Sibarita.bar

Casa
España
Valencia
Sibarita.bar

Gastrobar especializado en tortillas y croquetas

20/11/2025

🍤 Calamares fritos al estilo Sibarita: tiernos por dentro, dorados por fuera y con ese rebozado fino que cruje sin ocultar el sabor del mar.
Acompañados de nuestra alioli suave, pensada para sumar sin restar protagonismo.

Un plato que pide terraza, sobremesa y buena conversación.
Un clásico que siempre apetece… y aquí lo hacemos como se debe.

👉 Reserva tu mesa en nuestro restaurante con de la calle Serpis 54 y ¡ven a disfrutar de una auténtica experiencia sibarita!

08/11/2025

✨ La edición de Kroqueta Fest Castellón 2025 se está celebrando por todo lo alto … y nuestras tres croquetas sibaritas están dando mucho que hablar.

🔥Rabo de toro al Pedro Ximénez, la que triunfó en Valencia y sigue conquistando paladares.
🔥Cecina, parmesano y trufa, puro aroma y sabor intenso.
🔥Jamón ibérico, la de siempre, pero en versión crema irresistible.

Tres bocados, tres personalidades, tres formas de caer en la tentación.

Si aún no has pasado… esta noche y mañana son tus oportunidades para probarlas en pleno festival gastronómico. Encontrarás un ambiente inmejorable, sabor y ese punto croquetero que solo se vive aquí.

👉 Más info en kroquetafest.es

03/11/2025

✨ Valencia lo vivió y aún se recuerda el sabor: croquetas que unieron a cientos de personas, música, sol y ese ambiente que solo aparece cuando algo está realmente bueno.

Nuestra croqueta de rabo de toro al Pedro Ximénez se llevó el premio a la mejor — cremosa, intensa y con alma. 🏆

Ahora, Castellón toma el relevo. Del 6 al 9 de noviembre en el parking del , el vuelve con más propuestas, más sabor y esa mezcla perfecta de gastronomía, buen ambiente y pasión por las croquetas.

Y nosotros allí estaremos con nuestra galardonada croqueta de al PX, la aplaudida croqueta de cecina, parmesano y trufa… y la que más paladares conquista: la tradicional de jamón ibérico 👏👏👏

📍Toda la info en kroquetafest.es

02/11/2025

🔥 La croqueta de rabo de toro al Pedro Ximénez de Sibarita sigue haciendo historia.

🏆 Ganadora del Valencia 2025, ahora viaja a Castellón, donde volverá a conquistar paladares del 6 al 9 de noviembre.

Crujiente por fuera, melosa por dentro… y con ese sabor intenso que la ha llevado al podio.

📍 Si no quieres esperar hasta el festival para conocer esta delicia gastronómica, puedes probarla en nuestro local de Serpis 54 – Plaza Honduras, reconocido con el , o en Mercader, en el barrio del Cabañal.

25/10/2025

✨ Un bocado y ya no hay marcha atrás…

Nuestra tarta de queso cremosa, con capa caramelizada, un toque de canela y el contraste sedoso del dulce de leche. 😍

Un final irresistible para cualquier comida en Sibarita, en la calle Serpis 54, un espacio reconocido con el Solete Repsol donde siempre hay lugar para el capricho.

22/10/2025

¿Alto, silla o sillón?
¿Cómo vas a disfrutar de tu tortilla fluida favorita? 🥔🍳

Hoy nuestro homenaje va para quienes eligen las mesas altas: para sentarse un rato… o para quedarse de pie, como en los bares de toda la vida. Esa manera tan española de tapear entre charlas rápidas, brindis improvisados y buena compañía. 🇪🇸✨

En Serpis 54 cada estilo tiene su lugar:
✨ Mesas altas para el tapeo canalla.
✨ Mesas de siempre, con silla, para comer a gusto.
✨ Mesas bajas con sillón, para quienes prefieren relajarse.

Y al centro de todo, la protagonista: nuestra tortilla fluida de patata, nuestra clásica galardonada 🏆, la de la foto, la de siempre.

14/10/2025

Sibarita sabe a tortilla recién hecha y pausa compartida. 🥔🍳

En la calle Serpis 54 encontrarás ese refugio donde las llegan al centro de la mesa y el pan recién cortado en cesta acompaña cada bocado. Sentarse, cortar, compartir.

Un ambiente cálido y cercano que nos ha llevado a ser .

👉 Reserva tu mesa y ¡ven a vivir la experiencia más sibarita!

13/10/2025

🥔🍳 Tortilla fluida Sibarita: jugosa, melosa y servida sobre pan crujiente. Un bocado que conquista desde el primer corte y que ya forma parte de nuestra identidad.

Puedes disfrutarla:
✨ En nuestro restaurante de C/ Serpis 54 – Plaza Honduras
✨ En , el mercado de cocinas del barrio del Cabañal
✨ O en casa, con y

Porque el Solete Repsol reconoce no solo lo que servimos en el plato, sino toda la experiencia Sibarita.

13/10/2025

🥔🍳 Tortilla fluida Sibarita: jugosa, melosa y servida sobre pan crujiente. Un bocado que conquista desde el primer corte y que ya forma parte de nuestra identidad.

Puedes disfrutarla:
✨ En nuestro restaurante de C/ Serpis 54 – Plaza Honduras
✨ En Mercader, el mercado de cocinas del barrio del Cabañal
✨ O en casa, con y

Porque el que hemos conseguido reconoce no solo lo que servimos en el plato, sino toda la experiencia Sibarita.

12/10/2025

🧀 Provolone al horno: fundido, cremoso y con el sabor inconfundible del queso que se estira en cada bocado.
Lo acompañamos con pesto fresco 🌱 y tomate seco en aceite 🍅 para darle ese contraste que lo hace aún más irresistible.

Acompáñalo con tostas crujientes y disfruta de un plato que pide ser compartido… o no 😉.

✨ SIBARITA –
📍 C/ Serpis, 54 –

👉 Reserva tu mesa y ven a por ese provolone que siempre triunfa

12/10/2025

🧀 Provolone al horno: fundido, cremoso y con el sabor inconfundible del queso que se estira en cada bocado.
Lo acompañamos con pesto fresco 🌱 y tomate seco en aceite 🍅 para darle ese contraste que lo hace aún más irresistible.

Acompáñalo con tostas crujientes y disfruta de un plato que pide ser compartido… o no 😉.

✨ SIBARITA – Solete Repsol
📍 C/ Serpis, 54 – Plaza Honduras

👉 Reserva tu mesa y ven a por ese provolone que siempre triunfa

Dirección

Calle Serpis 54
Valencia
46022

Página web

https://linktr.ee/sibarita.bar

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