12/11/2021
HOY EN “PLATOS DE LA CIERVA”
😱 Ajo Mataero 😋
Hoy os presentamos uno de nuestros platos más requeridos. ⛰☀️
El “Ajo Mataero” es un plato manchego, (denominado ajopringue en Ciudad Real), es un plato típico de la cocina manchega (concretamente de la zona de Albacete).
Se elabora básicamente con hígado y pan. Se trata de uno de los platos que tradicionalmente se elaboraba en las matanzas (de ahí su nombre). Es una variante del morteruelo. 😘
Los que ya lo habéis probado no dudéis en compartir vuestra experiencia, nos encantará leeros.
Se viene un fin de semana lleno de buena comida. 👌🏻
☎️ Haz tu reserva para este fin de semana. 😎👌🏻
Restaurante La Cierva…algo más que un restaurante en medio de la vía verde del Maigmó.
👨🏻🍳☀️🍀🏡🛤🐐🧀
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Nuestro horario de otoño es:
🌞 Fin de semana (V, S y D): De 10h a 18h
🌞 LUNES 01 NOV: De 10h a 18h
☎️Reservas: 965 617 448 👌🏻
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Tenéis nuestra puerta abierta. Os esperamos.
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