Restaurante El Pederniz

09/10/2026

09/10/2026

La terreta está de fiesta. Y nosotros ponemos la mesa.

Hoy, 9 d’Octubre, brindamos por València. Por nuestra tierra, nuestra gastronomía y esa costumbre tan nuestra de convertir cualquier celebración en una buena sobremesa.

Unas tapas para abrir boca, un arroz como manda la tradición, algo más para compartir y un postre que siempre encuentra su sitio.

Porque hay muchas formas de celebrar el día de los valencianos. La nuestra se sirve en un plato.

En El Pederniz lo celebramos con comida casera mediterránea, buenos productos y la mesa preparada para recibirte.

Feliç 9 d’Octubre, València!

🍽️ Hoy estamos abiertos. Reserva tu mesa y ven a celebrarlo.

📍 El Pederniz · Pasaje Ventura Feliu, 20. Centro de València, a pocos minutos del AVE Joaquín Sorolla.

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08/10/2026

Nivel: ¿pedimos otra? 🍰

Hay sobremesas que se alargan por la conversación. Y otras por la tarta de queso.

La nuestra tiene ese pequeño talento: conseguir que una mesa entera se ponga de acuerdo en cuestión de segundos.

Una cucharada, otra, otra más… y alguien pronuncia las tres palabras mágicas: «¿Pedimos otra?».

En El Pederniz, la comida casera también se toma muy en serio a la hora del postre.

📍 El Pederniz | Restaurante de comida casera en Valencia centro, en Extramurs, a pocos minutos de la estación AVE Joaquín Sorolla.

🍰 Confiesa: ¿eres de compartir tarta o de pedir una para ti?

JoaquinSorolla

07/10/2026

El Pederniz: comer bien cerca de la estación Joaquín Sorolla

Hay días en los que solo apetece sentarse, pedir algo rico y comer como en casa.

En El Pederniz preparamos comida casera en Valencia con producto de calidad, tapas, arroces y platos tradicionales llenos de sabor. Una cocina cercana, sin complicaciones y con ese punto de siempre que hace que quieras volver.

Estamos en Extramurs, en pleno centro de Valencia y muy cerca de la estación AVE Joaquín Sorolla. Si tienes una llegada, una salida o simplemente buscas dónde comer cerca de la estación, aquí tienes una mesa esperándote.

Ven con hambre. El postre lo decides después.

📍 Pasaje Ventura Feliu, 20 · Valencia
📲 Reserva tu mesa y ven a conocer El Pederniz

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06/10/2026

Este Pilar, que cocine El Pederniz.

El 12 de octubre es festivo. Y cocinar, si nos preguntas, también debería serlo.

Nosotros ponemos la comida casera, las tapas de siempre, el arroz, una buena bodega y el postre que «no ibas a pedir».

Tú solo tienes que venir con hambre.

Este 12 de octubre abrimos a mediodía en pleno centro de Valencia, en Extramurs, junto a Joaquín Sorolla.

📍 Pasaje Ventura Feliu, 20 · València
📞 96 332 41 06

Reserva tu mesa. Que el Pilar nos pille comiendo.

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05/10/2026

Bienvenido, lunes. Ponte cómodo, que aquí se come.

Empezamos la semana como mejor sabemos: cocina encendida, comida casera y platos que llegan a la mesa humeantes, llenos de sabor y con ese aroma que abre el apetito antes del primer bocado.

Y luego está el postre.

Dulce, cremoso y tentador. Con una textura que se deshace en la boca, aromas que invitan a acercarse y un sabor que pide cucharada tras cucharada.

El último en llegar.
Y casi siempre, el primero en desaparecer.

📍 El Pederniz · Pasaje Ventura Feliu, 20 · Valencia

Si eres de los que dicen “yo postre no quiero”… ya sabemos cómo acaba eso: probando una cucharada, rebañando el plato y preguntando si queda un poco más.

02/10/2026

Este finde apetece poco complicarse y mucho sentarse a comer bien.

Croquetas caseras, torreznos, ensaladilla… tapas de toda la vida, hechas en casa y con una única dificultad: decidir qué dejamos para la siguiente ronda.

Estamos en El Pederniz, en el centro de Valencia, muy cerca de Joaquín Sorolla.

📍 Pasaje Ventura Feliu, 20
🕐 Lunes: 12:30–16:30 y 20:00–23:00
🕐 Martes y miércoles: 12:30–16:30
🕐 Jueves, viernes y sábado: 12:30–16:30 y 20:00–23:00
Domingo cerrado.

Y sí, hoy es viernes. Ahí lo dejamos. 😉

29/09/2026

29/09/2026

Las gambas al ajillo no llegan a la mesa: entran con banda sonora propia.

Primero, el chisporroteo. Después, el aroma a ajo. Y, en cuestión de segundos, se declara oficialmente abierta la operación «¿queda pan?».

Gambas jugosas, aceite bien caliente y ese instante de falsa inocencia en el que alguien dice: «Yo solo voy a probar una». Cinco minutos después, el plato está limpio, el pan ha desaparecido y nadie recuerda quién pidió compartir.

En El Pederniz nos gustan las recetas sencillas, los sabores que hablan alto y los platos que no necesitan presentación: llegan humeando, perfuman la mesa y desaparecen demasiado rápido.

28/09/2026

Arroz o lentejas.

Aquí empiezan las decisiones difíciles del día.

Porque hay días de arroz y días de cuchara. Y luego están esos días en los que pedirías los dos y que sea lo que tenga que ser.

Comida casera, hecha cada día. Sin nombres raros ni explicaciones de tres minutos.

📍 El Pederniz · centro de Valencia, cerca de Joaquín Sorolla.

Ahora dinos: ¿arroz o lentejas?