Lunes 09:30 - 01:00 Martes 09:30 - 01:00 Miércoles 09:30 - 01:00 Jueves 09:30 - 01:00 Viernes 09:30 - 01:00 Sábado 09:30 - 01:00 Domingo 09:30 - 01:00

Casa Baldo 1915

Name: Casa Baldo 1915
Address: Calle Ribera, 3, Valencia, 46002, ES
Telephone: +34613175966
Price range: ££

Casa
España
Valencia
Casa Baldo 1915

Una cuidada selección de productos y tapas valencianas del nuevo local de Grupo Gastro Trinquet ⚾️🥘

09/06/2026

Casa Baldo está lleno de pequeños detalles que cuentan quiénes somos.

Algunos llegan desde la cocina y otros, desde el trabajo de artesanos que llevan toda una vida perfeccionando su oficio.

Toda la carpintería visible del local ha sido realizada por Decomader, una empresa valenciana con más de 30 años de trayectoria que ha ayudado a dar forma a la personalidad de esta casa.

22/05/2026

Con este calor, hay postres que apetecen más que otros 🍊

Como nuestro sorbete de Agua de València.
Bien fresquito y perfecto para alargar un poco más (y mejor) la sobremesa.

Xe, si es que entra solo y si no que se lo digan a Jorge 👨🏻‍🍳

14/05/2026

Pues sí, este año la cosa va de Paquitos (y Paquita😉).
Nos hemos sumado a la campaña para apoyar el consumo de carne de cordero nacional con:

Pataqueta de tinga de cordero, queso feta, pimiento en salmuera y hierbas frescas

‼️Ya disponible.
Podrás disfrutarlo hasta el 31 de mayo 🙌🏼

10/05/2026

Hui València celebra el dia de la Mare de Déu dels Desemparats.

Un símbol que forma part de la ciutat, de la seua gent i també de cases com la nostra. Per això, a Casa Baldo tenim un xicotet racó dedicat a la Geperudeta. Eixe que molts ja coneixeu a la nostra façana 🫶🏼

Mural de ceràmica i peça de la verge de
Vitrina de fusta

08/05/2026

No sabemos sentarnos a la mesa sin compartir.
Unas bravas, una ensaladilla… y unos buenos calamares rebozados, claro.

Abrimos todos los días de 9:30h a 00:30h | 📲 reserva mesa en nuestra web
https://grupogastrotrinquet.com/restaurantes/casa-baldo/?source=calamares

04/05/2026

Cómo sonaría Casa Baldo si la música la eligiera el equipo 🎵👩🏻‍🍳👨🏽‍🍳

28/04/2026

Una buen croquetón lo soluciona todo.

Cecina, parmesano y allioli ¿Te vamos marchando uno?

Abrimos todos los días | 9:30 a 00:00h

23/04/2026

L’esmorzar és sagrat a València, això ho tenim clar.

Tots els dies, de 9:30 a 12:00h, pots vindre a Casa Baldo a disfrutar d’entrepans amb bon producte i de la millor picaeta per a acompanyar-los.

Vos esperem!

21/04/2026

En una buena noche de tapeo no puede faltar un buen pepito.

El de la casa lo hacemos con solomillo de vaca madurada, cebolla confitada y foie fresco a la plancha.

¿Te animas esta noche? 😏

19/04/2026

Como sonaría Casa Baldo si la música la eligiera el equipo 🎵👩🏻‍🍳👨🏻‍🍳

Dirección

Calle Ribera, 3
Valencia
46002

Horario de Apertura

Lunes	09:30 - 01:00
Martes	09:30 - 01:00
Miércoles	09:30 - 01:00
Jueves	09:30 - 01:00
Viernes	09:30 - 01:00
Sábado	09:30 - 01:00
Domingo	09:30 - 01:00

Teléfono

+34613175966

Página web

http://grupogastrotrinquet.com/restaurantes/casa-baldo

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