Toshi restaurant Valencia

Name: Toshi restaurant Valencia
Address: Calle del Salvador nº5 Bajo, Valencia, 46003, ES
Telephone: +34673753347
Price range: $$$
Rating: 5

Casa
España
Valencia
Toshi restaurant Valencia

Sabor mediterráneo y cocina hecha con amor
(1)

06/05/2026

Trofie casero con sepia a la ''bruta'' pero limpia. ⁡
⁡⁡Brotes de mostazas, albahaca. ⁡
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Tocar la masa es relajante como igual que tocar el barro para hacer piezas de cerámica. ⁡
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Es simple y natural. Intentamos que no falte nada, ni que sobre nada.
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⁡foto de

30/04/2026

De nuevo! ⁡⁡
⁡7 platos y 7 champagne con Pablo . ⁡
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Tanto para el dia 13 como 20, queda 2 pax solo. ⁡
⁡Imprescindible un pre pago para confirmar la reserva. ⁡
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⁡Si interesa: ⁡⁡
⁡673753347
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21/04/2026

Este año, de nuevo con las fresas de canals. ⁡⁡
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⁡Mousse de chocolate (con agua), sorbete de fresón de Valencia, remolacha y kumkuat. ⁡
⁡⁡El día que se jubile el señor Lorente ya no sé qué hacer en primavera! ⁡
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⁡foto de ⁡
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14/04/2026

Después de 15 años que estoy aquí en España, por primera vez he tenido la visita de mis padres! ⁡
Un encuentro muy emocionante para mí y no había otro sitio mejor para comer un buen arroz, .⁡
⁡No voy a poner muchas fotos aquí pero siempre nos recibe Pep y el equipo con una amabilidad y sonrisa. Ser bien atendido es tan importante, o a veces más que comida en sí. ⁡
⁡Se han quedado super contentos y felices. De eso se trata al final la hostelería. ⁡
⁡Muchas gracias Pep y Ana, todo el equipo de Pepico!

30/01/2026

Nueva vajilla y nuevo producto. ⁡⁡
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Tanto quería probar ''Cima di rapa'' de .⁡
Es puro sabor de primavera para mí que representa el amargor sutil y texturas delicadas. ⁡
⁡Como se hace en Puglia, Orecchiette alle cime di rapa. ⁡
Mi receta favorita de siempre. ⁡⁡
⁡⁡La primavera está allí.
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10/12/2025

Estoy orgulloso de mis setas! ⁡
No me preguntéis para qué sirven... ⁡😂⁡
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04/09/2025

Calamar asado, calabacin pequeño frito, lenteja negra, oreja de cerdo, fruta de pasión, semillas y flores de cilantro, pasta de chile fermentado

Plato de verano (pasado)

Ahora a la vuelta algo más otoñal, pero con la misma filosofía de siempre.

NUEVO HORARIO:

Jueves a sabado mediodía y noche.
La diferencia es el mediodía de jueves para los que prefieren venir a comer.

Reserva:
www.toshi.es

Bonita foto de

27/08/2025

Una especie de ravioli de cordero
Rebozuelo y mejillones de bouchot
cilantro

27/08/2025

秋っぽい料理が作りたくて。

Una especie de ravioli de cordero, rebozuelo y mejillones de Bouchot, cilantro

Un invento nuevo

26/08/2025

Preparando la vuelta!
Como siempre, los productos son mi fuente de inspiración. Sobre todo estas maravillas de no pueden faltar para los platos de cada época del año. Cuantos ingredientes puedes reconocer?

Nuevas ideas a partir de mañana!
A partir de Septiembre, nuestro horario es de jueves a sábado, mediodía y noche.

reserva : www.toshi.es

A por la nueva temporada!

Dirección

Calle Del Salvador Nº5 Bajo
Valencia
46003

Teléfono

+34673753347

Página web

http://www.toshi.es/

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