02/09/2026
En el puerto de Nápoles, allá por el siglo XVIII, los marineros necesitaban una pizza que aguantara los largos viajes en el mar. Sin queso, sin ingredientes que se estropeasen. Solo tomate, ajo, orégano y aceite. Ingredientes que sobrevivían semanas. Eso fue la Marinara. 🌊🍕
Tres siglos después, Sabatino Maddalena la trae a Valencia con el respeto que merece y el toque que solo él sabe dar. Salsa de tomate San Marzano, tomate confitado, anchoas del cantábrico, crumble de aceitunas Taggiashe, crema de ajo, orégano, aceite E.V.O y albahaca.
La pizza más antigua de Nápoles. Reinventada. 🤌🇮🇹