29/07/2021
Hoy día 29 de julio, festividad de Santa Marta, patrona de hostelería, se cumplen 26 duros años de la apertura de casa Samuel
A parte de esto, que no tiene mucha importancia, quiero comentar que el trato de las distintas administraciones para con la hostelería, fue de lo más cruel, ruin y mezquino.
Desde el comportamiento de nuestro presidente regional fumando en el interior de una " terraza" , negándolo y luego reconociéndolo, hasta los más altos cargos de sanidad, interior, y algún ministerio del ramo, que no quiero nombrar, por insuficiente, se logrará sin tardar mucho, terminar con la gallina de los huevos de oro de la economía de España.
Aprovecho para decir también los esfuerzos que se hicieron por parte de nuestro ayuntamiento, no cobrando la utilización de sueldo público, "terrazas."
Me da pena, mucha pena, que otras cosas, se las tomen con la pasividad que sabemos, como las señalizaciones de los lugares de aparcamiento de Unquera, como acordamos, por poner un ejemplo.
No puedo negar la buena fe en colaborar con la hostelería por parte del ayuntamiento, pero hay que actuar con más rapidez.
A nuestro ramo se le requiere rapidez y prontitud, simpatía, que esté todo a punto en el momento, con un comportamiento, algunas veces por parte de clientes, indigno de este tiempo en que vivimos, como si fuéramos esclavos de los problemas ocasionados por otros.
Crean que no me quejo de nada, pero si hay un sector en España maltratado, somos nosotros.
Durante el primer confinamiento vi como la geste esperaba en la puerta de los negocios, para comprar eso que dieron en llamar artículos de primera necesidad, sin tener donde refugiarse de la lluvia y del frío, no prestando la mayoria cuartos de baño ni otras cosas fundamentales. Nadie, absolutamente nadie, vi protestar ante esa situación; todos callados, sumisos, y pagando unos aumentos en precios de lo más especulativos, amparados en la pandemia.
Algunos de esos clientes en un bar ó en un restaurante, son extremadamente exigentes y su comportamiento deja bastante que desear. Debe ser porque aquí pagan, y donde pagan cagan; algunas veces, fuera del tiesto.
