13/10/2025
No queremos romper vuestros corazones!!💔 Pero llegó el día: el 19 de Octubre cumplimos 18 años, la mayoría de edad, y llegó nuestra hora de partir.
❌EL IO RESTAURANTE CIERRA SUS PUERTAS❌
Una decisión muy complicada pero no queremos transformarnos en lo que no somos,
empezamos con un concepto y moriremos con él.
Nos fueron robando un barrio, una identidad, empobreciendo a las personas y quitando
nuestras viviendas. Nos vamos sabiendo que pusimos un granito de arena en la historia del maravilloso Barrio del Carmen, donde el rosa no era el color, donde los tatuajes y las especias no
predominaban. En aquellos años en los que nos preguntaban si éramos de alguna tribu
urbana.
Cerramos una etapa y queremos agradecer de todo corazón a todas esas personas fieles a
nuestro concepto, que supieron estar en los mejores momentos y también en los peores.
Es muy emocionante escuchar tantos halagos, clientes que nos cuentan sus historias con el
IO... Amores, desamores, cumpleaños, fiestas, alegrías, primeras citas que hoy en día vienen
con sus hij@s.
Gracias a todos los que con su esfuerzo y dedicación nos dieron su tiempo. A l@s
trabajador@s, a l@s amig@s, a la familia. También muchas gracias a las personas que en
los últimos años nos pusieron las cosas difíciles para tomar esta decisión y marcarnos el
camino.
Gracias de verdad.
Feliz vida para tod@s y ojalá reciban el mismo amor y cariño que nos dieron a
nosotr@s... Levantemos la copa y brindemos. ¡Salud!
¡Apoyemos la pequeña hostelería, con alma, compromiso y responsabilidad!
Reserva en IO Restaurante en el Carmen en Valencia, disponemos de amplia terraza, servicio de comida y cena ⭐ Reserva Ahora ⭐
