Ecojebar

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Ecojebar Establecimientos rurales en el municipio de Rasines (Cantabria).

Todos ellos acompañados de un bar y un restaurante, con cocina casera y vistas espectaculares a la montaña.

📲 Contacto: 942 63 69 77

15/10/2026

Hay personas que acaban formando parte de la historia de un pueblo. Y Medios era una de ellas. 💚

Su bar fue mucho más que un bar. Allí se instaló el primer teléfono de Ojébar y hasta allí iba la gente para poder llamar. Un lugar de encuentro, de conversaciones y de esos pequeños momentos que, con el tiempo, se convierten en grandes recuerdos.

Natalia ha querido recuperar esta historia y rendir un pequeño homenaje a Medios, porque hay personas que dejan huella en un pueblo para siempre. ❤️

Y qué bonito es poder seguir contando su historia.
¿Quién se acuerda de aquellos tiempos?

13/10/2026

Del huerto al tambor, sin dar demasiadas vueltas. 🌶️🔥

Recogemos los pimientos de nuestra propia huerta y los asamos aquí mismo, como se ha hecho siempre: al fuego, con calma y a mano. Porque para nosotros el km0 no es solo que el producto venga de cerca. Es verlo crecer, recogerlo y prepararlo aquí, desde el principio hasta el último pimiento.

El verdadero km0 está más cerca de lo que parece.

10/10/2026

¿Qué me hace feliz?
Pues esto. 🍃

Comer rico, perderme un rato por el monte, disfrutar de las vistas y tener tiempo para hacer las cosas sin mirar el reloj.
Plan sencillo = Planazo

08/10/2026

Si todavía no tienes plan para el puente, esto es una señal.

Unos días de piscina, paisaje, comida rica y ese lujo de no tener nada demasiado urgente que hacer.
Aún estás a tiempo. 🌿

Consulta la disponibilidad en nuestra web 🥰

Hay visitas que duran lo que dura una comida… y que nos dejan con ganas de volver a encontrarnos. 🏍️Ellos llegaron a Eco...
06/10/2026

Hay visitas que duran lo que dura una comida… y que nos dejan con ganas de volver a encontrarnos. 🏍️

Ellos llegaron a Ecojebar después de unos cuantos kilómetros, cruzando desde el País Vasco por el camino del Mirador de la Vista Picón del Carlista. Comieron, charlamos un rato y vuelta a las motos.
Porque la ruta seguía: Vega de Pas era la siguiente parada.

Gracias por hacer un huequito a Ecojebar en vuestro viaje.
Esperamos que disfrutéis mucho de lo que queda de viaje. 🌿🏍️

Gracias por la visita, chicos. ¡Esperamos volver a veros pronto por aquí! 🤎

04/10/2026

Natalia se crio en la que hoy es nuestro hotel rural Ecojebar. 🏡
Y quién mejor que ella para enseñarnos la casa como era entonces y contarnos alguna que otra historia de aquellos años.

Un ratito de recuerdos, risas y muchas historias que contar. 🤍

01/10/2026

Hay platos que tienen algo especial cuando los ves nacer en la cocina.
Hoy nos hemos colado con Delio para ver de cerca cómo prepara uno de los platos de nuestro menú de Carlos V: langostinos con calabacín braseado a la naranja. 🍊

El langostino como protagonista, el calabacín braseado y ese toque de naranja que lo termina de redondear.
Ahora que ya sabes cómo nace al plato… ¿te vienes a probarlo?

Entre historia, brasas y buen vino, acabamos cocinando algo verdaderamente especial.En Ecojebar formamos parte de Fogone...
30/09/2026

Entre historia, brasas y buen vino, acabamos cocinando algo verdaderamente especial.

En Ecojebar formamos parte de Fogones Imperiales de la Red de Cooperación de las Rutas de Carlos V Red de Rutas Carlos V para recuperar y adaptar las recetas del siglo XVI con productos locales de proximidad.

A partir del 18 de septiembre, el Menú de Carlos V pasó a ser parte fija de nuestra carta diaria. Un viaje gastronómico al Renacimiento para disfrutar de un banquete digno de la realeza (bajo previa reserva).

No necesitas corona, solo buen apetito. 🍷✨
Te esperamos en La Posada de Ojébar

28/09/2026

Dos amigas, unas vistas y cero intención de abrir el móvil.
El resto puede esperar un rato. 🌿

📍Ecojebar, Cantabria

26/09/2026

Lo que ves todavía no está en carta.

Llevamos días haciendo pruebas en cocina para afinar un menú pensado únicamente para dos personas. De esos que piden pan para mojar, una botella abierta y sobremesa larga mirando a la montaña.
Falta muy poco para estrenarlo.

¿Con quién te apetece venir a probarlo? Mándaselo para que vaya abriendo boca 🥰

Dirección

Barrio El Solar 6
Rasines
39860

Horario de apertura

Martes 11:00 - 19:00
Miércoles 11:00 - 19:00
Jueves 11:00 - 19:00
Viernes 11:00 - 22:00
Sábado 11:00 - 22:00
Domingo 11:00 - 19:00

Teléfono

+34942636977

Página web

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