Lunes 13:30 - 17:30 20:30 - 00:30 Martes 13:30 - 17:30 20:30 - 00:30 Miércoles 13:30 - 17:30 20:30 - 00:30 Jueves 13:30 - 17:30 20:30 - 00:30 Viernes 13:30 - 17:30 20:30 - 00:00 Sábado 13:30 - 17:30 20:30 - 00:30

Restaurante Flama

Name: Restaurante Flama
Address: Gran Vía Marqués del Turia 63, Valencia, 46005, ES
Telephone: +34638737172

Casa
España
Valencia
Restaurante Flama

𝗪𝗢𝗢𝗗𝗙𝗜𝗥𝗘𝗗 𝗞𝗜𝗧𝗖𝗛𝗘𝗡
Volvemos a los orígenes
más primitivos de la cocina.

27/05/2026

La Duclot Bordeaux Collection ya forma parte de Flama. Nueve vinos históricos de Burdeos reunidos en una selección exclusiva.

Pensada para disfrutarse como creemos que debe hacerse: alrededor de una mesa.

20/05/2026

Detrás de cada servicio hay una misma forma de entender la gastronomía.

13/05/2026

Creemos que la experiencia no empieza con el primer plato, sino desde el momento en el que te sientas a la mesa.

Reservas vía web.

06/05/2026

Las ostras forman parte de esos productos que lo dicen todo sin necesidad de más.

Frescura, textura y ese equilibrio que solo el mar puede dar.
Un bocado directo, limpio y en su punto.

Reservas vía web.
Gran Vía Marqués del Turia, 63

29/04/2026

El pescado ocupa un lugar clave en nuestra cocina.
Piezas seleccionadas y trabajadas con respeto, entendiendo su proceso y su punto.

Todo empieza mucho antes de llegar al plato.

Reservas vía web.
Gran Vía Marqués del Turia, 63.

22/04/2026

Ayer vivimos un día para recordar en Flama.
Un encuentro en torno al producto, el oficio y la manera de entender la cocina desde el respeto.
Gracias por compartir su forma de trabajar con nosotros, y a todos los que formasteis parte de la experiencia.

Seguimos construyendo momentos alrededor de la mesa.

14/04/2026

El martes 21 de abril viviremos un día especial.
 Dos formas de entender el producto, un mismo respeto por el oficio y la técnica, se unen en Flama para dar forma a una experiencia pensada únicamente para esta ocasión.

Junto a hemos creado un menú dirigido que pone el foco en cada pieza, en su origen y en todo lo que hay detrás de ella. Una propuesta donde el producto es el centro y la brasa el lenguaje que lo transforma.

Reservas disponibles vía web.

09/04/2026

El próximo martes 21 de abril recibimos en Flama a para un encuentro muy especial.

Juntos hemos preparado una experiencia gastronómica en torno al producto, el oficio y la manera de entender la cocina desde el respeto y la técnica. Un menú dirigido, pensado para poner en valor cada pieza y compartir todo lo que hay detrás de ella.

Dos pases, mediodía y noche, para vivir una propuesta única en la que la brasa, el conocimiento y el producto serán los protagonistas.

Reservas disponibles a partir del lunes 13 de abril en https://www.restauranteflama.com/reservas/

01/04/2026

Uno de nuestros mayores tesoros: La Gilda.

Salinidad, acidez y el equilibrio perfecto para empezar la mesa.

25/03/2026

La brasa es el origen de todo!

Una forma de cocinar que exige paciencia, respeto y atención constante.
Aquí, el fuego no solo transforma el producto: define nuestra manera de entender la cocina.

Reserva tu mesa en nuestra web.

Dirección

Gran Vía Marqués Del Turia 63
Valencia
46005

Horario de Apertura

Lunes	13:30 - 17:30
	20:30 - 00:30
Martes	13:30 - 17:30
	20:30 - 00:30
Miércoles	13:30 - 17:30
	20:30 - 00:30
Jueves	13:30 - 17:30
	20:30 - 00:30
Viernes	13:30 - 17:30
	20:30 - 00:00
Sábado	13:30 - 17:30
	20:30 - 00:30

Teléfono

+34638737172

Página web

http://www.restauranteflama.com/

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