Martes 13:00 - 15:30 Miércoles 13:00 - 15:30 20:30 - 23:00 Jueves 13:00 - 15:30 20:30 - 23:00 Viernes 13:00 - 15:30 20:30 - 23:00 Sábado 13:00 - 15:30 20:30 - 23:00

El Vapor Gastronòmic

Name: El Vapor Gastronòmic
Address: Carrer de la Palla nº 15, Terrassa, 08221, ES
Telephone: +34659566136
Price range: ££

Casa
España
Terrassa
El Vapor Gastronòmic

Restaurant braseria basat en productes frescos de temporada, ambientat en els antics V***rs industri

18/07/2026

🔥 Dissabtes fantàstics amb la brasa a tope!! Hi ha dies que només necessiten una cosa: bona companyia, una taula plena i moltes ganes de gaudir.

Al V***r Gastronòmic ho tenim tot preparat perquè el teu dimecres tingui gust de terrassa, fum, brasa i moments compartits.

🔥 La millor brasa per compartir
🥩 Producte amb caràcter
🍷 Bon ambient i plats que venen de gust 💛 I mil ganes de fer-vos feliços

Perquè no cal esperar al cap de setmana per regalar-se un bon moment.

Avui també és un gran dia per viure’l com toca.

📍 V***r Gastronòmic
Carrer de la Palla 15
Terrassa
📞 659 566 136
🌐 https://vaporgastronomic.com/

Restaurant Bib Gourmand · Guia Michelin

🔥 Días con la brasa a tope.

La mejor cocina para compartir, disfrutar y alargar el momento.
Hoy venimos con mil ganas de haceros felices. 💛

Bib Gourmand · Guía Michelin

🔥 Days with the grill going strong.
Great food to share, enjoy and celebrate the moment.

We’re ready to make your day special. 💛

Bib Gourmand · Michelin Guide

Michelin España
MICHELIN Guide (official)
Petit Futé
MACARFI Apasionados de la Gastronómia
Som Gastronomia
Catalunya Experience

11/07/2026

🔥 Dissabtes de plaer a la brasa!!

L'estiu també es viu a taula amb propostes fresques, saboroses i plenes de personalitat.

🥄 Nova ensaladilla cítrica de sardina mediterrània en escabetx suaument fumat, patata, verdures i matisos que ens transporten directament al Mediterrani.

Una proposta ideal per compartir, gaudir i començar un gran àpat al V***r Gastronòmic.

Us hi esperem!

📍 Carrer de la Palla, 15 · Terrassa
📞 659 566 136
🌐 https://vaporgastronomic.com/

***rGastronomic

🔥 ¡Sábados de placer a la brasa!

El verano también se disfruta en la mesa con propuestas frescas, sabrosas y llenas de personalidad.

🥄 Nueva ensaladilla cítrica de sardina mediterránea en escabeche suavemente ahumado, patata, verduras y matices que nos transportan directamente al Mediterráneo.

Una propuesta ideal para compartir, disfrutar y comenzar una gran comida en V***r Gastronòmic.

¡Os esperamos!

🔥 Saturdays of charcoal-grilled pleasure!

Summer is also meant to be enjoyed at the table with fresh, flavourful dishes full of character.

🥄 Our new citrus-style Mediterranean sardine salad with gently smoked pickled sardines, potatoes, vegetables and flavours that take you straight to the Mediterranean coast.

A perfect dish to share, enjoy and start a memorable meal at V***r Gastronòmic.

We look forward to welcoming you!

Viu el Vallès
Som Gastronomia

Catalunya Experience
Gremi Hostaleria de Terrassa

08/07/2026

☀️ Dies d’estiu a la brasa, vine i refresca’t!!!

🍅 Tomàquets de pagès, encurtits vallesans i emulsió tàrtara fumada.

Fresc, lleuger i ple de matisos. Un plat que reivindica el millor producte de temporada amb el toc personal de la nostra cuina i l’essència de la brasa.

Perquè l’estiu també es gaudeix plat a plat.

🔥 Estiu, brasa i tu.
📍 Carrer de la Palla, 15 · Terrassa
📞 659 566 136
🌐 https://vaporgastronomic.com/

***rGastronomic

☀️ Días de verano a la brasa, ¡ven a refrescarte!

🍅 Tomates de payés, encurtidos vallesanos y emulsión tártara ahumada.

Fresco, ligero y lleno de matices. Un plato que pone en valor el mejor producto de temporada con el toque personal de nuestra cocina y la esencia de la brasa.

Porque el verano también se disfruta bocado a bocado.

🔥 Verano, brasa y tú.

Michelin España
MICHELIN Guide (official)
MACARFI Apasionados de la Gastronómia
Petit Futé
Viu el Vallès

Catalunya Experience

04/07/2026

✨ Dissabtes de plaer a la brasa
Hi ha plats que entren suaument…
i acaben quedant-se al record.

Brasa, fum delicat i producte viu. Aquell equilibri entre frescor, intensitat i petits matisos que fan especial cada mossegada.

🔥 Pastrami de presa ibèrica amb brioix a la brasa i qmanida de col fumada

Perquè hi ha dies per córrer… i dies per parar, compartir i gaudir com toca.

✨ La millor brasa per viure el dissabte.
📍 V***r Gastronòmic · Terrassa
📞 659 566 136
🌐 https://vaporgastronomic.com/

Restaurant Bib Gourmand · Guia Michelin

✨ Días de placer a la brasa

Hay platos que se quedan en la memoria.

Brasa, producto y momentos para disfrutar sin prisa.

Bib Gourmand · Guía Michelin

✨ Days made to enjoy by the grill
Some dishes stay with you.

Fire, product and moments worth sharing.

Bib Gourmand · Michelin Guide

Michelin España
MICHELIN Guide (official)
Petit Futé
MACARFI Apasionados de la Gastronómia

Catalunya Experience

27/06/2026

☀️ Dissabtes de plaer a la brasa

Fa sol…
i tot convida a sortir.

Terrasseta, bon ambient
i aquella gana que només es calma amb foc.

El nostre carpaccio de peus de porc a la brasa amb vinagreta de festucs i tomàquets assecats al sol és top!!!

Al V***r Gastronòmic ho tenim clar:
brasa encesa, ritme alt
i la Pissarra del David en mode festival.

🔥 La millor brasa per compartir

Plats que arriben calents,
que passen de mà en mà
i desapareixen sense avisar.
Perquè quan el dia acompanya…
no hi ha millor pla.

🔥 Foc viu
🍻 Terrassa en marxa
💥 Dissabte com toca
📍 V***r Gastronòmic · Terrassa
📞 659 566 136
🌐 https://vaporgastronomic.com/

Restaurant Bib Gourmand · Guia Michelin

☀️ Sábados de placer a la brasa

Sol, terraza y platos para compartir.

El mejor plan.

Bib Gourmand · Guía Michelin

☀️ Saturdays made for the grill

Sun, terrace and sharing plates.

The perfect plan.

Bib Gourmand · Michelin Guide

Michelin España
MICHELIN Guide (official)
MACARFI Apasionados de la Gastronómia
Petit Futé

Catalunya Experience
Viu el Vallès

26/06/2026

Divendres de felicitat al V***r Gastronòmic. 🔥

Quan arriba el cap de setmana només pensem en una cosa: encendre la brasa i compartir bons moments.

La Pissarra del David torna carregada de producte de temporada, elaboracions fetes al moment i aquell sabor inconfusible que només dona el foc.

Us hi esperem per gaudir de la millor gastronomia... sense presses.

📍 Carrer de la Palla, 15 · Terrassa
📞 659 566 136
🌐 https://vaporgastronomic.com/

Viernes para disfrutar en V***r Gastronòmic. 🔥

El fin de semana empieza alrededor de la brasa.

La Pizarra de David vuelve con producto de temporada, platos elaborados al momento y el sabor auténtico que solo ofrece el fuego.

Os esperamos para compartir una experiencia gastronómica hecha con calma, producto y pasión.

Friday is made for great food at V***r Gastronòmic. 🔥

The weekend begins around the grill.

David's Blackboard Specials are back with seasonal produce, dishes prepared to order and the unmistakable flavour that only live fire can offer.

Join us and enjoy an honest, relaxed and memorable dining experience.

Michelin España
MICHELIN Guide (official)
Petit Futé
MACARFI Apasionados de la Gastronómia

Catalunya Experience

25/06/2026

Avui toca !! 🔥

Dijous d'arròs a la brasa!

Cada setmana, en David ens sorprèn amb una pissarra plena de producte de temporada, elaboracions creatives i aquell punt de brasa que tant ens identifica.

I els dijous... els protagonistes són els nostres arrossos a la brasa. Intensos, saborosos i cuinats al moment perquè cada gra expliqui una història.

Perquè la felicitat també es comparteix al voltant d'un bon arròs!!

Us hi esperem!

📍 Carrer de la Palla, 15 · Terrassa
📞 659 566 136
🌐 https://vaporgastronomic.com/

***rGastronomic

¡Hoy toca PizarraDeDavid! 🔥

¡Jueves de arroz a la brasa!

Cada semana, David nos sorprende con una pizarra llena de producto de temporada, elaboraciones creativas y ese inconfundible toque de brasa que nos define.

Y los jueves... los protagonistas son nuestros arroces a la brasa. Intensos, llenos de sabor y cocinados al momento para que cada grano marque la diferencia.

Porque la felicidad también se comparte alrededor de un buen arroz.

¡Os esperamos!

It's DavidsSpecialBoard day! 🔥

Thursday means charcoal-grilled rice!

Every week, David creates a special board featuring seasonal ingredients, creative dishes and the unmistakable flavour of our charcoal grill.

And on Thursdays... grilled rice takes centre stage. Rich, intense and cooked to order so every grain is full of flavour.

Because the best moments are shared around a great rice dish.

We look forward to welcoming you!

Catalunya Experience
Terrassa Gastronòmica
Viu el Vallès
Michelin España

20/06/2026

Dissabtes de plaer a la brasa. 🔥

Hi ha dies que conviden a compartir, a viure, a allargar la conversa i brindar sense mirar el rellotge.

Ou poché, sobrassada de Mallorca a la brasa i cremós de brie fumat… intensitat, cremositat i aquell punt canalla que tant ens agrada al V***r.

Terrasseta, brasa, producte i aquell ambient que fa que tot tingui més gust.

Vens?

📍 Carrer de la Palla 15
Terrassa
📞 659 566 136
🌐 https://vaporgastronomic.com/

Sábados de placer a la brasa. 🔥

Hay días que invitan a compartir, a vivir, a alargar la conversación y brindar sin mirar el reloj.

Huevo poché, sobrasada de Mallorca a la brasa y cremoso de brie ahumado… intensidad, cremosidad y ese punto canalla que tanto nos gusta en V***r.

Terracita, brasa, producto y ese ambiente que hace que todo sepa mejor.

¿Vienes?

Saturdays made for fire, flavour and sharing. 🔥
Some days are simply meant to be enjoyed slowly… sharing dishes, long conversations and unforgettable moments.

Poached egg, grilled Mallorcan sobrasada and smoked brie cream… rich, creamy and with that bold touch that defines V***r.

Terrace vibes, live fire cooking and great food in the heart of Terrassa.

Are you coming?

Michelin España
MICHELIN Guide (official)
Petit Futé
MACARFI Apasionados de la Gastronómia
Viu el Vallès

Catalunya Experience

17/06/2026

✨ Primavera total al V***r Gastronòmic!

Les albergínies farcides a la vallesana arriben vestides de festa amb una generosa làmina de tòfona d’estiu.

Una proposta que combina producte, territori i aquella cuina que ens agrada compartir amb vosaltres.

🔥 Brasa, temporada i proximitat en un dels plats més especials de la nostra pissarra.

Us esperem per continuar gaudint de la primavera al voltant del foc.

📍 Carrer de la Palla, 15 · Terrassa
📞 659 566 136
🌐 www.vaporgastronomic.com⁠�
***rGastronomic

✨ ¡Primavera en estado puro en V***r Gastronòmic!

Nuestras berenjenas rellenas a la vallesana se presentan coronadas con láminas de trufa de verano. Una propuesta que une producto, territorio y una cocina pensada para compartir.

🔥 Brasa, temporada y proximidad en uno de los platos más especiales de nuestra pizarra.

Os esperamos para seguir disfrutando de la primavera alrededor del fuego.

✨ Spring at its finest at V***r Gastronòmic!

Our Vallès-style stuffed aubergines are finished with delicate slices of summer truffle. A dish that celebrates local produce, seasonality and the pleasure of sharing great food.

🔥 Fire, flavour and craftsmanship in one of the most special creations on David's blackboard menu.

We look forward to welcoming you around the grill.

Col·lectiu Cuina Vallès

Catalunya Experience
Viu el Vallès
Corpus de la Cuina Catalana

13/06/2026

✨ Dissabtes de plaer a la brasa!! La pissarra del David treu fum…
Primavera al plat, brasa encesa i aquella cuina pensada per compartir i gaudir sense presses.

Al V***r Gastronòmic vivim els dies bons al voltant de la taula: producte, temporada, copes que s’allarguen i plats amb ànima. 🔥

T’hi esperem!

📍 Carrer de la Palla 15 · Terrassa
📞 659 566 136
🌐 https://vaporgastronomic.com/

***rGastronòmic

✨ La pizarra de David echa humo…
Primavera en el plato, brasas encendidas y una cocina pensada para compartir y disfrutar sin prisas.

En V***r Gastronòmic vivimos los buenos momentos alrededor de la mesa: producto, temporada, copas que se alargan y platos con alma. 🔥

¡Os esperamos!

✨ David’s blackboard is on fire…
Spring flavours on the plate, glowing embers and a cuisine made to share and enjoy slowly.

At V***r Gastronòmic we celebrate great moments around the table: seasonal produce, charcoal grill, long conversations and soulful dishes. 🔥

We’re waiting for you!

Michelin España
MICHELIN Guide (official)
MACARFI Apasionados de la Gastronómia
Petit Futé

Gremi Hostaleria de Terrassa
Viu el Vallès

Dirección

Carrer De La Palla Nº 15
Terrassa
08221

Horario de Apertura

Martes	13:00 - 15:30
Miércoles	13:00 - 15:30
	20:30 - 23:00
Jueves	13:00 - 15:30
	20:30 - 23:00
Viernes	13:00 - 15:30
	20:30 - 23:00
Sábado	13:00 - 15:30
	20:30 - 23:00

Teléfono

+34659566136

Página web

http://vaporgastronomic.com/

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando El Vapor Gastronòmic publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.