Aragón 58

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España
Valencia
Aragón 58

Aragón 58 es un canto a lo mejor de la cocina mediterránea: pescados, mariscos, arroces y carnes

26/09/2026

Pimiento de cristal a la brasa, bonito en salazón, piparras y taperots.
Poco más hace falta.

24/09/2026

𝗟𝗮 𝗽𝗶𝗲𝗹 𝗾𝘂𝗲 𝗵𝗮𝗯𝗶𝘁𝗮𝘀. 👀

Nuevo plato: bacalao del Barquero gratinado al 𝗮𝗹𝗹 𝗰𝗿𝗲𝗺𝗮𝘁, con habitas baby.

19/09/2026

Esto no es un pimiento relleno cualquiera.

Piquillo, Wagyu, su propio jugo y un velo de cecina.

Y aquí hemos venido a mojar pan.

17/09/2026

Hoy toca hablar de carne.

De la que llega a la mesa y no necesita demasiadas explicaciones.

Flap de Angus. 🥩

10/09/2026

Septiembre ha entrado fuerte. Y este ceviche no piensa quedarse atrás. 🐟

Pez limón, acidez y frescura con el punto de Aragón 58.

Ya estamos de vuelta.

02/09/2026

ESTAMOS DE VUELTA.

Después de unos días de descanso, volvemos a abrir las puertas de Aragón 58.

Os esperamos de nuevo en torno a la mesa.

25/07/2026

Si eres de los que rasca el socarrat hasta el final, esta fideuá con chipirones lleva tu nombre.

22/07/2026

Ya hemos celebrado. Ahora toca celebrar alrededor de la mesa.
Calamarcitos de ría gallega en su tinta con habitas tiernas.

15/07/2026

Empieza suave. Termina inolvidable. Piquillo de Navarra relleno de wagyu, cubierto con velo de cecina y mermelada de cebolla morada.

09/07/2026

🥩 Flap de Black Angus de Nebraska a la brasa.

Un corte para los que disfrutan de la buena carne: jugoso, lleno de sabor y cocinado a la brasa para sacar su mejor versión.

Dirección

Avenida Aragon 38
Valencia
46021

Página web

http://www.aragon58.es/

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