Hotel Rural Coto de Quevedo

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Hotel Rural Coto de Quevedo El hotel rural coto de Quevedo dispone de 14 habitaciones, 12 dobles estándar y 2 habitaciones individuales.

Dos salones que a su vez hacen de salón de estar o cafeterías Además dispone de restaurante con una amplia carta y menús elaborados para los eventos. El hotel consta de piscina, zona infantil, parking, esta rodeado de jardines y en una zona privilegiada, con un entorno rural perfecto enclavado en el término de Torre de Juan abad, que fue villa de D Francisco de Quevedo.

La caza vuelve a nuestra cocina. 🍂Y con ella, esos sabores profundos que nos hablan de nuestra tierra, de la tradición y...
15/10/2026

La caza vuelve a nuestra cocina. 🍂

Y con ella, esos sabores profundos que nos hablan de nuestra tierra, de la tradición y de una forma de cocinar que merece seguir viva.

Un muslito de perdiz guisado. Tiempo, paciencia y respeto por el producto.

Porque evolucionar también significa saber mirar hacia nuestras raíces.

Evolución · Coto de Quevedo

CocinaDeTemporada GastronomíaManchega LaMancha

Hay platos que necesitan tiempo.Fuego lento, buen producto y una cocina que no quiere olvidar de dónde viene.Los guisos ...
05/10/2026

Hay platos que necesitan tiempo.

Fuego lento, buen producto y una cocina que no quiere olvidar de dónde viene.

Los guisos forman parte de nuestra manera de entender la gastronomía: sabores reconocibles, raíces manchegas y esa sensación de encontrarte ante un plato que reconforta desde la primera cucharada.

Cocina con origen.

Restaurante Origen · Coto de Quevedo

Gastronomía LaMancha CiudadReal

Cuando cae la noche, comienza otra forma de disfrutar de nuestra casa.Las luces se encienden, las mesas esperan y la coc...
29/09/2026

Cuando cae la noche, comienza otra forma de disfrutar de nuestra casa.
Las luces se encienden, las mesas esperan y la cocina se prepara para recibir a quienes vienen a compartir algo más que una cena.
Gastronomía, paisaje y momentos que merecen disfrutarse sin prisas.
Las noches en Coto de Quevedo tienen algo especial. ✨
Origen · Evolución
Coto de Quevedo · Torre de Juan Abad

Ahora toca hacer una pequeña pausa.Después de meses de trabajo, servicios, nuevos platos y muchas personas compartiendo ...
13/09/2026

Ahora toca hacer una pequeña pausa.

Después de meses de trabajo, servicios, nuevos platos y muchas personas compartiendo nuestra mesa, llega el momento de parar unos días.

Del 14 de septiembre al 1 de octubre, Coto de Quevedo, Origen y Evolución descansan.

Tiempo para estar con los nuestros, tomar perspectiva, buscar nuevas ideas y volver con las ganas renovadas.

Gracias a todos los que durante estos meses habéis elegido nuestra casa y os habéis sentado a nuestra mesa.

Nos vemos muy pronto.

El paisaje seguirá aquí.
Y nuestra mesa, esperando .

La temporada marca el camino.Vuelve la caza, uno de esos momentos del año que más nos conecta con nuestro territorio y c...
08/09/2026

La temporada marca el camino.

Vuelve la caza, uno de esos momentos del año que más nos conecta con nuestro territorio y con una forma de cocinar ligada al entorno.

Producto, temporada y respeto, interpretados desde nuestra manera de entender La Mancha.

Comienza una nueva temporada en Evolución muy pronto !
Restaurante Evolución · Coto de Quevedo

LaMancha CocinaDeTerritorio

Una buena comida también puede empezar así. 🍸Preparamos la mesa, el cóctel y el momento.Ahora solo falta disfrutar!!! ...
30/08/2026

Una buena comida también puede empezar así. 🍸

Preparamos la mesa, el cóctel y el momento.

Ahora solo falta disfrutar!!!

Hay una parte de cada plato que no se ve.Las horas, las pruebas, los errores, la memoria, el producto y la búsqueda cons...
24/08/2026

Hay una parte de cada plato que no se ve.

Las horas, las pruebas, los errores, la memoria, el producto y la búsqueda constante de algo nuevo.

Al final, todo termina en unos pocos gestos antes de llegar a la mesa.

Cocinar también es eso: trabajar en la sombra para que el plato sea el protagonista.

José Antonio Medina
Restaurante Evolución · Coto de Quevedo

El paisaje también forma parte del menú . , producto , memoria y evolución .Una cocina profundamente ligada al lugar al...
10/08/2026

El paisaje también forma parte del menú . , producto , memoria y evolución .
Una cocina profundamente ligada al lugar al que pertenecemos .
Evolución -Coto de Quevedo.

30/07/2026

En El Coto de Quevedo creemos que la mejor forma de contar nuestra cocina es a través de los productos de nuestra tierra.

Por eso incorporamos Vermouth Mila, el vermut más antiguo de Castilla-La Mancha. Elaborado artesanalmente en Toledo desde 1868 con uva Airén joven, es un vermut ligero, fresco y pensado para disfrutar sin prisas.

Tradición, territorio y respeto por el origen, también en el aperitivo.

28/07/2026

¡Buscamos cocinero/a!

Si entiendes la cocina como un oficio, respetas el producto y disfrutas trabajando con un equipo que busca mejorar cada día, quizá este sea tu sitio.

En octubre incorporamos un/a cocinero/a con al menos 2 años de experiencia para unirse al equipo de El Coto de Quevedo.

Si quieres formar parte de un proyecto donde el campo, la técnica y la pasión por la gastronomía marcan el camino, envíanos tu CV a [email protected].

Te estamos esperando.

Dirección

Villamanrique/torre De Juan Abad
Torre De Juan Abad
13344

Horario de apertura

Jueves 12:00 - 00:00
Viernes 12:00 - 00:00
Sábado 12:00 - 00:00
Domingo 12:00 - 00:00

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