08/09/2026
Orgulloso de haber tenido el honor de cortar a cuchillo una pieza excepcional: un Jamón de Bellota 100% Ibérico, añada 2022, de Miguel España e Hijos, especialmente seleccionado para Su Santidad el Papa León XIV. 🇪🇸🇮🇹
Un momento único que representa tradición, respeto y pasión por nuestro oficio. Llevar hasta el Vaticano una de las grandes joyas de nuestra gastronomía española es un privilegio difícil de expresar con palabras.
Gracias a Miguel España e Hijos por confiar en mis manos para una ocasión tan especial e inolvidable.
Tradición, excelencia y mucho orgullo por nuestra tierra.
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