20/07/2026
En la bahía de Nerano, en la costa amalfitana, existe un plato que los locales guardan como si fuera un secreto. Calabacín, provolone y pasta hecha a mano. Nació allí y nunca debería haber salido. 🌊
Ravioloni alla Nerano — pasta fresca rellena de burrata con calabacín y Provolone del Monaco D.O.P, albahaca fresca, chips de calabacín crujiente y crema de parmesano.
Menos mal que salió. 🤌🇮🇹