Lunes 13:30 - 15:30 20:30 - 00:00 Martes 13:30 - 15:30 20:30 - 00:00 Miércoles 13:30 - 15:30 20:30 - 00:00 Jueves 13:30 - 15:30 20:30 - 00:00 Viernes 13:30 - 15:30 20:30 - 00:00 Sábado 13:30 - 15:30 20:30 - 00:00

Llisa Negra

Name: Llisa Negra
Address: Calle Correos, 8, 1º A, Valencia, 46002, ES
Telephone: +34699183770
Price range: £££
Rating: 4.6

Casa
España
Valencia
Llisa Negra

Restaurante de cocina de producto de Quique Dacosta en el centro de València.
(277)

15/07/2026

Piparra. De junio a octubre y protagonista entre las protagonistas ✨

Una joya que podrás encontrar en nuestro menú temporada. A la brasa, con yema curada, sardina ahumada, y ralladura de limón, directa a la mesa de Llisa Negra

08/07/2026

Una mesa puede contar muchas cosas. El momento del año en el que estamos. Lo que sucede en los mercados. Lo que llega de la lonja y lo que merece la pena cocinar ahora y también comer 😉

Nuestro Menú Temporada nace precisamente de ahí.

¡Consulta nuestra carta completa en llisanegra.com!

Os esperamos a mediodía de domingo a jueves y el lunes por la noche, en C/ Correos 8, 1A.

06/07/2026

Hay cosas que son sagradas en la mesa. Y el pan, el aceite de serrana del Palancia, el ajo y el tomate de penjar, lo son en Llisa negra 🍅🧄🍞

Empieza la semana así. Aquí. Rebañando con pan hasta el último trocito de cada plato.

Y mientras piensas que pedir, hay algo que no debe faltar... Primero el tomate, abierto contra el pan hasta que no quede más jugo. Después el ajo, si apetece. El allioli. Y las manos. ¡Que para esto siempre han sido la mejor herramienta! 😉

No hay una única manera de hacerlo. Tampoco una medida exacta. Solo un gesto que sabemos que también vas a disfrutar y mucho

📍Te esperamos, de domingo a jueves mediodía y también lunes en servicio de noche, en C/Correos 8, primero A

30/06/2026

Cochinillo confitado, topinambur y périgord. Uno de los principales de nuestro Menú Temporada.

Tiempo, suavidad y fondo. En ese orden, o en ninguno 😉✨

29/06/2026

La cocina y la bodega llevan toda la comida dialogando. ¿Por qué dejar que se interrumpan justo al final? 🍷

Nuestra tarta de queso fundente y una selección de vinos dulces pensada para acompañarla. Una forma distinta de terminar la experiencia.

18/06/2026

Los miércoles tienen su propio ritual en Llisa Negra (), y éste empieza rompiendo un socarrat con las manos.

Fino socarrat al azafrán. Crujiente, frágil, y pensado para compartirse alrededor de la mesa. Para coger un trozo, luego otro, y acabar disputando el último.

Sólo disponible los miércoles a mediodía en Llisa Negra.

15/06/2026

La gamba roja de Dénia tiene algo difícil de explicar y muy fácil de reconocer 🦐

La profundidad de las aguas en las que vive, la intensidad de su sabor y esa textura que la han convertido en uno de los grandes productos de nuestro Mediterráneo.

Por eso aquí la servimos hervida en agua de mar. Para acercarla lo máximo posible a su origen y dejar que sea ella quien hable. Y vaya si lo hace ✨

11/06/2026

Domingo🥘 . Hay palabras que cambian según el lugar. Costumbres también. Lo que para unos es descanso, para otros es familia; lo que para unos es rutina, para nosotros suele empezar con una paella en el centro de la mesa.

Pero aquí cuando llega el domingo, hay una imagen que se repite una y otra vez: una paella al centro y gente alrededor.

Quizá esta sea nuestra forma de entenderlo. Y es por eso que ahora, en Llisa Negra ABRIMOS DOMINGOS 🥘

07/06/2026

Mañana volvemos a abrir las puertas de Llisa Negra 🦐

Nos encontrarás en una nueva casa, en 📍Correos 8, 1ºA, en el mismo edificio que y . Volvemos con la misma esencia de siempre: producto, temporada, arroces en paella, y un equipo con muchas ganas de volver a recibiros.

Nos vemos mañana ✨

Dirección

Calle Correos, 8, 1º A
Valencia
46002

Horario de Apertura

Lunes	13:30 - 15:30
	20:30 - 00:00
Martes	13:30 - 15:30
	20:30 - 00:00
Miércoles	13:30 - 15:30
	20:30 - 00:00
Jueves	13:30 - 15:30
	20:30 - 00:00
Viernes	13:30 - 15:30
	20:30 - 00:00
Sábado	13:30 - 15:30
	20:30 - 00:00

Teléfono

+34699183770

Página web

https://llisanegra.com/

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