30/05/2026
Junio a la vuelta de la esquina y en Valencia ya se nota el verano. Los días son más largos, el calor empieza a acompañarnos y el cuerpo pide platos más frescos, pero sin renunciar a los sabores de siempre. En U Polek seguimos cocinando como en casa, adaptando nuestra mesa a esta época del año.
Esta semana os esperamos con:
Chłodnik litewski, una de las estrellas del verano. Esta sopa fría de remolacha, con pepino, rábano y un toque de eneldo, es fresca, ligera y llena de color. Perfecta para los días más cálidos y una de las recetas más queridas de esta temporada.
Flaki z boczniaka, nuestra versión vegetal de un gran clásico. Elaborados con setas ostra y una cuidada mezcla de especias, tienen un sabor intenso y una textura sorprendente que conquista incluso a quienes los prueban por primera vez.
Pulpety w sosie pomidorowym, tiernas albóndigas caseras cocinadas en nuestra salsa de tomate. Un plato sencillo, reconfortante y lleno de recuerdos de infancia para muchas polacas.
Y por supuesto, como cada fin de semana, no falta nuestro SCHABOWY. Dorado, crujiente por fuera y jugoso por dentro, sigue siendo uno de los grandes protagonistas de nuestra cocina y un imprescindible para muchas de vosotras cuando visitáis U Polek.
Os esperamos para disfrutar juntas de los sabores del verano, la cocina tradicional polaca y el ambiente acogedor de siempre.
Zapraszamy. Os esperamos.
Así que no os lo perdáis y reservad en nuestros restaurantes
https://upolekrestaurant.es/
Cedro, C/ Campoamor 50, +34 695 942 438
Carmen, C/ Pintor Domingo 40, +34 624 494 173
¡Zapraszamy. Os esperamos!
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