Lunes 12:00 - 00:00 Martes 12:00 - 00:00 Miércoles 12:00 - 00:00 Jueves 12:00 - 00:00 Viernes 12:00 - 00:00 Sábado 12:00 - 00:00 Domingo 12:00 - 00:00

Raco del Arnau, Avenida de las Cortes Valencianas, 39, Valencia (2026)

Name: Raco del Arnau
Address: Avenida de las Cortes Valencianas, 39, Valencia, 46015, ES
Telephone: +34961932650
Price range: ££

Un restaurante con un ambiente familiar y agradable donde degustar el mejor arroz de Valencia, con una carta extensa y de calidad acompañada con un servicio profesional e impecable. Local diseñado por el arquitecto valenciano Jorge Segarra, destaca la luminosidad y la cocina, que al estar abierta, el público puede ver la calidad y elaboración de los productos. Perfecto para disfrutar tanto de una

comida familiar como de trabajo. Sugerencias de nuestra Carta:
Paella valenciana, arroz de carabineros, meloso de pulpo setas y foie. Chuletón de 1kg a la brasa, sepionet fresco de playa, ostras valencianas. Excelentes postres caseros
Paellas para llevar:
Puede encargar paellas para llevar en el restaurante o llamando a los teléfonos:
96 193 26 50 – 96 347 52 33

14/05/2026

En Racó del Arnau seguimos celebrando el producto de temporada como más nos gusta: con sencillez, respeto y mucho sabor.

Fuera de carta presentamos nuestro nuevo plato: espárrago blanco de Navarra, acompañado de un delicado puré de apio y una holandesa acidulada que aporta frescura y equilibrio a cada bocado.

Un plato elegante, suave y lleno de matices, pensado para disfrutar del mejor producto en su mejor momento.

Espacio✨:
Chef 🧑‍🍳:
Grupo 🏠:
Ubicación 📍: Av. de las Cortes Valencianas, 39, Valencia
Teléfono 📞: 961 93 26 50
Web 💻: www.racodelarnau.es

Cocina Mediterránea. Restaurante típico Valenciano. Arroces Valencia. Restaurante Valencia. Restaurante Racó de l’Arnau.

13/05/2026

📢 ¡Buscamos personal de cocina para incorporarse a nuestro equipo!

En Grupo Marina y Racó del Arnau seguimos creciendo y queremos sumar personas con ganas, actitud y pasión por la cocina.

🔹 Puestos disponibles en cocina
🔹 Buen ambiente de trabajo
🔹 Incorporación inmediata
🔹 Se valorará experiencia previa y trabajo en equipo

Si quieres formar parte de un proyecto dinámico y con ilusión, envíanos tu CV por mensaje privado o al correo correspondiente.

¡Te esperamos! 👨‍🍳🔥

30/04/2026

En Racó del Arnau cuidamos cada detalle para ofrecerte lo mejor del mar… 🌊✨

Hoy te presentamos nuestras anchoas del Cantábrico Serie Oro López, una auténtica joya gastronómica. Seleccionadas una a una, con una textura suave y un sabor intenso que habla de tradición, calidad y respeto por el producto.

Perfectas para disfrutar solas, sobre una buena tostada o acompañadas de un vino que esté a su altura 🍷

Porque lo simple, cuando es excelente, se convierte en inolvidable.

Espacio✨:
Grupo 🏠:
Ubicación 📍: Av. de las Cortes Valencianas, 39, Valencia
Teléfono 📞: 961 93 26 50
Web 💻: www.racodelarnau.es

Cocina Mediterránea. Restaurante típico Valenciano. Arroces Valencia. Restaurante Valencia. Restaurante Racó de l’Arnau.

08/04/2026

EMPLATADO PASO A PASO · Ep. 4 🥕✨

Hummus de garbanzos que seduce por su cremosidad y equilibrio.

Lo presentamos como una base suave y sedosa, elaborada con garbanzos seleccionados y un toque sutil de limón y tahini que realza su carácter. Lo acompañamos con crudités frescos que aportan contraste y un punto crujiente en cada bocado.

Sumamos dados de queso feta, que añaden un matiz salino y cremoso, y terminamos con un hilo de aceite de oliva virgen extra y especias aromáticas que elevan el conjunto.

Frescura, textura y armonía en cada cucharada. 🤎

📍 Av. de las Cortes Valencianas, 39, Valencia
📞 961 93 26 50
💻 [www.racodelarnau.es](http://www.racodelarnau.es)

Cocina mediterránea · Arroces · Tradición valenciana

racodelarnau

13/03/2026

En El Racó de l’Arnau, del Grupo Marina, seguimos creciendo gracias a la pasión por la gastronomía y al compromiso con nuestra comunidad.

🏆 1º Premio al Mejor Steak Tartar de Valencia 2024
🍊 1º Premio al Mejor Postre en el Concurso Gastronómico de Cítricos
🤝 Convenio de colaboración con la Escuela de Segundas Oportunidades de la Fundación Champagnat

Un reconocimiento al trabajo, la creatividad y la dedicación de todo nuestro equipo, liderado por nuestro chef 👨‍🍳

Cada reconocimiento nos motiva a seguir creando, innovando y compartiendo nuestra cocina con todos vosotros. Y cada colaboración nos recuerda que la gastronomía también puede ser una herramienta para generar oportunidades.

Gracias a todos los que formáis parte de este camino.

Dirección

Avenida De Las Cortes Valencianas, 39
Valencia
46015

Horario de Apertura

Lunes	12:00 - 00:00
Martes	12:00 - 00:00
Miércoles	12:00 - 00:00
Jueves	12:00 - 00:00
Viernes	12:00 - 00:00
Sábado	12:00 - 00:00
Domingo	12:00 - 00:00

Teléfono

+34961932650

Página web

https://www.racodelarnau.es/

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