El Secreto de Uncastillo

02/10/2026

En marzo recibimos una noticia que nos hizo mucha ilusión: Guía Repsol renovaba el Solete de El Secreto de Uncastillo. ☀️

Han pasado unos meses, pero nos sigue haciendo la misma ilusión verlo en nuestro restaurante y, sobre todo, compartirlo con quienes formáis parte del día a día de El Secreto.

📍 Av. Santiago Ramón y Cajal, 23, Uncastillo, Zaragoza.

25/09/2026

Aviso: este vídeo puede cambiar tu decisión de no pedir postre.

La responsable está bastante clara. 🍰

📍 Av. Santiago Ramón y Cajal, 23, Uncastillo, Zaragoza.

20/09/2026

18/09/2026

En una buena comida, el vino también cuenta.

Por eso cuidamos la selección de nuestra bodega para que siempre haya una opción que encaje con el momento, el plato y las ganas de disfrutar.

Tinto, blanco o lo que apetezca ese día, nosotros te recomendamos.

📍 Av. Santiago Ramón y Cajal, 23, Uncastillo, Zaragoza.

11/09/2026

Nuestro conejo escabechado tiene una pinta increíble: jugoso, brillante y acompañado de ingredientes que hacen que el plato entre por los ojos desde el primer momento.

El escabeche aporta ese equilibrio entre suavidad, intensidad y frescura que convierte cada bocado en una auténtica delicia.

📍 Av. Santiago Ramón y Cajal, 23, Uncastillo, Zaragoza.

04/09/2026

No todo es lo que parece. Aunque lo llamemos abadejo de monja, aquí no hay pescado. 😄

Se trata de una leche frita, dorada por fuera y cremosa por dentro, que acompañamos con helado de monte de tomillo.

Un postre en el que el contraste de temperaturas y el toque aromático del tomillo hacen el resto.

📍 Av. Santiago Ramón y Cajal, 23, Uncastillo, Zaragoza.

02/09/2026

31/08/2026

🔆

¡La última foto antes de colgar el delantal! 📸🎒

Tras cerrar una temporada diferente, nos tomamos unos días de vacaciones para descansar (mucho), disfrutar y volver con ideas frescas.

Y todo gracias a este equipazo y, por supuesto, a vosotros por visitarnos cada día

Volvemos muy pronto con la misma ilusión de siempre. 🌊☀️

Y sobre todo felices fiestas a todos!!!

☎️876675491
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28/08/2026

Nuestro solomillo se acompaña de foie, milhojas de patata y uvas.

Una combinación pensada para quienes disfrutan de los sabores intensos, pero bien equilibrados.

📍 Av. Santiago Ramón y Cajal, 23, Uncastillo, Zaragoza.

27/08/2026

🎉 Hemos tardado en procesarla pero ahí la tenéis: una imagen del histórico eclipse de sol del pasado día 1️⃣2️⃣, sobre Los Pilarones de Los Bañales 🎉

🚨 Recuerda que mañana sábado, día 2️⃣2️⃣, es la última visita de agosto 🚨