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Merlot

Una fusión de cocina japonesa y mediterránea, con toques asiáticos y matices de la terreta.

01/10/2023

Este cóctel pertenece a aquellos que buscan profundizar su sentido del gusto.

Pisco infusionado con cilantro, yuzu y bitter chuncho.

Aconsejamos firmemente probarlo y disfrutar muy lentamente del sabor que caracteriza este exquisito cóctel.

28/09/2023

Tenemos niguiri para todos los gustos. 🍣
Wagyu sopletado, akami de atún y salmón.

¿Cuál probarías primero?🥢

24/09/2023

Si tienes unas ganas incontrolables de sabor a umami, te presentamos nuestros Udon Merlot🍜

Este plato envolvente, cremoso y paradisíaco te transporta directamente a Japón 🎌
Udon japoneses salteados al Wok con seta sh*take eringy y Maitake, Katsuobushi y
sichimi togarashi. 🤤

Te esperamos para probarlo 🤝

19/09/2023

Esconder chocolate debajo de otro chocolate, se nos da muy bien.

Si pudiéramos desvelarte lo que se esconde abajo de esta cúpula, te enamorarías y salivarías al mismo tiempo.

Mejor reserva tu mesa y descúbrelo tú mismx.✨

14/09/2023

Nada como nuestro Toro Ta Roll y una copa de vino blanco para continuar tu cena con espectáculo 🥂

Este fin de semana es tu ocasión para disfrutar de esta combo perfecta 👀

Reservas en nuestras web 🤝

12/09/2023

¿Lo más importante de un bao?
Que cada bocado te enamore 🤝

Los nuestros llevan:
🤤Bao de Pato confitado desmigado acabado con una hoisin cítrica.
🤤Bao de Pierna de cerdo Duroc especiada, cocinada a baja temperatura acabada con una salsa pulled pork.

10/09/2023

En cualquier esquina de nuestro restaurante disfrutarás de una experiencia única, acompañado por cócteles de autor y platos muy especiales.

Te esperamos para revolucionar todos tus sentidos ✨

05/09/2023

Hay platos a los que nunca dirías que no.

Nuestro canelón de wagyu con bechamel de seta sh*take, aceite trufado y virutas de foie, es uno de ellos. 🫡

Si todavía no lo has probado, o si quieres repetir, reserva tu mesa 🤝

03/09/2023

Matchando 😉 un espresso martini 🍸

Absolut, licor de chocolate blanco, Borghetti café, sirope de té matcha y espresso. Si eres amante del café y del dulce, este es tu cóctel.

31/08/2023

Pulp Fiction, porque no es un plato cualquiera. 🤫

Pulpo a la llama con parmentier de patata, aceite de la vera, teja de fumet de pulpo
con ensalada de alga wakame.

Puedes saborearlo mientras disfrutas de nuestros show en directo. ¿Tienes ya tu mesa? 👀

27/08/2023

Esta sala regala emociones cada fin de semana en nuestros shows.

¿Vienes a disfrutar de los últimos días de agosto?👯‍♀️

Dirección

Valencia

Página web

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