Nozomi Sushi Bar

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Nozomi Sushi Bar Un trozo de Japón en Valencia, una calle de Kioto donde sentarse a probar lo mejor de la gastronom?
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El mar.
14/10/2026

El mar.

Nuestra renovada bodega es mucho más que el lugar en el que se almacenan las botellas. Es calma y conocimiento, años de ...
06/10/2026

Nuestra renovada bodega es mucho más que el lugar en el que se almacenan las botellas. Es calma y conocimiento, años de aprender y entender el vino y el sake, de ir imbricándolos con nuestra cocina para dotar al todo de una visión propia. Desde España hasta Japón, déjate sorprender por nuestra selección.

Precisión con corazón.
30/09/2026

Precisión con corazón.

Shime: cerrar un menú es siempre dejar una puerta abierta.
22/09/2026

Shime: cerrar un menú es siempre dejar una puerta abierta.

Un toque que cambia el bocado y a la vez realza su pureza. Nigiri de kamatoro marcado con carbón Binchotan.
15/09/2026

Un toque que cambia el bocado y a la vez realza su pureza. Nigiri de kamatoro marcado con carbón Binchotan.

Volvemos, como siempre, con el mejor producto y con muchísimas ganas de recibiros en nuestra casa. Empezamos.
09/09/2026

Volvemos, como siempre, con el mejor producto y con muchísimas ganas de recibiros en nuestra casa.

Empezamos.

Preparando nuestro trocito de Kioto para daros de nuevo la bienvenida: volvemos esta semana. Os esperamos a partir del d...
07/09/2026

Preparando nuestro trocito de Kioto para daros de nuevo la bienvenida: volvemos esta semana. Os esperamos a partir del día 9 🌸

El de anoche fue nuestro último servicio antes del descanso de verano. Gracias, una temporada más, por vuestra fidelidad...
15/08/2026

El de anoche fue nuestro último servicio antes del descanso de verano. Gracias, una temporada más, por vuestra fidelidad y el cariño que nos transmitís en persona, por vuestra paciencia con los meses que cerramos para reformar el espacio sin cambiar nuestra esencia, por todos los mensajes que compartís en redes sociales y los que nos hacéis llegar.

El camino de Nozomi Sushi Bar es como el del arroz que cada día tratamos de mejorar: una senda que se recorre paso a paso, con respeto, precisión y una mirada profundamente humana.

Que paséis unas felices semanas.
Nos vemos el 9 de septiembre.

Ostra en tempura, una forma diferente de saborear el mar y empezar tu experiencia en Nozomi Sushi Bar.
11/08/2026

Ostra en tempura, una forma diferente de saborear el mar y empezar tu experiencia en Nozomi Sushi Bar.

Temporada, respeto y medir los tiempos: el sabor y la elegancia tienen un proceso.
03/08/2026

Temporada, respeto y medir los tiempos: el sabor y la elegancia tienen un proceso.

Dirección

Calle Pedro III El Grande, 11
Valencia
46005

Horario de apertura

Miércoles 13:45 - 16:30
20:30 - 23:00
Jueves 13:45 - 16:00
20:30 - 00:00
Viernes 13:45 - 16:30
20:30 - 23:00
Sábado 13:45 - 16:00
20:30 - 23:00

Teléfono

+34961487764

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