Restaurante Iván Cerdeño

Name: Restaurante Iván Cerdeño
Address: Carretera de la Puebla, s/n (Cigarral del Angel), Toledo, 45004, ES
Telephone: +34925223674
Price range: £££
Rating: 5

Inicio
España
Toledo, Castilla-La Mancha
Restaurante Iván Cerdeño

Restaurante en Toledo. Cocina tradicional y creativa. En Carretera de Puebla De Montalbán, s/n, 45004 Toledo. Chef: Iván Cerdeño
(371)

07/10/2026

4 MANOS.
IVÁN CERDEÑO × JOSEAN ALIJA

Recibimos a Josean Alija, chef de Nerua (Bilbao) ⭐️ MICHELIN Guide (official)

El producto, la memoria y dos maneras de interpretar el entorno se encuentran en un menú degustación creado exclusivamente para esta ocasión en El Cigarral.

6 de noviembre · Plazas limitadas
Cena Menú degustación, a partir de las 20,30 hasta las 21,30

160 € por persona · Bebidas no incluidas

Reservas:
www.ivancerdeno.com
925 22 36 74

07/10/2026

Otoño, una de las estaciones que más disfrutamos y más inspiracón nos provoca.

Horario: Miércoles a domingo mediodía.
Viernes y sábado, mediodía y noche.
Ctra. de la Puebla de Montalbán, S/N (Toledo)

Reservas:
www.ivancerdeño.com
925 22 36 74

MICHELIN Guide (official)
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Autumn, one of the seasons we enjoy most and find most inspiring.

04/10/2026

El próximo 7 de octubre abrimos puertas y comienza la temporada de otoño con nuevos productos, sabores y creatividad.
Nuestro equipo preparado para arrancar.

Horario: Miércoles a domingo mediodía.
Viernes y sábado, mediodía y noche.
Ctra. de la Puebla de Montalbán, S/N (Toledo)

Reservas:
www.ivancerdeño.com
925 22 36 74

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On October 7th, we reopen our doors and begin the autumn season with new ingredients, flavours and creativity.
Our team is ready to get started.

30/09/2026

Cada estación transforma El Cigarral y marca un nuevo momento en nuestra cocina.

Con el otoño comienza un nuevo capítulo.

Volvemos el 7 de octubre.

Reservas:
www.ivancerdeño.com
925 22 36 74

MICHELIN Guide (official)
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Each season transforms El Cigarral and marks a new chapter in our cuisine.
With autumn, a new chapter begins.
We return on October 7th.

27/09/2026

En nuestro postre de Escabeches silvestres y Tarta de Moras se combinan sabores agridulces, afrutados, especiados y ligeramente ácidos.

Permaneceremos cerrados del 31 de agosto al 6 de octubre. Regresamos el 7 de octubre.

Puedes reservar a través de la web:
www.ivancerdeño.com
925 22 36 74

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Our Wild Pickles and Blackberry Tart dessert combines sweet and sour, fruity, spiced and subtly tangy flavours.

23/09/2026

La mirada de Iván Cerdeño sobre el territorio.
Una cocina que nace de Castilla-La Mancha, de su memoria y de su paisaje, y que evoluciona a través de la técnica y la creatividad.

El 7 de octubre volvemos a El Cigarral.
Reservas disponibles en nuestra web.
www.ivancerdeño.com

MICHELIN Guide (official)
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Iván Cerdeño’s perspective on the territory.
A cuisine born from Castilla-La Mancha, its memory and its landscape, evolving through technique and creativity.

We return to El Cigarral on October 7th.
Reservations are available on our website.

18/09/2026

Nuestra cocina nace de la memoria, de los sabores con los que hemos crecido y del lugar al que pertenecemos.

En , Iván Cerdeño recorre parte de esa historia a través de uno de los platos que se ha convertido en un clásico de El Cigarral: la piñonada.

Un plato que habla de Toledo, de su paisaje y también de una memoria mucho más personal, la de su madre y los sabores que siguen presentes en nuestra cocina.

17/09/2026

Hay lugares que forman parte del camino.

Entre las calles de Toledo y el paisaje que nos lleva hasta El Cigarral, BMW nos acompaña día a día.

16/09/2026

Cada detalle habla de quiénes somos.
Una historia que se construye mucho más allá de la cocina.

Permaneceremos cerrados del 31 de agosto al 6 de octubre.
Regresamos el 7 de octubre.

Reservas disponibles online:
www.ivancerdeño.com
925 22 36 74

Ctra. de la Puebla de Montalbán, S/N (Toledo)
Horario: Miércoles a domingo mediodía.
Viernes y sábado, mediodía y noche.

MICHELIN Guide (official)
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Every detail speaks to who we are.
A story that goes far beyond the kitchen.

We will be closed from August 31st to October 6th.
We return on October 7th.

13/09/2026

Nuestro propio ritmo en manos de un equipo que honra paisaje que nos rodea, entre monte y mar, mirando a Toledo y al Tajo.

Permaneceremos cerrados del 31 de agosto al 6 de octubre.
Nos volvemos a encontrar el 7 de octubre.

Reservas:
www.ivancerdeño.com
925 22 36 74

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Our own rhythm, in the hands of a team that honours the landscape surrounding us, between the mountains and the sea, always looking towards Toledo and the Tagus River.

Dirección

Carretera De La Puebla, S/n (Cigarral Del Angel)
Toledo
45004

Teléfono

+34925223674

Página web

http://ivancerdeno.com/

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