Restaurant LES MOLES

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Restaurant LES MOLES Proximitat, creativitat, innovació i tècnica.✨
⭐️ Michelin
🌱 Estrella Verda
☀️☀️ Repsol
☀️♻️ Sol Sostenible 2026
(420)

Restaurante galardonado con una Estrella Michelin y dos SOLES Repsol, situado en Ulldecona (Tarragona) con cocina de autor basada en tres conceptos: el Producto de proximidad, la Técnica y el Divertimento. Divertirnos y jugar a que nada es lo que parece ser, es nuestra forma particular de vivir y entender la cocina. Con producto de calidad, de proximidad y cocina para todos los gustos, la creatividad es la herramienta fundamental en la cocina de Les Moles. Disponemos también de salón para Bodas y Banquetes.

Lo WAGYU de Terres de l’Ebre serà lo gran protagonista de la Nit de SINGULARS N°5!🥂Un producte excepcional, moltes maner...
09/10/2026

Lo WAGYU de Terres de l’Ebre serà lo gran protagonista de la Nit de SINGULARS N°5!🥂

Un producte excepcional, moltes maneres de treballar-lo i tota una experiència gastronòmica creada exclusivament al seu voltant.🐂

Molt prompte vos anunciarem lo menú complet i totes les maneres que tindrem de conèixer el Wagyu.

Però de moment…JA TENIU RESERVES OBERTES a través de la nostra web lesmoles.com o trucant al 977573224!☎️

📆 20 de novembre de 2026
🍽️Menú degustació especial dedicat al Wagyu
🍷 Vins i cafès inclosos

Reserveu ja la vostra taula, tenim places limitades!!😉

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¡El WAGYU de las Terres de l’Ebre será el gran protagonista de la Nit de SINGULARS N°5!🥂

Un producto excepcional, muchas maneras de trabajarlo y toda una experiencia gastronómica creada exclusivamente a su alrededor.🐂

Muy pronto os anunciaremos el menú completo y todas las maneras que tendremos de conocer el Wagyu.

Pero, de momento… ¡YA TENEMOS LAS RESERVAS ABIERTAS a través de nuestra web, lesmoles.com, o llamando al 977 573 224!☎️

📆 20 de noviembre de 2026
🍽️ Menú degustación especial dedicado al Wagyu
🍷 Vinos y cafés incluidos

¡Reservad ya vuestra mesa, que las plazas son limitadas!😉

08/10/2026

UNIVERS DE LES MOLES🫒🌳
Capítol 5- La nostra finca d’oliveres🌱

Les nostres oliveres tenen molta història que explicar!

Avui vos expliquem tot el que estem desenvolupant juntament amb l’IRTA per conèixer millor les nostres oliveres, varietats i orígens.✨

A més també coneixereu algunes curiositats de la nostra finca. I un projecte que va molt més enllà de la investigació, i que mos agradaria convertir en una experiència integral per compartir en vatros lo nostre territori.😉

Això és lo principi!🥂🎉

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UNIVERSO DE LES MOLES 🫒🌳
Capítulo 5 - Nuestra finca de olivos 🌱

¡Nuestros olivos tienen mucha historia que contar!

Hoy os explicamos todo lo que estamos desarrollando junto con el IRTA para conocer mejor nuestros olivos, sus variedades y sus orígenes. ✨

Además, también descubriréis algunas curiosidades de nuestra finca y un proyecto que va mucho más allá de la investigación: nos gustaría convertirlo en una experiencia integral para compartir con vosotros nuestro territorio. 😉

¡Esto es solo el principio! 🥂🎉

07/10/2026

Una manera diferent de viure Les Moles.🌟

Des dels orígens i la pedra d’Ulldecona, passant per les nostres oliveres, tastant l’OOVE Sant Lluc i gaudir de la gastronomia.🍽️

Una experiència creada per conèixer lo territori, entendre la nostra identitat i disfrutar-la.🎉

Si també voleu descobrir la nostra història i viure esta experiència…vos esperem a Les Moles!😉


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Una manera diferente de vivir Les Moles. 🌟

Desde nuestros orígenes y la piedra de Ulldecona, pasando por nuestros olivos, degustando nuestro AOVE Sant Lluc y disfrutando de mucha gastronomía. 🍽️

Una experiencia creada para conocer el territorio, entender nuestra identidad y disfrutarla. 🎉

Si vosotros también queréis descubrir nuestra historia y vivir esta experiencia… ¡os esperamos en Les Moles! 😉

Textures d’albergínia del nostre hort biodinàmic. 🍆🌱Rostida, a la brasa, en crema… diferents maneres de treballar un mat...
06/10/2026

Textures d’albergínia del nostre hort biodinàmic. 🍆🌱

Rostida, a la brasa, en crema… diferents maneres de treballar un mateix producte que arriba directament del nostre hort.

Acompanyada de formatge fresc, diferents detalls d’alfàbrega i llimona que acaben de donar forma a un dels protagonistes del Menú Tradició d’esta setmana. 🌟

Reserva ja la teva taula! 🍽️✨


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Texturas de berenjena de nuestro huerto biodinámico. 🍆🌱

Asada, a la brasa, en crema… diferentes maneras de trabajar un mismo producto que llega directamente de nuestro huerto.

Acompañada de queso fresco, diferentes detalles de albahaca y limón que terminan de dar forma a uno de los protagonistas del Menú Tradición de esta semana. 🌟

¡Reserva ya tu mesa! 🍽️✨

TORNA LA NIT DE SINGULARS!!🌟Arriba la 5a edició d’una de les nits més especials de Les Moles! Una nit. Un únic protagoni...
03/10/2026

TORNA LA NIT DE SINGULARS!!🌟
Arriba la 5a edició d’una de les nits més especials de Les Moles! Una nit. Un únic protagonista. I tot un menú creat al seu voltant.🥂

📆 20 de Novembre 2026.
Nit de singulars N*5.

Quin serà el protagonista d’este any?🤫
Molt prompte vos contem més!😉


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¡¡VUELVE LA NIT DE SINGULARS!! 🌟

¡Llega la 5.ª edición de una de las noches más especiales de Les Moles! Una noche. Un único protagonista. Y todo un menú creado a su alrededor. 🥂

📅 20 de noviembre de 2026
Noche de Singulares N*5

¿Cuál será el protagonista de este año? 🤫

¡Muy pronto os contamos más! 😉

30/09/2026

UNIVERS DE LES MOLES🌿🫜
Capítol 4- L’hort biodinàmic🪏

Avui vos ensenyem com elaborem lo nostre propi compostatge, aprofitant les restes i tornant-les a la terra per alimentar de nou lo nostre hort.🌱

Un cicle que ens permet cuidar la terra, reduir residus i continuar treballant.🌟


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UNIVERSO DE LES MOLES🌿🫜
Capítulo 4 - El huerto biodinámico🪏

Hoy os enseñamos cómo elaboramos nuestro propio compost, aprovechando los restos y devolviéndolos a la tierra para alimentar de nuevo nuestro huerto.🌱

Un ciclo que nos permite cuidar la tierra, reducir residuos y seguir trabajando.🌟

La CASTANYADA a LES MOLES!🌰🍂Este 31 d’octubre celebrem una de les nits més especials de la tardor al voltant de la taula...
29/09/2026

La CASTANYADA a LES MOLES!🌰🍂

Este 31 d’octubre celebrem una de les nits més especials de la tardor al voltant de la taula.✨

Una nit per disfrutar del nostre Menú Tradició, la cuina de temporada i, com no podia ser d’una altra manera…panellets!😍🤤

🍽️Menú Tradició
🍷Beguda inclosa
🥯Panellets

59,90€ per persona.
RESERVA JA LA TEVA TAULA!!😉


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¡La CASTANYADA en LES MOLES! 🌰🍂

Este 31 de octubre celebramos una de las noches más especiales del otoño alrededor de la mesa.✨

Una noche para disfrutar de nuestro Menú Tradició, la cocina de temporada y, como no podía ser de otra manera… ¡panellets! 😍🤤

🍽️ Menú Tradició
🍷 Bebida incluida
🥯 Panellets

59,90 € por persona.
¡RESERVA YA TU MESA! 😉

Textures d’ametlla amarga, un dels finals del Menú Tradició d’esta setmana.✨Ametlla amarga, fulles d’ametller i ametlla ...
29/09/2026

Textures d’ametlla amarga, un dels finals del Menú Tradició d’esta setmana.✨

Ametlla amarga, fulles d’ametller i ametlla torrada, totes en un mateix postre on pots explorar este producte des de diferents textures i matisos.😉

Reserva ja la teva taula!!🍽️👀


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Texturas de almendra amarga, uno de los finales del Menú Tradición de esta semana.✨

Almendra amarga, hojas de almendro y almendra tostada, todas en un mismo postre donde podrás explorar este producto a través de diferentes texturas y matices.😉

¡Reserva ya tu mesa!🍽️👀

Dirección

Carretera La Sénia, Km. 2
Ulldecona
43550

Horario de apertura

Martes 13:00 - 15:30
Miércoles 13:00 - 15:30
Jueves 13:00 - 15:30
Viernes 13:00 - 15:30
20:30 - 22:30
Sábado 13:00 - 15:30
20:30 - 22:30
Domingo 13:00 - 15:30

Teléfono

+34977573224

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