Panadería-Pastelería VIENA Nieves

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Panadería-Pastelería VIENA Nieves Casa fundada en 1939 con productos elaborados artesanalmente y de primera calidad.

26/09/2026

Una buena palmera también tiene su punto de cocción.

Doraditas por fuera, grandes, tiernas y con esa textura blandita que hace que cada bocado sea perfecto. Así salen las nuestras.

20/09/2026

Dos trocitos de masa, un poco de mermelada en el medio y mucho mimo.

Así hacemos estas galletas artesanales en Viena Nieves, una a una y de forma tradicional.

05/09/2026

Pan, dulces, salados… todo tiene algo en común: lo hacemos nosotros.

Cada día, nuestras manos están detrás de todo lo que llega a tu mesa, cuidando cada elaboración para que disfrutes de Viena Nieves.

30/08/2026

Las barras gallegas necesitan tiempo. Y nosotros se lo damos.

24 horas de reposo en bloque para conseguir una masa con más sabor, mejor textura y ese resultado que tanto nos gusta.

Pan hecho con paciencia, como tiene que ser.

23/08/2026

En Viena Nieves tenemos dos empanadas que nunca fallan: la de atún y la de carne.

Hoy os enseñamos cómo preparamos sus rellenos, porque una buena empanada empieza mucho antes de llegar al horno.

Las hacemos con mimo, con buenos ingredientes y como siempre, de las que llegan bien cargaditas de relleno.

16/08/2026

Hay dulces que nunca fallan, y nuestros lacitos de chocolate son uno de ellos.

Los hacemos uno a uno, cuidando cada detalle para conseguir ese punto crujiente y ese toque de chocolate que los hace irresistibles.

Perfectos para acompañar el café, para la merienda o simplemente porque sí.

09/08/2026

Hoy salen del horno nuestras hogazas gallegas.

De esas que tienen buena corteza, una miga tierna y ese sabor a pan de toda la vida que apetece a cualquier hora.

Hechas con calma, como tiene que ser.

02/08/2026

En verano, el calor también cambia la forma de trabajar la masa. Por eso, uno de nuestros trucos es añadir hielo para mantener la temperatura adecuada y conseguir que el pan siga teniendo la misma calidad de siempre.

Porque detrás de cada barra hay muchos pequeños detalles que marcan la diferencia.

25/07/2026

Las palmeras no solo destacan por su sabor, también por todo el proceso que hay detrás para conseguir ese acabado tan apetecible. Con mimo, paciencia y un buen horneado, el resultado son palmeras grandes, blanditas y listas para disfrutar en cualquier momento del día.

¿Ya has probado las nuestras?

19/07/2026

Cada barra de pan que sale de nuestro obrador es el resultado de dedicación, tiempo y el cuidado por hacer las cosas como siempre.

Si buscas pan recién hecho, con el sabor y la calidad de la elaboración artesanal, te esperamos en Panadería Pastelería Viena Nieves, en Valdemorillo.

Dirección

Calle LA NAVA 27
Valdemorillo
28210

Teléfono

91 899 01 05

Página web

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