Vicuña

08/04/2026

Hoy… mejor ni preguntes.
Mañana abiertos como siempre!
JUEVES A SÁBADO
13:30 – 16:00 / 20:30 – 23:00
DOMINGO
13:30 – 16:00
Les esperamos 🍽️

22/01/2026

Ají de gallina y ricotta 🦙

03/01/2026

29/09/2025

La grandeza está en lo sencillo trabajado con pasión.✨

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27/09/2025

🌿✨ En Vicuña creemos que cada plato es un instante irrepetible.
Nuestras Propuestas del Mercado nacen del respeto al producto, la inspiración del momento y la pasión por transformar lo fugaz en memoria.

Cada semana el mar, la tierra y la estación nos regalan algo distinto.
Nosotros lo escuchamos, lo trabajamos y lo llevamos a tu mesa con delicadeza y técnica.

📍 Vicuña – Ciudad de las Artes y las Ciencias, Valencia
👉 Descubre lo que el mercado nos inspira esta semana.

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26/09/2025

✨ Estrenamos platos en Vicuña ✨
Tagliatelle rocoto y frutti di mare 🌶️🦑🌊
Pasta artesanal trefilados en bronce
Tradición, técnica y producto al servicio del sabor.

📍 Vicuña – Ciudad de las Artes y las Ciencias, Valencia
👉 Reserva tu mesa y disfrútalo este finde. 🥂

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26/09/2025

✨ Estrenamos sabor en Vicuña ✨
Nuestra Lasagna de carrilleras con ají amarillo 💛: melosa, intensa y con ese toque picante que nos hace únicos.
Un viaje entre Italia y Perú servido en tu mesa. 🇮🇹🇵🇪

📍 Te esperamos en la Ciudad de las Artes y las Ciencias – Valencia.
👉 Reserva y ven a probarla este fin de semana.

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01/03/2025

Queridos amigos y clientes,
Hoy celebramos un hito muy especial: ¡nuestro primer aniversario! Hace 365 días, abrimos las puertas de Vicuña con la ilusión de compartir nuestra pasión por la gastronomía y crear un espacio donde disfrutar de momentos únicos.
Este primer año ha sido un viaje increíble, lleno de sabores, risas y experiencias inolvidables. Y todo esto ha sido posible gracias a ustedes, nuestros queridos clientes, quienes nos han acompañado en cada paso de este camino.
Queremos expresar nuestro más sincero agradecimiento por su apoyo, confianza y cariño. Cada visita, cada sonrisa y cada plato disfrutado nos impulsa a seguir mejorando y ofreciendo lo mejor de nosotros.
Muchas gracias!

07/12/2024

Hoy os presentamos nuestro nuevo plato: Arrosto con polenta. Exquisito asado de redondo de ternera acompañado de polenta y una deliciosa salsa de ají limo. 🍽️🌶️

06/12/2024

El nuevo ceviche de trucha y menta 🌿