Lunes 08:00 - 15:00 Martes 08:00 - 15:00 Miércoles 08:00 - 15:00 Jueves 08:00 - 15:00 Viernes 08:00 - 15:00

Carnes Abrasador

Name: Carnes Abrasador
Address: Calle Río Jarama, 5 (Mercado de Mayoristas naves 1 y 3 sector A, P. I Sta. María de Bequerencia), Toledo, 45007, ES
Telephone: 925245684 / 647221393
Rating: 4.7

Casa
España
Toledo
Carnes Abrasador

Carnes Abrasador es una empresa con ganadería familiar especializada en ofrecer carnes al sector de hostelería. Tenemos la sala exclusiva de despiece en Toledo.
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Carne para restaurantes | Vacuno e ibérico
🐄Ganadería familiar para hosteleros que buscan diferenciarse.
🥩Nos asociamos con restaurantes independientes expertos en carne a la brasa. Los restaurantes puedes asociarse además al sello de calidad y obtener ventajas con proveedores nacionales, formación, asesorías gastronómicas y mucho más. Carnes de ternera y cerdo ibérico. ¿Quieres conocernos?

04/09/2026

¿Se nace con la vocación o se encuentra en el camino? 🌾 Forjar una vida dedicada al cuidado de los animales empieza con recuerdos así de puros.
Alfonso, veterinario en Abrasador lo tuvo claro desde los dos años: mientras su padre y su hermano trabajaban con el ganado, él descubrió su pasión viendo nacer a los becerritos en casa. Esa conexión tan real con el campo y el respeto por los animales es lo que define el compromiso y la calidad de todo lo que hacemos en Abrasador.
Y tú, ¿recuerdas ese momento en el que supiste a qué querías dedicarte? ¡Te leemos en comentarios! 👇

02/09/2026

En hostelería, cada gramo cuenta. 🥩⚖️

La precisión de nuestros carniceros no es casualidad. Cada corte, cada pieza y cada gramaje están pensados para ayudarte a controlar el producto, optimizar tus escandallos y mejorar la rentabilidad de tu negocio.

Porque detrás de una buena carne hay mucho más que sabor:
👉 hay conocimiento
👉 hay precisión
👉 hay control
👉 y hay experiencia.

Del Campo a la Parrilla. 🔥

29/08/2026

¡Hoy preparamos pedido!
Saliendo de nuestra sala de despiece estos 4 centros de chuletón de 350g exactos con destino a Dénia. 🥩 Al servirlos totalmente limpios y ajustados al peso que nos pides, te olvidas de las mermas en cocina y controlas el coste de tu plato. 💰Así trabajamos en Abrasador: con la cercanía de una familia y la profesionalidad que tu negocio necesita. ¡Tu satisfacción y la de tus clientes es lo primero!💬 ¿Qué cortes no pueden faltar en la carta de tu restaurante? ¡Te leemos en comentarios! 👇

28/08/2026

¿Qué busca REALMENTE un cliente antes de elegir tu restaurante?🍽️✨
Si quieres entender cómo piensa tu cliente y qué debes hacer para que te elijan a ti y no a la competencia, te dejamos los 4 puntos clave que marcan la diferencia:
1️⃣ Un buen posicionamiento ¡Que te encuentren!: Una ficha de Google optimizada y una estrategia de marketing digital hacen que tu restaurante se encuentre entre las primeras opciones de tu zona.
2️⃣ Buenas reseñas: El cliente de hoy no se fía solo de lo que tú dices de ti mismo; mira lo que dicen otros. Tu reputación online es el escaparate de tu negocio y lo que transmite la confianza necesaria para reservar.
3️⃣ Una experiencia redonda : Ya no basta con comer bien. El cliente busca un ambiente agradable, un servicio atento y esos pequeños detalles que convierten una simple comida en una visita que merece la pena recordar... y repetir.
4️⃣ Valor por su dinero (la percepción del precio): No te equivoques, el cliente no busca siempre lo más barato. Busca sentir que lo que paga merece la pena. Una combinación perfecta de calidad, cantidad, buen producto y servicio justifica el precio y fideliza al comensal.
💬 Ahora te toca a ti: ¿Cuál de estos 4 puntos crees que tienes más dominado?
¡Te leemos en los comentarios! 👇

25/08/2026

¡Atención, compañeros hosteleros! 📢 A partir de septiembre, abrimos las puertas de Abrasador para todos vosotros. 🥩✨
Todos los lunes tienes una cita con nosotros. Queremos que vivas una experiencia única y que conozcas de primera mano nuestra fórmula "Del Campo a la Parrilla", visitarás:
El campo y la granja 🌾 Donde empieza todo
La ganadería 🐂 El cuidado de nuestro ganado
La sala de despiece 🔪 El arte del corte
Comida-Degustación en 🔥
Ven a vivir una gran masterclass sobre el mundo de la carne que cambiará tu negocio. ¡Un día que jamás vas a olvidar!📥 PLAZAS LIMITADAS. Reserva tu sitio 👉 ¡Escríbenos por mensaje directo y te contamos todo!

22/08/2026

Alfonso Ramírez nos cuenta que antes de ser veterinario y ganadero también pasó por la empresa familiar de restaurantes, estando de camarero algún verano y un año de cocinero 👨🏻‍🍳

Siempre es bueno en nuestros proyectos de vida, buscar y encontrar tu verdadera pasión 😊❤️

14/08/2026

Hoy toca mañana de vacunas en la granja. 🩺
🐂A estos terneros les pusimos la primera dosis hace 25 días, nada más llegar, y hoy toca la segunda para que queden 100% inmunizados. Con esta sola vacuna les protegemos de 4 enfermedades respiratorias distintas (incluyendo dos cepas de BVD). Al final, prevenir es la clave para cuidar bien de los animales y, sobre todo, para evitarnos tener que usar antibióticos después.
Día de control, desparasitación y salud para los animales. ¡Seguimos! 🌾👨‍🌾

13/08/2026

Hoy nos ha pedido un corte muy especial: lomo bajo con hueso, bien cuadrado y de un kilo justo. Al lío. 🥩🔥Toca cuadrar el corte para que quede perfecto. ¿Qué dices, acertamos con el peso o nos pasamos? Déjamelo en los comentarios antes de ver el final del vídeo. 👇¡Marchando dos lomos para la brasa! 🔥

11/08/2026

¿Qué es lo más difícil de gestionar en un restaurante? 🤯Si eres hostelero, seguro que te has hecho esta pregunta mil veces. El día a día te absorbe y, a veces, mejorar la calidad o mantener la organización parece una misión imposible.
Por eso creamos el Máster en Gestión de Restaurantes. Un espacio diseñado por y para hosteleros donde compartimos los aprendizajes que a nosotros nos habría gustado conocer antes de empezar.
📈Aprende a hacer tu negocio diferente, eficiente y rentable de la mano de profesionales que viven tu misma realidad.
📅 ¡Abierto el plazo de inscripción!📩 Las plazas son limitadas. Déjanos un comentario o escríbenos por privado y te enviamos toda la información detallada.

10/08/2026

🌾 Acompañamos a no a visitar las terneras añojas criadas en la granja para Abrasador. Aquí os mostramos el mimo con el que se crían a la sombra durante el verano y os enseñamos su alimentación que combina, la paja para su correcto rumeo, con el grano de maíz, cebada y soja . 🌽🥩
📅 ¡AGENDA ABIERTA PARA SEPTIEMBRE!
Si tienes un restaurante o negocio de hostelería, te invitamos todos los lunes a revivir este viaje: ganadería, cerdos ibéricos, sala de despiece y una degustación final espectacular.
📩 Plazas limitadas. Escríbenos y te enviamos toda la información por privado.

Dirección

Calle Río Jarama, 5 (Mercado De Mayoristas Naves 1 Y 3 Sector A, P. I Sta. María De Bequerencia)
Toledo
45007

Horario de Apertura

Lunes	08:00 - 15:00
Martes	08:00 - 15:00
Miércoles	08:00 - 15:00
Jueves	08:00 - 15:00
Viernes	08:00 - 15:00

Teléfono

925245684 / 647221393

Página web

http://www.abrasador.com/

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