Martes 13:30 - 16:00 20:30 - 23:30 Miércoles 13:30 - 16:00 20:30 - 23:30 Jueves 13:30 - 16:00 20:30 - 23:30 Viernes 13:30 - 16:00 20:30 - 23:30 Sábado 13:30 - 16:00 20:30 - 23:30 Domingo 13:30 - 16:00

Hokkori Sushi Bar

Name: Hokkori Sushi Bar
Address: Calle Salamanca 10 (esquina conde altea), Valencia, 46005, ES
Telephone: +34960617874
Price range: ££

Casa
España
Valencia
Hokkori Sushi Bar

Sabes como tapean los japoneses? descúbrelo en Sushi&Tapas

08/06/2026

Cada roll tiene su propia personalidad 🍣

Algunos destacan por su frescura.
Otros por sus contrastes.
Y otros por ese ingrediente que los hace inolvidables.

Diferentes formas de disfrutar Japón,
una misma mesa.

¿Cuál elegirías primero? ✨

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07/06/2026

En cada corte, en cada montaje, en cada detalle.

Hay procesos que no se aceleran.
Técnicas que se perfeccionan con el tiempo.
Y platos que empiezan mucho antes de llegar a la mesa.

Porque algunas cosas siguen naciendo de las manos🍣✨

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05/06/2026

Hay lugares a los que vas por la comida🥢

Y otros a los que vuelves por cómo te hacen sentir.

La cocina, el ambiente, la mesa llena y el tiempo que pasa sin darte cuenta.

Eso es Hokkori🍣✨

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03/06/2026

Antes del emplatado, está el corte✨

Un gesto que parece simple,
pero que define la textura, el equilibrio y la experiencia del plato.

Porque en la cocina japonesa, la precisión también forma parte del sabor🍣✨

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01/06/2026

La teoría dice que deberías elegir solo uno.

La práctica dice otra cosa 😌🍣

Por eso en Hokkori nos gusta llenar la mesa, compartir y descubrir sabores diferentes en cada plato.

Desliza y descubre qué hay sobre la mesa hoy.

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31/05/2026

Si llevas todo el día pensando en sushi,
platos para compartir
y una mesa llena de sabor...

No es casualidad.

Es Hokkori llamándote🍣✨

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29/05/2026

No hay una única forma de disfrutar Hokkori✨

Pero si es tu primera vez, este recorrido es una buena manera de empezar: fresco, crujiente, intenso, dulce… y acompañado de un buen sake.

¿Cambiarías algún plato del orden? 🍣

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27/05/2026

Primero, la precisión.
Después, el resultado 🍣

Cada corte, cada detalle
y cada textura construyen el equilibrio del plato.

Así nace nuestro sashimi variado en Hokkori✨

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25/05/2026

El artista vs el arte 🍣✨

Detrás de cada plato hay técnica, detalle
y una forma muy precisa de entender la cocina japonesa.

Porque antes de llegar a la mesa…
todo empieza en las manos del chef.

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24/05/2026

No hablamos de un plato.

Hablamos de la mesa llena,
de probar un poco de todo
y de esos bocados que hacen que quieras quedarte más tiempo 🍣✨

Así se vive Hokkori.

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Dirección

Calle Salamanca 10 (esquina Conde Altea)
Valencia
46005

Horario de Apertura

Martes	13:30 - 16:00
	20:30 - 23:30
Miércoles	13:30 - 16:00
	20:30 - 23:30
Jueves	13:30 - 16:00
	20:30 - 23:30
Viernes	13:30 - 16:00
	20:30 - 23:30
Sábado	13:30 - 16:00
	20:30 - 23:30
Domingo	13:30 - 16:00

Teléfono

+34960617874

Página web

http://www.hokkori.es/

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