Martes 13:30 - 15:30 20:30 - 22:30 Miércoles 13:30 - 15:30 20:30 - 22:30 Jueves 13:30 - 15:30 20:30 - 22:30 Viernes 13:30 - 15:30 20:30 - 22:30 Sábado 13:30 - 15:30 20:30 - 22:30

Restaurante Vertical

Name: Restaurante Vertical
Address: Valencia, 46023, ES
Telephone: +34963303800
Price range: $$$

Casa
España
Valencia
Restaurante Vertical

Jorge Andrés nos ofrece una cocina de mercado, con una permanente revisión del recetario valenciano.

Esta apuesta por la tradición renovada se expresa a través de un menú degustación que se actualiza en función del producto y de la temporada. Una propuesta gastronómica que ha sido merecedora de 1 estrella Michelin en 2008 y dos Soles de la guía Repsol en 2012 y 2020. Es de visita obligada su Sky Bar, situado en la azotea del propio restaurante, donde disfrutar de las espectaculares vistas 360º de Valencia y de esta forma culminar una experiencia inolvidable.

24/12/2023

🌟✨ ¡Brindemos por una Navidad Llena Sabores en Restaurante Vertical! 🍽️🎄 En esta temporada festiva, extendemos nuestros mejores deseos de alegría y salud para ti y tus seres queridos. Que cada plato sirva como un recordatorio de la riqueza que la buena comida y la compañía especial pueden aportar a nuestras vidas.
En Restaurante Vertical, celebramos la magia de la Navidad con un toque único de clase y distinción. Que estas fiestas estén llenas de momentos inolvidables, risas compartidas y sabores que deleitan el paladar.
Agradecemos tu preferencia y confianza durante todo el año.
¡Felices Fiestas y que el próximo año esté lleno de nuevas experiencias culinarias y momentos extraordinarios! 🎁🥂

13/12/2023

🌟 Estas navidades. ¡Regala gastronomía, regala Menú Sorolla! 🎁✨ Sumérgete en una experiencia gastronómica inspirada en los colores y sabores que cautivaron a Joaquín Sorolla.
Descubre la armonía de nuestra cocina valenciana fusionada con la creatividad de Sorolla. 🍽️✨ ¡Un regalo perfecto para los amantes del arte culinario!
Reserva tu mesa y regala momentos inolvidables. 📞🍾 ¡Celebremos juntos estas fiestas con el encanto de Sorolla en cada plato! 🎨🍷

01/12/2023

🎨🍽️ Descubre la fusión perfecta entre arte y gastronomía en Restaurante Vertical con nuestro Menú Sorolla. Inspirado en los 14 paneles de la Hispanic Society of America, cada plato es una obra maestra de sabores auténticos. 🖼️✨
En cada bocado, transportamos tus sentidos a un viaje sensorial, destacando la riqueza de nuestra cultura. Además, nos enorgullece utilizar productos de proximidad, seleccionados minuciosamente para brindarte la máxima calidad en cada plato. 🌱🍷
¡Embárcate en una experiencia gastronómica única que une la tradición y la innovación en Restaurante Vertical! 🍴🇪🇸
www.restaurantevertical.com

26/11/2023

🍽️✨ Explora la esencia de la gastronomía valenciana con nuestro exquisito Menú Sorolla en Restaurante Vertical. 🍊 Cada plato es una obra maestra que rinde homenaje a los sabores auténticos de nuestra tierra.
Desde la frescura de nuestros productos locales hasta la creatividad en la presentación, cada detalle está cuidadosamente seleccionado para brindarte una experiencia única en cada bocado. Descubre el legado culinario de Valencia en cada plato de nuestro Menú Sorolla. 🌅🍷
¡Reserva tu mesa y déjanos llevarte en un viaje gastronómico que captura la esencia de nuestra comunidad! 🎨🍴

25/11/2023

🍽 Atún de Almadraba, propuesta gastronómica inspirada en el panel "La pesca del atún" que Sorolla realizó para la Hispanic Society of America.

Vajilla: Olas Studiolauramaldonado

16/11/2023

🌱🍽️ Valoramos la esencia de la Comunidad Valenciana en cada plato. Nos enorgullece utilizar productos km0, provenientes directamente proveedores locales. 🌾🚜
Al apostar por ingredientes locales, no solo ofrecemos sabores auténticos, sino que también contribuimos al crecimiento sostenible de nuestra comunidad. Cada bocado cuenta una historia de la tierra que amamos y cuidamos.
Estamos comprometidos con una cocina que refleje la frescura y calidad de los productos locales. Únete a nosotros en este viaje gastronómico auténtico y descubre la riqueza de nuestra Comunidad Valenciana en cada plato. 🍴✨

14/11/2023

Ayer se celebró en VELES E VENTS la gala anual que Levante-EMV y Prensa Ibérica organizan para dar a conocer a los 55 mejores restaurantes de la Comunidad Valenciana. Se trata de una elaborada por el crítico gastronómico Santos Ruiz, que se ha convertido en un referente de la cocina valenciana.

Un año más, en Vertical formamos parte de los mejores restaurantes de la Comunidad Valencia. Muchas gracias por el reconocimiento y felicidades a todos los premiados.

🟠 www.restaurantevertical.com

03/11/2023

SHOWCOOKING SOROLLA
Vive nuestro homenaje al Maestro Sorolla, creamos una experiencia dirigida exclusivamente para grupos, empresas, asociaciones, etc que te permite acercar la vida del Maestro y degustar parte de los platos que componen el Menú Sorolla (Premio Nacional de Hostelería 2022) de la mano del chef Jorge de Andrés.
https://restaurantevertical.com/shop/eventos/

26/10/2023

Una mesa con vistas, una nutritiva conversación con Jorge de Andrés y un menú repleto de guiños al Mediterráneo... así es Vertical.
Hay que subir a la última planta del Hotel Ilunion Aqua 4 para llegar a este ático acristalado y gastronómico con vistas panorámicas a la ciudad del Turia y a su huerta. (Condé Nast Traveler)
www.restaurantevertical.com

19/10/2023

Asistir a nuestro Showcooking Sorolla es vivir la experiencia de conocer al Maestro Sorolla y disfrutar de alguno de los platos que componen nuestro Menú Sorolla

Showcooking Sorolla una experiencia que te permite conocerlo y degustar algunos de los platos que componen el Menú Sorolla de la mano del chef Jorge de Andrés.
Un experiencia creada especialmente para grupos ( familiares, empresas, asociaciones…)

https://restaurantevertical.com/shop/eventos/

10/10/2023

🍽️ Vive una experiencia gastronómica que eleve tus sentidos.

Eventos restaurante Vertical www.restaurantevertical.com

30/09/2023

Una receta no tiene alma. Es el cocinero quien debe darle alma a la receta.

🟠 www.restaurantevertical.com

Dirección

Valencia
46023

Horario de Apertura

Martes	13:30 - 15:30
	20:30 - 22:30
Miércoles	13:30 - 15:30
	20:30 - 22:30
Jueves	13:30 - 15:30
	20:30 - 22:30
Viernes	13:30 - 15:30
	20:30 - 22:30
Sábado	13:30 - 15:30
	20:30 - 22:30

Teléfono

+34963303800

Página web

http://www.restaurantevertical.com/

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