Restaurante Iván Cerdeño

Name: Restaurante Iván Cerdeño
Address: Carretera de la Puebla, s/n (Cigarral del Angel), Toledo, 45004, ES
Telephone: +34925223674
Price range: £££
Rating: 5

Casa
España
Toledo
Restaurante Iván Cerdeño

Restaurante en Toledo. Cocina tradicional y creativa. En Carretera de Puebla De Montalbán, s/n, 45004 Toledo. Chef: Iván Cerdeño
(372)

26/08/2026

La memoria también evoluciona.

La trilogía de perdiz con sardina es el resultado de mirar a la tradición con una nueva perspectiva, respetando el origen y explorando otras formas de expresión.

Ctra. de la Puebla de Montalbán, S/N (Toledo)
Horario: Miércoles a domingo mediodía.
Viernes y sábado, mediodía y noche.

Reservas:
www.ivancerdeño.com
925 22 36 74
-
Memory evolves too.
Our partridge trilogy with sardine is the result of looking at tradition from a new perspective—honouring its origins while exploring new forms of expression.

24/08/2026

La cocina de Iván Cerdeño interpreta el territorio con técnica y creatividad, inspirándose en la tradición, memoria y el paisaje con el objetivo de ofrecer una experiencia memorable gracias a un gran equipo que comparte la misma manera de entender la gastronomía.

Ctra. de la Puebla de Montalbán, S/N (Toledo)
Horario: Miércoles a domingo mediodía.
Viernes y sábado, mediodía y noche.

Reservas:
www.ivancerdeño.com
925 22 36 74
-
Iván Cerdeño’s cuisine interprets the landscape through technique and creativity, drawing inspiration from tradition, memory, and the surrounding environment to create a memorable dining experience, made possible by a team that shares the same vision of gastronomy.

23/08/2026

Tres vinos. Tres formas de disfrutar el verano.
Diverso, Garnacha Peluda y Garagewine “La Venta”.

Tres referencias seleccionadas por que recorren diferentes variedades, territorios y estilos, pensadas para acompañar esta época del año desde la frescura, el equilibrio y la personalidad de cada vino.

Ctra. de la Puebla de Montalbán, S/N (Toledo)
Horario: Miércoles a domingo mediodía.
Viernes y sábado, mediodía y noche.

Reservas:
www.ivancerdeño.com
925 22 36 74
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Three wines. Three ways to enjoy the summer.
Diverso, Garnacha Peluda and Garagewine La Venta.
Three wines selected by Maikel, showcasing different grape varieties, regions and styles. Chosen to accompany this season with freshness, balance and the unique character of each wine.

19/08/2026

Las Noches con Ángel se convierten en el mejor escenario para las veladas de verano.

Cada cena encuentra en nuestro jardín el entorno perfecto para descubrir un recorrido gastronómico al aire libre.

Os esperamos para disfrutar los jueves, viernes y sábado hasta el 28 de agosto, a partir de las 20:30 h.
(precio 58€, bebidas no incluidas)

Reservas por teléfono o WhatsApp:
+34 621 255 313

16/08/2026

Tartaleta de corzo, un pase de nuestro Diario de Caza.

Una mar y montaña, donde la caza, las algas, las hierbas serranas y los escabeches construyen un mismo relato. Con cada elaboración expresamos nuestra manera de entender el territorio.

Ctra. de la Puebla de Montalbán, S/N (Toledo)
Horario: Miércoles a domingo mediodía.
Viernes y sábado, mediodía y noche.

Reservas:
www.ivancerdeño.com
925 22 36 74
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Venison tartlet, a course from our Diario de Caza.
A land-and-sea creation where game, seaweed, mountain herbs and pickled preparations come together to tell a single story. With every dish, we express our way of understanding the territory.

12/08/2026

Toledo y el Tajo son el punto de partida de una cocina que encuentra en el paisaje la inspiración para cada temporada.

La cocina del Cigarral es entorno y memoria culinaria con creatividad y técnica.

Ctra. de la Puebla de Montalbán, S/N (Toledo)
Horario: Miércoles a domingo mediodía.
Viernes y sábado, mediodía y noche.

Reservas:
www.ivancerdeño.com
925 22 36 74
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Toledo and the Tagus River are the starting point of a cuisine that finds inspiration in the landscape with every season.
The cuisine of El Cigarral is rooted in its surroundings and culinary heritage, brought to life through creativity and technique.

05/08/2026

Las Noches con Ángel.
Cuando cae la tarde, el jardín del Palacete de Fina se viste de verano para dar paso a un recorrido gastronómico inspirado en el mar, la caza y los sabores de la temporada.

Cada jueves, viernes y sábado, hasta el 28 de agosto, a partir de las 20:30 h.
(precio 58€, bebidas no incluidas)

Reservas por teléfono o WhatsApp:
+34 621 255 313

27/07/2026

El día a día de un restaurante es un no parar y desplazarse cómodamente facilita nuestras gestiones y confort.

Gracias

26/07/2026

Alberto nos acompaña a descubrir uno de los últimos aperitivos del recorrido.

Corte helado de cebolla y queso.
Sopa fría de cebolla y vino rancio.

Ctra. de la Puebla de Montalbán, S/N (Toledo)
Horario: Miércoles a domingo mediodía.
Viernes y sábado, mediodía y noche.

Reservas:
www.ivancerdeño.com
925 22 36 74
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Alberto takes us through one of the final appetizers of the tasting menu.
Frozen onion and cheese terrine.
Chilled onion and rancio wine soup.

Dirección

Carretera De La Puebla, S/n (Cigarral Del Angel)
Toledo
45004

Teléfono

+34925223674

Página web

http://ivancerdeno.com/

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