Lunes 13:30 - 15:30 20:30 - 00:00 Martes 13:30 - 15:30 20:30 - 00:00 Miércoles 13:30 - 15:30 20:30 - 00:00 Jueves 13:30 - 15:30 20:30 - 00:00 Viernes 13:30 - 15:30 20:30 - 00:00 Sábado 13:30 - 15:30 20:30 - 00:00

Llisa Negra

Name: Llisa Negra
Address: Calle Correos, 8, 1º A, Valencia, 46002, ES
Telephone: +34699183770
Price range: £££
Rating: 4.6

Casa
España
Valencia
Llisa Negra

Restaurante de cocina de producto de Quique Dacosta en el centro de València.
(277)

07/05/2026

Llisa Negra cambia de ubicación a C/ Correos, 8, primero A. A partir del lunes 8 de junio encontrarás en el mismo edificio los tres conceptos de Quique Dacosta en València: Llisa Negra, Vuelve Carolina y Flores Raras.

Hasta el 16 de mayo estaremos ofreciendo servicio en nuestra actual ubicación.

Puedes consultar las próximas novedades en nuestra web www.llisanegra.com y las redes sociales .

Gracias por seguir acompañándonos en este camino. ¡Lo mejor está por venir!

De lunes a domingo, en un único lugar en el corazón de València, en C/ Correos 8.

06/05/2026

La temporada de la flor de calabacín ya está aquí. Y en Llisa Negra la trabajamos desde lo que es, respetando su forma y su momento, acompañada de su propio calabacín, llevado al fuego con lo esencial.

Ya disponible en nuestro menú de temporada y en el fuera de carta 🔥

29/04/2026

Hay formas de dar las gracias y demostrar cariño que no necesitan palabras. Una mesa, tiempo y buen producto suelen ser suficientes 🌾

Este Día de la Madre, en Llisa Negra lo celebramos como mejor sabemos: con producto, con fuego y con momentos que se viven despacio.

Te esperamos el sábado por la noche después de la mascletà para sentarte, brindar y disfrutar con ella como se merece. Y si prefieres regalarlo para otro día, nuestras cajas regalo siguen disponibles en la web o en el restaurante.

Reserva o regálalo cuando quieras. Nosotros ponemos la mesa ❤️‍🔥

23/04/2026

Hay noches en los que no apetece pensar demasiado. Y hay platos que no buscan reinventarse, sólo hacerlo bien 🤭

Nuestra hamburguesa de vaca madurada parte de ahí. Carne marcada a la brasa, fuego en su punto y lo justo alrededor para que todo tenga sentido.

A veces, volver a lo esencial es lo que más sorprende. Aquí, en Llisa Negra 🔥

21/04/2026

No todas las fideuàs siguen el mismo camino. La nuestra se deja llevar por el humo suave del naranjo, por el punto profundo del pato y la nota cítrica

Una combinación que juega entre lo reconocible y lo inesperado, y que cambia con cada cucharada.

Nos vemos en Llisa Negra.

14/04/2026

Hay finales que merecen su propio recuerdo. En Llisa Negra, uno de ellos llega con el flan mantecado de yemas, suave, profundo, de esos por los que alargar la comida merece la pena.

O quizá es al revés, y la semana empieza mejor cuando sabes que al final te espera él.

Pocas cosas tan sencillas y tan bien hechas.

10/04/2026

Hay formas de empezar bien el fin de semana. Y luego está hacerlo con nuestro arroz de codillo de cerdo ahumado, setas y verduras de temporada con mahonesa y espuma de trufa ✨

Nosotros lo tenemos claro. ¿Y tú? Haz tu reserva desde la web o el link de la bio.

07/04/2026

Vuelve Valencia Cuina Oberta, y en lo hacemos con un menú lleno de producto 🔥

Del 9 al 19 de abril nos sumamos a esta edición con un menú pensado desde el producto y el momento, incorporando dos ingredientes que marcan ahora la temporada: la clotxina y los primeros espárragos blancos.

Fuego, brasa y cuchara para darles el lugar que merecen, en una propuesta que cambia, evoluciona y se adapta, como lo hace la propia cocina.

Un menú para descubrirnos o volver, disponible las noches de entre semana. Reserva ya tu mesa desde nuestra web o a través de www.valenciacuinaoberta.com

Llisa Negra | Quique Dacosta | València Cuina Oberta | Temporada | Cocina de Producto | Restaurante centro de València

02/04/2026

La semana pasada, Llisa Negra vivió uno de esos momentos que quedan grabados para siempre en la memoria de todo el equipo y en la historia del restaurante ✨

Como dijo Gastón Acurio () hace un par de días en su post de instagram “Hay quienes entienden la cocina como una carrera y hay quienes la entienden como un encuentro. Porque, en lugar de mostrarse a sí mismo, eligió mostrarnos a los demás”.

Y eso fue exactamente lo que ocurrió el otro día en el restaurante: Vicente Rioja (), los vinos de Toni Sarrión ( de ) y un aprendizaje profundo sobre aquello que nos emociona cada día, la técnica, el fuego y el arroz 🔥🥘

Una mesa compartida como ninguna, y un momento espectacular vivido aquí, en la mesa de Llisa Negra.

05/01/2026

Probar, compartir, repetir… porque cada visita a tiene sus propias sorpresas y sabores que no querrás perderte, como estas láminas de atún rojo sobre escabeche de pimiento amarillo

📣 Y recordad, a partir del miércoles 7 descansamos, y volveremos con el fuego encendido el miércoles 14. Hoy es tu oportunidad de saborear algo especial antes de la vuelta!

Dirección

Calle Correos, 8, 1º A
Valencia
46002

Horario de Apertura

Lunes	13:30 - 15:30
	20:30 - 00:00
Martes	13:30 - 15:30
	20:30 - 00:00
Miércoles	13:30 - 15:30
	20:30 - 00:00
Jueves	13:30 - 15:30
	20:30 - 00:00
Viernes	13:30 - 15:30
	20:30 - 00:00
Sábado	13:30 - 15:30
	20:30 - 00:00

Teléfono

+34699183770

Página web

https://llisanegra.com/

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