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Génesis Gastrobar

Name: Génesis Gastrobar
Address: Calle Aghata Christie n5 local 1, Valdemoro, 28341, ES
Telephone: +34722611312
Price range: ££

Casa
España
Valdemoro
Génesis Gastrobar

�Cocina de autor y producto de temporada,� con sabores increíbles��. Ambiente dinámico� y agradable para disfrutar con los tuyos� en Valdemoro.

Reserva tu mesa: 722611312

29/04/2023

‼️✳️Vuelve la Hora del Vermú🥃 a la barra de Génesis Gastrobar 🌿
Todos los sábados y domingos a partir de las 12:00h, el mejor vermú con la el mejor arroz 🥘

21/04/2023

📍Ruta de la Tapa Valdemoro ‼️Aún estás a tiempo⏱️ de probar nuestro sanwich🥪 de oreja y ras el hanout con 🍻 por tan solo 3'50€ 🤪

Coooorre🏃‍♀️🏃🏃‍♂️

14/04/2023

🔥Nueva Mesa China Génesis ⛩️

1️⃣ Dumpling 🥟al v***r con relleno sorpresa
2️⃣ Pollo al limón frito 🍗
3️⃣ Bao buns "casa labra" , un clasico
4️⃣ Sopa wan ton🍜 de aguja de cerdo

🤯 Cuatro pasos, no se cuántas elaboraciones y un montón de texturas y sabores en un mismo plato‼️

👌📞No puedes dejar de pedirlo

05/04/2023

🍴Menú a 4 manos diseñado por .germanmunoz 🔪 de y 🥄de

A los postres

Maridaje de la mano de .ap

1️⃣ Coca de berenjena asada, queso de cabra, granada y romescu.
2️⃣ Torrija de sepia.
3️⃣ Tosta de foie, bacalao ahumado y mango
4️⃣ Mesa China
5️⃣ Huevo de codorniz a baja temperatura con guiso de morcilla, espárragos y setas
6️⃣ Arroz de pato
7️⃣ Raya, pil pil de foie y especias chinas
8️⃣ Paletilla de ciervo glaseado con puré de boniato asado, setas y algarroba.
9️⃣ Mochi de nata y lichis
🔟 Brownie de chocolate y pistachos, chocolate blanco, fresas y piel de leche.

# foodlover

15/03/2023

📢 Atención, Atención‼️ Retomamos las jornadas a 4 manos 👨‍🍳👨‍🍳 Esta vez con un menú especial en sabores y texturas, en colaboración con Germán Vargas

El menú 🍴cuenta con 10 pases: 8 salados y 2 dulces🍮 seleccionados por

Posibilidad de un maridaje excepcional 🍷🍾de la mano de .ap el sábado y domingo

📆Podrá disfrutarse los días 31 de marzo, 1 y 2 de abril. No te quedes sin tu mesa!! 🏃‍♀️🏃

☎️Reservas en el 722611312

07/03/2023

⏭️ Pan brioche relleno de salsa holandesa y papada de bellota 🐖😝

💡No olvides acompañar con alguno de nuestros vinos!!🍷

limitada

03/03/2023

✨ Pastela de cordero y orejones, puré de boniato asado y masa filo.

Nuevo local, nuevas ideas!🤯

Ven a probarlo🏃🏃‍♀️

23/01/2023

✨Vacío de ternera🐄 de la Sierra de Guadarrama acompañado de guiso de anacardos, causa limeña y angula de monte🍄. Terminado con crujiente de piel de leche de cabra🐐y maridado con vino tinto Navaherreros Garnacha 🍷

Nuestra pequeña aportación a Madrid Fusión 2023 😁

Producto de Madrid, calidad y sabor de la mano de:

Gracias por tenernos presentes

madrid

15/12/2022

✴️Suquet de gambas🦐🦐, púlpitos y merluza🐟....

02/12/2022

🍄🍄🍄 Angula de monte, boletus, trompeta de la muerte y níscalos tostados a la mantequilla, acompañado de gamba 🦐🦐cristal y yema de huevo 🐣

Lujazo de temporada!!😝

01/12/2022

💥Chipirones 🦑🦑en curry de su tinta, chistorra y manzana🍏

Actualizamos la carta con saboooorrr!!

☎️Reserva YA a través del botón de Instagram o Google.

25/11/2022

✨ Mollejas de cordero, acompañadas de guiso de anacardos y causa limeña💯💯

Otro para degustar!! 😉

Dirección

Calle Aghata Christie N5 Local 1
Valdemoro
28341

Teléfono

+34722611312

Página web

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