Aparece en las guias mas importantes del mercado: michelin , Gastronomica, gourmetour etc. muy cerca de Gernika. La filosofia del restaurante se diferencia por trabajar solamente a la carta, tanto los dias de entre semana y fin de semana en la que siempre que haya disponibilidad trabaja con productos de temporada de agricultores cercanos al restaurante incluido marisco , pescado y carnes sin olvidarnos de las verduras. Capacidad sobre 300 comensales. y el personal habla Euskera y Castellano y algunos Ingles.. La carta esta traducida a 4 idiomas : ingles, frances, aleman y Euskera.Y dispone una de las mejores bodegas de Euskadi con una amplia carta de vinos premiada a nivel nacional en el que se hace cargo el sumiller del restaurante, campeon de España y de Euskadi. la bodega es subterranea y dispone 1500 referncias con 22.000 vinos tantos nacionales e internacionales. El restaurante como el sumiller promociona el vino , la zona y el restaurante en viajes internacionales apoyados por el gobierno vasco y diputacion, ademas de estar impartiendo clases en la Escuela superior de Hosteleria de Artxanda. Tambien dispone de una seccion en un progranma de ETB1 en directo todas las semanas en concreto los lunes.Acude a ferias, y Ayntamientos con catas tematicas para los pueblos. sin olvidar de las catas y maridaje vino en la bodega del Restaurante. Caserio tipico del Pais Vasco transformado como restaurante el año 1987.Dispone de varios comedores con capacidad para 300 personas. En concreto 6 comedores : primer comedor capacidad para 50 personas, situado en la planta baja del restaurante. segundo comedor capacidad 20 personas situado en la planta superior. tercer y cuarto comedor con capacidades para 8 y 16 personas, situados en la planta superior. comedor 5 y 6 con capacidad para grandes eventos con capacidad para 100 y 180 personas. Una bodega subterranea con unos comedores privados en el que se encuentran 1200 referencias de vinos y 18800 botellas. Restaurante dedicado exclusivamente a la carta . No dispone de menus. Tambien dedicado en los comedores 5 y 6 para grandes bodas. servicio de catas y cenas maridaje con vinos
