Salvaje Chifa Peruano

12/05/2026

Así se vive el sabor en Chifa Salvaje 🍜 🔥 Del wok directo a tu mesa.

06/05/2026

POV: Entras, sientes el olor del wok y sabes que has llegado al mejor chifa de Madrid. 🥢🔥

No es solo comida, es el viaje de vuelta a Perú en cada bocado. Del humo del wok a tu mesa. 🇵🇪✨

29/08/2025

En Chifa Salvaje hemos preparado una carta de cócteles corta pero intensa: 4 joyas con el pisco como protagonista, el destilado que representa el alma del Perú.

✨ Pisco Sour – El clásico eterno, cremoso y cítrico, imposible de olvidar.
✨ Maracuyá Sour – Pasión tropical en cada sorbo, con la fuerza del maracuyá.
✨ Chilcano – Refrescante y ligero, ideal para brindar y repetir.
✨ Machu Picchu – Dulce, colorido y sorprendente, un viaje en copa.

Cada uno cuenta una historia. ¿Con cuál te quedas? 🥂

👉 Ven a probarlos:
📌 ​Avd/ Mar Mediterraneo 106 Valdemoro - Madrid
☎️ Tlf: 918029895 - 669279505

08/08/2025

🥟✨ El bocado más crujiente de la cocina chifa.
En Chifa Salvaje nuestro es pura tentación:
- Relleno de pollo jugoso y especiado con el toque perfecto.
- Recién frito, con ese dorado irresistible que suena al morder.
- Acompañado de salsa de tamarindo, que combina dulzor y acidez para equilibrar cada bocado.

Este entrante, herencia de la cocina cantonesa adaptada al paladar peruano, es ideal para empezar tu comida con una explosión de texturas y sabores.

💡Tip: moja el wantán generosamente en la salsa de tamarindo para disfrutar de la combinación perfecta.

📍 Pruébalo en Chifa Salvaje:
📌 ​Avd/ Mar Mediterraneo 106 Valdemoro - Madrid
☎️ Tlf: 918029895 - 669279505

01/08/2025

¿Sabías que la Papa a la Huancaína no nació en Huancayo, sino en Lima?
Aunque lleva el nombre de la región andina, esta delicia surgió en las estaciones de tren limeñas, donde las mujeres huancaínas vendían papas hervidas bañadas en una salsa cremosa que enamoró a todo el país.

✨ ¿Qué lleva esta maravilla?
👉 Clásica crema de ají amarillo, queso fresco, galletas y leche
👉 Servida sobre una cama de patatas al v***r
👉 Con su huevo cocido y aceituna botija

Es una de esas recetas que no necesita presentación… Solo probarla una vez para enamorarte.

Prueba esta receta y muchas más en Salvaje:
📌 ​Avd/ Mar Mediterraneo 106 Valdemoro - Madrid
☎️ Tlf: 918029895 - 669279505

31/07/2025

¿Te apetece algo dulce después de un buen chifa? En Chifa Salvaje redondea tu comida con nuestra carta de postres, con opciones que combinan tradición peruana, frutas tropicales y texturas que conquistan:

🥭 Tarta de Lúcuma – Un clásico peruano con el sabor suave y avellanado de esta fruta andina.
🍫 Tarta de Chocolate – Porque el placer no necesita presentación.
🥛 Tarta Tres Leches – Esponjosa, jugosa y con ese toque de nostalgia de las abuelas latinas.
🍰 Tarta Maracuyá – Ácida, fresca y exótica.
🥭 Tarta Maracúmango – El equilibrio perfecto entre dulzor y acidez.
❄️ Tarta Helada – Ligera, refrescante… ideal para cerrar con algo frío.

Reserva y disfruta del sabor de lo auténtico.
📌 ​Avd/ Mar Mediterraneo 106 Valdemoro - Madrid
☎️ Tlf: 918029895 - 669279505

29/07/2025

En Salvaje celebramos la cocina Chifa, una de las fusiones más deliciosas surgidas en Perú.

Cuando miles de inmigrantes chinos llegaron al país andino en el siglo XIX, trajeron consigo sus sabores, técnicas y cultura. Pero al encontrarse con ingredientes locales como el ají amarillo, la papa o el cilantro, nació algo nuevo: la cocina Chifa.
🔸 Su nombre viene del término cantonés “chi fan”, que significa “comer arroz”.
🔸 Al principio se preparaba en casas y pequeñas fondas. Luego se popularizó tanto que hoy en día es parte esencial de la gastronomía peruana.

Si alguna vez probaste un plato chifa, sabes que no es solo comida: es historia, es cultura y es sabor. El arroz chaufa, el tallarín saltado o el pollo tipakay son solo algunos ejemplos de esta increíble fusión, y puedes encontrarlos en nuestro restaurante ¿A qué esperas?

📌 ​Avd/ Mar Mediterraneo 106 Valdemoro - Madrid
☎️ Tlf: 918029895 - 669279505

30/03/2025

Una perfecta alianza de 2 clásicos peruanos, atrévete a probarlo... ya lo tenemos disponible. Pidelo como "MATRIMONIO"⠀
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📍 Avenida Mar Mediterráneo, 106 VALDEMORO -
MADRID
☎️ 918 029 895 - 669 279 505
www.chifasalvaje.es
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17/03/2025

08/10/2024

🕒¡Actualizamos nuestro horario!👇
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¿Listos para una semana llena de sabores y momentos únicos?✨
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🧑‍🍳Nosotros estamos listos para recibirte toda la semana. ¡Ven y disfruta!
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🗓️Martes a Viernes: 13:00h - 17:00h / 19:30h - 23:00h
🗓️Sábado y Domingo: 09:00 am - 00:00 am
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👉Lo Lunes aprovechamos para recargar energías y prepararnos para recibirte con la mejor atención. ¡Te esperamos!
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📍 Avenida Mar Mediterráneo, 106 VALDEMORO -
MADRID
☎️ 918 029 895
www.chifasalvaje.es
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