Martes 13:30 - 17:30 Miércoles 13:30 - 17:30 20:30 - 00:30 Jueves 13:30 - 17:30 20:30 - 00:30 Viernes 13:30 - 17:00 20:30 - 00:30 Sábado 20:30 - 00:30

Farigola & Menta

Name: Farigola & Menta
Address: c/Padre Méndez, nº 34, Torrente, 46900, ES
Telephone: +34961177258
Price range: $$
Rating: 4.7

Casa
España
Torrente
Farigola & Menta

Un espacio singular, con una cocina ecléctica y de calidad , hacen de cada plato una propuesta con Si ya conoces a Farigola i menta, poco que contar.
(225)

Si no es así, nos presentamos. Estamos en el corazón de la ciudad de Torrent y llevamos con vosotros desde el 2006. Cada día que pasa nos ilusiona más estar cerca de ti e intentar sorprenderte con detalles de nuestra cocina, decoración o servicio . NOS GUSTA CONOCERTE, NOS ENCANTA QUE NOS SIGAS. Y NOS VUELVE LOCOS VOLVER A VERTE.

27/08/2026

Volvemos el 1 de septiembre.
Volvemos con nuevos platos, dulces y saldos, cambios en el local y alguna que otra novedad. Pero sobre todo, con una sorpresa que nos hace mucha ilusión.

21/08/2026

La ortiguilla de mar, presente en la cocina del sur y del Mediterráneo, es un producto poco habitual en la mayoría de restaurantes por su delicadeza y personalidad.

En este plato la convertimos en una crema que acompaña a la vieira, el foie y la uva de mar, creando una combinación donde el mar y la untuosidad se equilibran con naturalidad.

Comunicación .vlc

Restaurante Gastronómico en Torrent
1 Sol Repsol 26 | Guía Macarfi 26 | Premio “Innovación y Calidad” Hostelería Valencia 24

21/08/2026

No siempre hace falta una fecha señalada para descorchar una botella.
A veces basta con una buena noticia.
Un reencuentro.
Una comida que se alarga más de lo previsto.
O simplemente las ganas de compartir una mesa con alguien que importa.
Quizá por eso nos gustan tanto los brindis.
Porque más allá del vino o del espumoso, siempre hablan de lo mismo:
de tiempo compartido.
Y después de 20 años viendo pasar celebraciones, aniversarios, primeras citas y encuentros entre amigos, seguimos pensando que pocas cosas empiezan tan bien como una mesa preparada y una copa servida.

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Restaurante Gastronómico en Torrent
1 Sol Repsol 26 | Guía Macarfi 26 | Premio “Innovación y Calidad” Hostelería Valencia 24

18/08/2026

Cuando abrimos Farigola & Menta hace casi 20 años no teníamos todas las respuestas.
Lo que sí teníamos eran muchas ganas de aprender.

Y la realidad es que durante este tiempo hemos tenido que enfrentarnos a casi todo lo que puede vivir un restaurante: cambios de tendencia, cambios de hábitos de consumo, momentos de crecimiento, momentos difíciles y decisiones que obligan a replantearlo todo.

Con el tiempo entendimos algo importante.
La diferencia no está solo en cocinar bien.
Está en tener una identidad propia.
En saber quién eres.
En construir una experiencia coherente y en evolucionar sin perder tu esencia.

Gran parte de lo que hoy es Farigola & Menta nace precisamente de ese aprendizaje constante.
Y seguimos aprendiendo cada día.

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Restaurante Gastronómico en Torrent
1 Sol Repsol 26 | Guía Macarfi 26 | Premio “Innovación y Calidad” Hostelería Valencia 24

17/08/2026

Del 17 al 31 de agosto nos vamos de vacaciones.

13/08/2026

El algodón de azúcar suele despertar recuerdos de ferias, verbenas y tardes de verano.

En Farigola & Menta quisimos sacarlo de ese escenario y llevarlo hasta el final de una experiencia gastronómica.

Coronando nuestra torrija caramelizada con azúcar moscovado y helado de cremaet, aporta ligereza, textura y un efecto visual que convierte el postre en el broche perfecto de la comida.

10/08/2026

Las piparras suelen llegar a la mesa acompañando una gilda o un aperitivo.
Nosotros decidimos darles un papel completamente distinto.
Transformarlas en un helado.

Su punto ácido, fresco y ligeramente picante aporta un contraste sorprendente, capaz de cambiar por completo la forma de entender un plato.

Lo utilizamos en elaboraciones como nuestro tuétano a la brasa con tartar de corvina y emulsión de mostaza, donde cada elemento encuentra el equilibrio gracias a un ingrediente que nadie espera descubrir en forma de helado.

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Restaurante Gastronómico en Torrent
1 Sol Repsol 26 | Guía Macarfi 26 | Premio “Innovación y Calidad” Hostelería Valencia 24

07/08/2026

En verano también apetece quedarse cerca.

Encontrar un lugar donde el ritmo cambia, la conversación se alarga y cada detalle invita a disfrutar sin prisas.

En Farigola & Menta hemos creado un espacio ecléctico, cálido y lleno de personalidad, donde la cocina, el ambiente y la hospitalidad forman parte de una misma experiencia.

A veces no hace falta irse lejos para escapar de la rutina.

Si estás en Torrent, regálate un momento de pausa y gastronomía.

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Restaurante Gastronómico en Torrent
1 Sol Repsol 26 | Guía Macarfi 26 | Premio “Innovación y Calidad” Hostelería Valencia 24

04/08/2026

El verano cambia la forma de sentarse a la mesa. Las comidas se alargan, aparecen las sobremesas improvisadas y siempre hay algún plato que termina en el centro para que todos quieran probarlo.

Este steak tartar está pensado precisamente para eso. Fresco, intenso y equilibrado, con un aliño de tres mostazas que potencia el sabor del solomillo sin robarle protagonismo.

Un plato que acompaña la conversación casi tanto como el vino. Ideal para compartir en una comida o una cena de verano.

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Restaurante Gastronómico en Torrent
1 Sol Repsol 26 | Guía Macarfi 26 | Premio “Innovación y Calidad” Hostelería Valencia 24

30/07/2026

Hay platos que entiendes antes de probarlos.
Y otros que solo cobran sentido cuando llega el primer bocado.
Este es uno de ellos.

El guiso de sepia y crestas, los ñoquis de patata, el pesto siciliano y el cacao Collaret forman una combinación que despierta curiosidad desde que la lees en la carta.

Después llega la sorpresa. Los contrastes encuentran el equilibrio y cada ingrediente aporta un matiz diferente, haciendo que el plato evolucione a medida que lo disfrutas.

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Restaurante Gastronómico en Torrent
1 Sol Repsol 26 | Guía Macarfi 26 | Premio “Innovación y Calidad” Hostelería Valencia 24

Dirección

C/Padre Méndez, Nº 34
Torrente
46900

Horario de Apertura

Martes	13:30 - 17:30
Miércoles	13:30 - 17:30
	20:30 - 00:30
Jueves	13:30 - 17:30
	20:30 - 00:30
Viernes	13:30 - 17:00
	20:30 - 00:30
Sábado	20:30 - 00:30

Teléfono

+34961177258

Página web

http://www.farigolaimenta.com/

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