimos el reconocimiento como Maestros del Salmón 2025, vivimos un momento muy especial. Y ahora, gracias a , ese recuerdo se ha convertido en una figura única creada a partir de aquella fotografía.

Alberto y Pepe solo pueden decir una cosa: gracias. 🙌

Gracias por el cariño, por el trabajo y por transformar un instante tan importante para nosotros en un recuerdo que nos acompañará siempre.

¡Ha quedado espectacular! 👏

09/07/2026

Este es Volcán. 🌋

Nuestro nuevo postre, donde la técnica, la creatividad y el cuidado por cada detalle se unen para crear un final a la altura de la experiencia Kawori.

Acompaña a Alberto y Carlos en el proceso de montaje y descubre todo lo que ocurre antes de que llegue a tu mesa.

Ahora solo falta una cosa: probarlo.

Dirección

Calle Félix Pizcueta, 13
Valencia
46004

Horario de Apertura

Martes	13:30 - 17:30
	20:30 - 00:30
Miércoles	13:30 - 17:30
	20:30 - 00:30
Jueves	13:30 - 17:30
	20:30 - 00:30
Viernes	13:30 - 17:30
	20:30 - 01:00
Sábado	13:30 - 17:30
	20:30 - 01:00

Teléfono

+34961144816

Página web

http://kawori.es/

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