Martes 13:00 - 15:30 Miércoles 13:00 - 15:30 20:30 - 23:00 Jueves 13:00 - 15:30 20:30 - 23:00 Viernes 13:00 - 15:30 20:30 - 23:00 Sábado 13:00 - 15:30 20:30 - 23:00

El Vapor Gastronòmic

Name: El Vapor Gastronòmic
Address: Carrer de la Palla nº 15, Terrassa, 08221, ES
Telephone: +34659566136
Price range: ££
Rating: 5

Casa
España
Terrassa
El Vapor Gastronòmic

Restaurant braseria basat en productes frescos de temporada, ambientat en els antics V***rs industri
(1)

01/09/2026

🔥 Dimarts amb la brasa a tope!!!

La flama ja està encesa i nosaltres també.

Producte de temporada, cuina creativa i aquella brasa que transforma cada plat en una experiència per compartir.

✨ Perquè els millors moments sempre comencen al voltant d'una bona taula.

📍 Carrer de la Palla, 15 · Terrassa
📞 659 566 136
🌐 Reserves: www.vaporgastronomic.com⁠

🔥 ¡Martes con la brasa a tope!

El fuego ya está encendido... y nosotros también.
Producto de temporada, cocina creativa y una brasa que convierte cada plato en una experiencia para compartir.

✨ Porque los mejores momentos siempre empiezan alrededor de una buena mesa.

🔥 Tuesday. The grill is fired up!

The charcoal is glowing and we're ready to welcome you.

Seasonal ingredients, creative cuisine and dishes designed to be shared around the table.

✨ Great moments always begin with great food.

Terrassa Gastronòmica
Som Gastronomia
Catalunya Experience
Michelin España
MACARFI Apasionados de la Gastronómia
Gremi Hostaleria de Terrassa

29/08/2026

🔥 Dissabtes de plaer a la brasa.

Ja ho tenim tot a punt perquè aquest cap de setmana només hagis de preocupar-te d'una cosa: gaudir.

Brasa, producte de temporada, plats per compartir i aquella cuina creativa que fa de cada àpat un moment especial.

✨ Ens encanta cuinar. Ens encanta compartir.

📍 Carrer de la Palla, 15 · Terrassa
📞 659 566 136
🌐 Reserves: www.vaporgastronomic.com⁠

🔥 Sábados de placer a la brasa.

Ya lo tenemos todo preparado para que este fin de semana solo tengas que preocuparte de una cosa: disfrutar.

Brasa, producto de temporada, platos para compartir y una cocina creativa que convierte cada comida en un momento especial.

✨ Nos apasiona cocinar. Nos apasiona compartir.

🔥 Saturday pleasures from the grill.

Everything is ready for a weekend where your only mission is to enjoy.

Creative charcoal-grilled cuisine, seasonal produce and dishes made for sharing in great company.

✨ We love cooking. We love sharing unforgettable moments.

27/08/2026

🔥 Ja hem tornat!

Després d'uns dies per carregar piles, tornem amb més il·lusió que mai per continuar fent el que més ens agrada: oferir-vos la millor brasa creativa per compartir.

Producte, foc, temporada i moltes novetats us esperen al V***r Gastronòmic.

✨ Us hi esperem!

📍 Carrer de la Palla, 15 · Terrassa
📞 659 566 136
🌐 Reserves: www.vaporgastronomic.com

🔥 ¡Ya estamos de vuelta!

Después de unos días para recargar energías, volvemos con más ilusión que nunca para seguir haciendo lo que más nos apasiona: ofreceros la mejor cocina creativa a la brasa para compartir.

Producto, fuego, temporada y muchas novedades os esperan en V***r Gastronòmic.

✨ ¡Os esperamos!

🔥 We're back!

After a short summer break, we're back with renewed energy and excitement to keep doing what we love most: serving you the finest creative charcoal-grilled cuisine made for sharing.

Seasonal produce, fire, flavour and exciting new creations await you at V***r Gastronòmic.

✨ We look forward to welcoming you!

Michelin España
MACARFI Apasionados de la Gastronómia
Petit Futé

Col·lectiu Cuina Vallès

07/08/2026

☀️ Ens prenem uns dies per inspirar-nos...

Després d'una temporada intensa plena de brasa, producte i grans moments compartits, arriba el moment de descansar.

❤️ Mil gràcies per fer del V***r Gastronòmic casa vostra.

Estarem de vacances fins al proper 26 d'agost, preparant noves idees, nous plats i moltes sorpreses perquè la tornada sigui encara més especial.

Ens retrobem ben aviat al voltant de la brasa.

✨ Bon estiu i gràcies per ser-hi!

📍 Carrer de la Palla, 15 · Terrassa
📞 659 566 136
🌐 Reserves: www.vaporgastronomic.com⁠

☀️ Nos tomamos unos días para inspirarnos...

Después de una temporada intensa llena de brasas, producto y grandes momentos compartidos, ha llegado el momento de descansar.

❤️ Muchas gracias por hacer del V***r Gastronòmic vuestra casa.

Estaremos de vacaciones hasta el próximo 26 de agosto, preparando nuevas ideas, nuevos platos y muchas sorpresas para volver con más ilusión que nunca.

Nos vemos muy pronto alrededor de la brasa.

✨ ¡Feliz verano!

☀️ Taking a short summer break...

After an amazing season full of fire, flavour and unforgettable moments, it's time to recharge.

❤️ Thank you for making V***r Gastronòmic your place to gather and enjoy.

We'll be on holiday until August 26th, preparing new dishes, fresh ideas and exciting surprises for our return.

We can't wait to welcome you back around the grill.

✨ Have a wonderful summer!

25/07/2026

🔥 Dissabtes de plaer a la brasa.

L'estiu també es pot menjar.

Presentem una de les propostes més sorprenents de la temporada:

🍉 "Tataki-Campari" de síndria a la brasa, amb gaspatxo suau, arengada fumada i pols d'olives.

Un plat fresc, elegant i ple de contrastos, on la brasa transforma la síndria en una experiència gastronòmica inesperada.

✨ Vine a compartir la millor brasa de Terrassa.
📍 Carrer de la Palla, 15 · Terrassa
📞 659 566 136
🌐 www.vaporgastronomic.com⁠�

Bib Gourmand · Guia Michelin
Recomanat · Guia Petit Futé
Guia Macarfi

***rGastronomic

🔥 Sábados de placer a la brasa.

El verano también se saborea.

Os presentamos una de las propuestas más sorprendentes de la temporada:

🍉 "Tataki-Campari" de sandía a la brasa, con gazpacho suave, arenque ahumado y polvo de aceitunas.

Un plato fresco, elegante y lleno de contrastes, donde la brasa transforma la sandía en una experiencia gastronómica inesperada.

✨ Ven a compartir la mejor brasa de Terrassa.

🔥 Saturdays are made for sharing great charcoal-grilled cuisine.

Summer tastes better at Vapòr.

Discover one of our most surprising seasonal creations:

🍉 Charcoal-grilled "Tataki-Campari" watermelon, served with smooth gazpacho, smoked herring and olive crumble.

A fresh, elegant dish full of contrasts, where the grill transforms watermelon into an unexpected fine dining experience.

✨ Come and enjoy Terrassa's finest charcoal grill.

18/07/2026

🔥 Dissabtes fantàstics amb la brasa a tope!! Hi ha dies que només necessiten una cosa: bona companyia, una taula plena i moltes ganes de gaudir.

Al V***r Gastronòmic ho tenim tot preparat perquè el teu dimecres tingui gust de terrassa, fum, brasa i moments compartits.

🔥 La millor brasa per compartir
🥩 Producte amb caràcter
🍷 Bon ambient i plats que venen de gust 💛 I mil ganes de fer-vos feliços

Perquè no cal esperar al cap de setmana per regalar-se un bon moment.

Avui també és un gran dia per viure’l com toca.

📍 V***r Gastronòmic
Carrer de la Palla 15
Terrassa
📞 659 566 136
🌐 https://vaporgastronomic.com/

Restaurant Bib Gourmand · Guia Michelin

🔥 Días con la brasa a tope.

La mejor cocina para compartir, disfrutar y alargar el momento.
Hoy venimos con mil ganas de haceros felices. 💛

Bib Gourmand · Guía Michelin

🔥 Days with the grill going strong.
Great food to share, enjoy and celebrate the moment.

We’re ready to make your day special. 💛

Bib Gourmand · Michelin Guide

Michelin España
MICHELIN Guide (official)
Petit Futé
MACARFI Apasionados de la Gastronómia
Som Gastronomia
Catalunya Experience

11/07/2026

🔥 Dissabtes de plaer a la brasa!!

L'estiu també es viu a taula amb propostes fresques, saboroses i plenes de personalitat.

🥄 Nova ensaladilla cítrica de sardina mediterrània en escabetx suaument fumat, patata, verdures i matisos que ens transporten directament al Mediterrani.

Una proposta ideal per compartir, gaudir i començar un gran àpat al V***r Gastronòmic.

Us hi esperem!

📍 Carrer de la Palla, 15 · Terrassa
📞 659 566 136
🌐 https://vaporgastronomic.com/

***rGastronomic

🔥 ¡Sábados de placer a la brasa!

El verano también se disfruta en la mesa con propuestas frescas, sabrosas y llenas de personalidad.

🥄 Nueva ensaladilla cítrica de sardina mediterránea en escabeche suavemente ahumado, patata, verduras y matices que nos transportan directamente al Mediterráneo.

Una propuesta ideal para compartir, disfrutar y comenzar una gran comida en V***r Gastronòmic.

¡Os esperamos!

🔥 Saturdays of charcoal-grilled pleasure!

Summer is also meant to be enjoyed at the table with fresh, flavourful dishes full of character.

🥄 Our new citrus-style Mediterranean sardine salad with gently smoked pickled sardines, potatoes, vegetables and flavours that take you straight to the Mediterranean coast.

A perfect dish to share, enjoy and start a memorable meal at V***r Gastronòmic.

We look forward to welcoming you!

Viu el Vallès
Som Gastronomia

Catalunya Experience
Gremi Hostaleria de Terrassa

08/07/2026

☀️ Dies d’estiu a la brasa, vine i refresca’t!!!

🍅 Tomàquets de pagès, encurtits vallesans i emulsió tàrtara fumada.

Fresc, lleuger i ple de matisos. Un plat que reivindica el millor producte de temporada amb el toc personal de la nostra cuina i l’essència de la brasa.

Perquè l’estiu també es gaudeix plat a plat.

🔥 Estiu, brasa i tu.
📍 Carrer de la Palla, 15 · Terrassa
📞 659 566 136
🌐 https://vaporgastronomic.com/

***rGastronomic

☀️ Días de verano a la brasa, ¡ven a refrescarte!

🍅 Tomates de payés, encurtidos vallesanos y emulsión tártara ahumada.

Fresco, ligero y lleno de matices. Un plato que pone en valor el mejor producto de temporada con el toque personal de nuestra cocina y la esencia de la brasa.

Porque el verano también se disfruta bocado a bocado.

🔥 Verano, brasa y tú.

Michelin España
MICHELIN Guide (official)
MACARFI Apasionados de la Gastronómia
Petit Futé
Viu el Vallès

Catalunya Experience

04/07/2026

✨ Dissabtes de plaer a la brasa
Hi ha plats que entren suaument…
i acaben quedant-se al record.

Brasa, fum delicat i producte viu. Aquell equilibri entre frescor, intensitat i petits matisos que fan especial cada mossegada.

🔥 Pastrami de presa ibèrica amb brioix a la brasa i qmanida de col fumada

Perquè hi ha dies per córrer… i dies per parar, compartir i gaudir com toca.

✨ La millor brasa per viure el dissabte.
📍 V***r Gastronòmic · Terrassa
📞 659 566 136
🌐 https://vaporgastronomic.com/

Restaurant Bib Gourmand · Guia Michelin

✨ Días de placer a la brasa

Hay platos que se quedan en la memoria.

Brasa, producto y momentos para disfrutar sin prisa.

Bib Gourmand · Guía Michelin

✨ Days made to enjoy by the grill
Some dishes stay with you.

Fire, product and moments worth sharing.

Bib Gourmand · Michelin Guide

Michelin España
MICHELIN Guide (official)
Petit Futé
MACARFI Apasionados de la Gastronómia

Catalunya Experience

27/06/2026

☀️ Dissabtes de plaer a la brasa

Fa sol…
i tot convida a sortir.

Terrasseta, bon ambient
i aquella gana que només es calma amb foc.

El nostre carpaccio de peus de porc a la brasa amb vinagreta de festucs i tomàquets assecats al sol és top!!!

Al V***r Gastronòmic ho tenim clar:
brasa encesa, ritme alt
i la Pissarra del David en mode festival.

🔥 La millor brasa per compartir

Plats que arriben calents,
que passen de mà en mà
i desapareixen sense avisar.
Perquè quan el dia acompanya…
no hi ha millor pla.

🔥 Foc viu
🍻 Terrassa en marxa
💥 Dissabte com toca
📍 V***r Gastronòmic · Terrassa
📞 659 566 136
🌐 https://vaporgastronomic.com/

Restaurant Bib Gourmand · Guia Michelin

☀️ Sábados de placer a la brasa

Sol, terraza y platos para compartir.

El mejor plan.

Bib Gourmand · Guía Michelin

☀️ Saturdays made for the grill

Sun, terrace and sharing plates.

The perfect plan.

Bib Gourmand · Michelin Guide

Michelin España
MICHELIN Guide (official)
MACARFI Apasionados de la Gastronómia
Petit Futé

Catalunya Experience
Viu el Vallès

Dirección

Carrer De La Palla Nº 15
Terrassa
08221

Horario de Apertura

Martes	13:00 - 15:30
Miércoles	13:00 - 15:30
	20:30 - 23:00
Jueves	13:00 - 15:30
	20:30 - 23:00
Viernes	13:00 - 15:30
	20:30 - 23:00
Sábado	13:00 - 15:30
	20:30 - 23:00

Teléfono

+34659566136

Página web

http://vaporgastronomic.com/

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando El Vapor Gastronòmic publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.