Chef Aberani

Chef Aberani Gastro-Shop (Restaurante, Venta de productos, y platos italianos caseros para llevar)

12/05/2026

Esta semana cumplimos un año más y ya son 4 de nuestra aventura de Chef Aberani.

Vosotros nos habéis visto recoger un montón de premios e ilusionarnos con algunos reconocimientos, emocionarnos con nuesrra colaboración en eventos solidarios, muchas sonrisas compartidas en familia, con amigos y clientes que ya formáis parte de nuestro sueño, bendiciones recibidas por nuestro presente con el cartel de completo y futuro con ganas de seguir reinventandonos, pero lo que quizás no habéis visto, es todo el trabajo que hay detrás, el compromiso de ofrecer nuestra mejor versión, la responsabilidad de la familia, las horas sin dormir, las lágrimas por no llegar, y por escuchar las noticias, los miles de cálculos para solventar los vaivenes de impuestos y subidas, las alegrías a ratos, en definitiva el esfuerzo de cada día por mantenerse en pie.

Os hemos abierto nuestra casa, sentado a nuestra mesa para haceros sentir parte de nuestra familia y abierto nuestro corazón, todavía hay esperanza para todos estos pequeños negocios familiares que quieren dar más valor a su ciudad, como parte del ocio y comercio de proximidad, si los apoyáis y si nos seguís eligiendo.

Gracias un año más por todo vuestro cariño. Porque nuestra casa está abierta a todos como nuestro corazón ❤️ a los que aman la buena mesa, los que disfrutan de momentos compartidos, aprecian los sabores que te ofrece la vida y los valores que regalamos lo que llamamos en Italia "pranzo della DOMENICA" mantener la tradición, las recetas, hacer sentir que sois parte de un hogar.

Grazie mille ♥️ 💕 💖 de parte de todo el equipo de Chef Aberani Gastro Shop.

09/05/2026

Ha salido el sol, estamos con ganas de fiesta, tenemos hambre de algo diferente, nos apetece un italiano, y además quiero que me sorprendan con una experiencia gastronómica casera.

Reserva tu mesa en Chef Aberani Gastro Shop, porque somos un rinconcito de Italia en Valdemoro.

Qué más hace falta para que te lo cuenten? ...

Vivirlo y comprobarlo por ti mismo.

02/05/2026

Dia de la madre 3 de mayo, si te has quedado sin mesa para tu reserva, no te preocupes, puedes darle la sorpresa con un experiencia gastronómica para llevar, haznos tu pedido para recogerlo antes de las 14, encargándonos la lasagna.... o lo que te apetezca......compartir.

No dejes que cocine mamá...

01/05/2026

Saludamos a Danilo, nuestro profesor y colaborador italiano de los talleres de cultura italiana.

Estamos formando grupo para poder iniciar el próximo 13 de mayo, si aún no te has inscrito hazlo, ya... toda la información está disponible en nuestra web o puedes recogerla en nuestro ristorante.

En nuestros talleres se podrá aprender el idioma, conocer su geografía, contemplar su arte. Descubrir su historia, disfrutar de su gastronomía, todo en italiano para que se pueda profundizar en su cultura, realmente se hablará de todo, o casi de todo, de la Azurra , la nacionale italiana de fútbol, es un tema delicado, mejor no hablar después de no clasificarnos en el Mundial 2026.

No dejes pasar esta irresistible oportunidad de sentirte en Italia, y entre su gente.

Llámanos al teléfono
914359109 638774957
O escribe al correo electrónico
[email protected]

Ci vidiamo
Arrivederci

30/04/2026

Parli italiano? Nuevo plazo de inscripción para nuestros talleres de cultura italiana, una oportunidad irresistible para viajar a Italia con los cinco sentidos, aprendiendo su idioma, sumergiéndote en su historia, contemplando su arte, conociendo su geografía, disfrutando de su gastronomía, tutto in italiano, para

29/04/2026

Celebra cada día su vida, su historia, su recuerdo, porque : "non esiste amore più grande di quello di una madre"

La MAMMA no espera regalos caros, sino que. te sientes a la mesa con ella, que le dediques un ratito de tu vida tan ajetreada, y que le demuestres que todavía sigues siendo su pequeño, que no importa la edad que tengas que aún la necesitas.

No esperes solo al domingo para celebrarlo, hazlo cada día, nosotros queremos cocinar para ella, reserva una mesa y haz que este año sea aún más especial para tu familia.

Aunque tenemos el cartel de completo desde hace semanas para este domingo 3 de mayo a medio día, hemos creado un turno de comidas desde la 13, a 14.45, donde aún hay mesas disponibles, al igual que para los días 1,2 de mayo.

No te quedes sin la oportunidad de vivir un momento especial que como nos describe nuestra última reseña "somos de esos sitios donde comer te alegra el alma"

08/04/2026

Nos encanta que disfruteis de las recetas en que se basa nuestra gastronomía Tradicional, también de crear un ambiente que te transporte a Italia, recuerdos de tu visita o ganas de viajar, así es como diseñamos Chef Aberani.

Cultura Italiana por cada rincón, libros, cuentos para los más pequeños y ahora vas a poder disponer de libros para adultos de préstamo y un Trivial Italiano incluido en nuestra carta de Postres, donde puedes aprender curiosidades y descubrir Italia a través de los sentidos cada vez que nos visites.

La vista porque con solo poner el plato en la mesa, ya te has enamorado

El oído con El idioma, que puedes aprender si te animas a apuntarte en nuestros talleres de cultura italiana.

El olfato de nuestros postres, que su aroma sabe a casero

El gusto porque los ingredientes frescos con los que cocinamos nuestras recetas, se sienten en cada bocado

El tacto porque sientes la cercanía familiar desde que te recibimos.

Experiencias sensoriales made in Italy
Para compartir.

08/04/2026

Hace unos dias os anunciamos que tenemos novedades en Carta, algunos bajo reserva, como nuestra Burguer de Milanesa de Pollo, aún crees que has visto todo? Amor a primera vista.

Así la hemos descrito en carta

Porque unimos la tradición italiana de más de un siglo originaria de Milan, que le da el nombre de la cotoletta alla milanese, horneado un pan focaccia reciente, de ahí que necesitemos prepararla con antelación, una carne fresca de pollo empanada frita y crujiente, acompañada de los tres colores de la bandera italiana, como la que ondea en nuestra puerta, rojo del tomate, verde de la rúcula, blanco de la mozzarella fresca, el orgullo de Italia el queso parmesano Reggiano, y el secreto mejor guardado, aquí os damos una pista.... todo cocinado en el momento para ti.

Hay muchas formas de disfrutar de la experiencia Chef Aberani, y una de ellas es con las sugerencias de nuestro Chef, algunas bajo reserva.

Nos reinventamos para ofrecerte lo más sabroso, lo casero, lo mejor de Italia con el toque de Fabrizio Aberani, no podéis perderos este bocado.

Cuando reserves pide tu burguer de Milanesa , una vez que la pruébes seguro que vas a tener otro plato más de la lista, y vas has sentir el cosquilleo del amor a primera vista.


# italiano

OS PRESENTAMOS NUESTRO NUEVO PLATO EN CARTA .Nuestra BURGER MILANESA DE POLLO .Jugoso pollo empanado ,con nuestro queso ...
04/04/2026

OS PRESENTAMOS NUESTRO NUEVO PLATO EN CARTA .

Nuestra BURGER MILANESA DE POLLO .
Jugoso pollo empanado ,con nuestro queso parmigiano y mozzrella ,rúcula,tomate ,con el gran toque espacial del chef con su espectacular crema de vinagre de módena casera .
Exclusivo bajo reserva

02/04/2026

Te quedaste en Madrid? O has venido a Valdemoro, y quieres encontrar un sitio para cenar hoy?, yo te lo susurro al oído como suena esta canción, ven a Chef Aberani, un rinconcito acogedor con sabor italiano, donde se rinde homenaje a la gastronomía Tradicional y también a la cocina de autor.

Hoy os proponemos nuestra pasta de queso de cabra, bacon y cebolla caramelizada, tan buena que no necesita aderezo, solo le damos un toque crujiente con un salteado del embutido delicioso ahumado Speck, que os recordamos que también lo podéis encontrar en nuestra charcutería italiana, al igual que está pasta a granel.

Te esperamos

Dirección

Avenida Mar Mediterráneo, 74
Valdemoro
28341

Horario de Apertura

Martes 09:00 - 15:30
Miércoles 09:00 - 15:30
Jueves 09:00 - 15:30
Viernes 09:00 - 15:30
20:30 - 00:00
Sábado 11:00 - 16:30
20:30 - 00:00
Domingo 11:00 - 16:30

Teléfono

+34914359109

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