Martes 13:30 - 15:45 Miércoles 13:30 - 15:45 Jueves 13:30 - 15:45 20:30 - 22:45 Viernes 13:30 - 15:45 20:30 - 22:45 Sábado 13:30 - 15:45 20:30 - 22:45 Domingo 13:30 - 15:45

La Barra de Kaymus

Name: La Barra de Kaymus
Address: Avenida Maestro Rodrigo, 44, Valencia, 46015, ES
Telephone: +34963486666
Price range: $$

Casa
España
Valencia
La Barra de Kaymus

La vida en una Barra. Un lugar donde compartir y disfrutar de la buena gastronomía by Nacho Romero. DETRÁS DE LA BARRA…

La Barra de Kaymus nace de un sueño.

Nacho Romero empezó a construirlo en el año 98 donde se formó como cocinero en el recién inaugurado CDT de Valencia y completó con su proceso formativo bajo la tutela de algunos grandes chefs de la época (Santi Santamaria, Oscar Torrijos y Sergi Arola entre otros). Tras la experiencia adquirida dirigiendo varios restaurantes como CASA CIRILO y GALA (Madrid) TORRIJOS (Valencia) y EL HIGUERÓN (Bena

lmádena), volvió para abrir el KAYMUS, donde ha conseguido brillar con reconocimientos importantes como el BIG GOURMAND y la nominación a la Estrella (MICHELIN).

01/04/2026

🍽️✨ Caption sugerido

Bienvenido a La Barra de Kaymus, donde cada detalle importa.

Desde nuestra barra hasta la cocina, nuestros chefs ponen pasión, técnica y creatividad en cada plato, transformando ingredientes de calidad en experiencias que conquistan los sentidos.

Ven a descubrirlo por ti mismo: sabor, ambiente y momentos que no olvidarás. 🌿🍷

10/03/2026

Entre fogones, producto excepcional y manos que cuidan cada detalle… así se vive nuestra cocina.

Ingredientes de calidad, pasión por el oficio y platos que nacen con carácter en La Barra de Kaymus.

Aquí empieza la experiencia. ✨

10/02/2026

Ensaladilla Kaymus, croqueta casera, arroz y cuchara…
Así sabe el día en La Barra de Kaymus 🤍
Menú disponible. ¡Te esperamos!

04/02/2026

Producto, técnica y creatividad se encuentran en cada plato.

Una cocina que combina verduras de temporada, pasta fresca hecha en casa y sabores intensos que hablan de tradición y carácter.

Así se vive la experiencia en La Barra de Kaymus: platos que sorprenden, se disfrutan y dejan huella.

02/02/2026

Viajar también es cocinar.

Nuestros chefs descubriendo nuevos sabores, culturas y tradiciones en Marrakech, buscando inspiración para seguir creando experiencias únicas en La Barra de Kaymus.

Cada viaje deja huella en nuestra cocina. ✨

30/01/2026

Cada ravioli cuenta una historia: ingredientes frescos, manos expertas y la pasión de nuestro equipo.

Este es el making off de un plato que no puedes dejar de probar en La Barra de Kaymus.

16/01/2026

Si te gusta disfrutar de la buena comida, del buen ambiente y de esos lugares a los que siempre apetece volver… este es tu sitio.

En La Barra de Kaymus te esperamos con producto de calidad, platos que sorprenden y un equipo que cuida cada detalle para que tu experiencia sea especial.

📍 Ven a visitarnos y déjate llevar por el sabor.

06/01/2026

Con orgullo les presentamos a Cristina López, nuestra camarera responsable de sala, una profesional que representa a la perfección la esencia de Kaymus 👩‍🍽✨

Formada hace cuatro años en un curso oficial de hostelería, su dedicación y su talento la llevaron, tras realizar la prueba, a incorporarse directamente a nuestro equipo. Desde entonces, su crecimiento ha sido constante y ejemplar.

En Kaymus se implica, se esfuerza y se ilusiona cada día, aportando una combinación única de profesionalidad, responsabilidad y cercanía. Su papel va mucho más allá del servicio en sala: realiza gestiones esenciales para el restaurante, coordina, organiza y se asegura de que cada detalle esté a la altura de la experiencia que queremos ofrecer.

Es el rostro amable que acompaña a nuestros clientes, quien vela por su comodidad y quien transmite la calidez y el cuidado que nos caracterizan.

Una profesional comprometida, apasionada y fundamental para que cada visita a Kaymus se convierta en un momento memorable.

05/01/2026

El año pasado fue un año de grandes cambios y de platos que se convirtieron en estelares.

Crecimos, evolucionamos y aprendimos, siempre con la mirada puesta en ofrecer lo mejor. Estamos profundamente orgullosos de cada logro y, sobre todo, de las personas increíbles que se han sumado a nuestro equipo y forman parte de esta historia.

Miramos hacia 2026 con ilusión, nuevos proyectos y muchas ganas de seguir avanzando, creando y sorprendiendo con nuevos platos y experiencias.

Gracias a todos los que nos acompañáis en este camino. Seguimos adelante. ✨

24/12/2025

Colores, texturas y sabores que hablan de producto, temporada y cocina con alma.

Un conjunto de platos sencillos, bien hechos y llenos de personalidad, pensados para compartir y disfrutar sin prisas.

En La Barra de Kaymus creemos que el buen producto lo dice todo.

👉 Cuéntanos en comentarios: ¿eres más de platos vegetales o te gusta combinarlos con algo del mar o la brasa?

10/12/2025

Nuestra barra habla por sí sola: producto fresco, de temporada y lleno de vida 🌿🐚🍅

Alcachofas, tomates, erizos y mucho más…

Así empieza la magia en La Barra de Kaymus.

Dirección

Avenida Maestro Rodrigo, 44
Valencia
46015

Horario de Apertura

Martes	13:30 - 15:45
Miércoles	13:30 - 15:45
Jueves	13:30 - 15:45
	20:30 - 22:45
Viernes	13:30 - 15:45
	20:30 - 22:45
Sábado	13:30 - 15:45
	20:30 - 22:45
Domingo	13:30 - 15:45

Teléfono

+34963486666

Página web

https://www.labarradekaymus.com/

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