El Cel de les Oques

30/05/2026

✨ Dissabtes de plaer a la carta

Hi ha plats que respiren primavera,
llum,
producte
i aquell equilibri delicat entre elegància i senzillesa.

✨ Espàrrec blanc confitat
amb ventresca de corball,
vinagreta d’herbes fresques
i cremós de pastanaga cítrica.

Textures suaus,
frescors subtils
i un fons cítric que allarga cada mossegada.

Per gaudir lentament.
Per brindar.
Per regalar-te un d’aquells moments que es recorden.

🤍 Cuina vallesana contemporània
🍷 Una experiència Bib Gourmand
✨ Producte, sensibilitat i territori

📍 El Cel de les Oques · Terrassa
📞 937 33 82 07
🌐 www.elceldelesoques.com

Bib Gourmand · Guia Michelin







✨ Sábados de placer a la carta

Espárrago blanco confitado
con ventresca de corvina,
vinagreta de hierbas frescas
y cremoso de zanahoria cítrica.

Producto,
delicadeza
y momentos para disfrutar lentamente.

Bib Gourmand · Guía Michelin

✨ Saturdays made for pleasure

Confit white asparagus
with meagre belly,
fresh herb vinaigrette
and creamy citrus carrot.

Seasonal cuisine,
elegance
and memorable moments.

Bib Gourmand · Michelin Guide

29/05/2026

✨ Dies de primavera total al Cel de les Oques…
Moments on la cuina es torna delicada, fresca i plena de matisos. 🌿

Flors de carbassó farcides amb mató i parmesà, acompanyades d’un cremós de sàlvia i petits matisos vegetals que ens transporten directament al territori i a la temporada.

Una proposta elegant, subtil i plena d’identitat per gaudir sense presses.

Reserva la teva taula i vine a viure la primavera des de la cuina del Vallès.

📍 El Cel de les Oques
Carrer de la Palla 15
Terrassa
📞 937 33 82 07
🌐 https://elceldelesoques.com/



——

✨ Días de primavera total en El Cel de les Oques…
Momentos donde la cocina se vuelve delicada, fresca y llena de matices. 🌿

Flores de calabacín rellenas de requesón y parmesano, acompañadas de un cremoso de salvia y pequeños matices vegetales que nos transportan directamente al territorio y a la temporada.

Una propuesta elegante, sutil y llena de identidad para disfrutar sin prisas.

Reserva tu mesa y ven a vivir la primavera desde la cocina del Vallès.

——

✨ True spring days at El Cel de les Oques…
Moments when cuisine becomes delicate, fresh and full of nuance. 🌿

Zucchini flowers stuffed with fresh cheese and parmesan, served with a sage cream and subtle vegetal notes that bring us directly to the essence of the season and the territory.

An elegant and refined dish created to be enjoyed slowly.

Book your table and experience spring through the cuisine of Vallès.

28/05/2026

✨ Dies de primavera total al Cel de les Oques…
Moments on la cuina es torna delicada, fresca i plena de matisos. 🌿

Flors de carbassó farcides amb mató i parmesà, acompanyades d’un cremós de sàlvia i petits matisos vegetals que ens transporten directament al territori i a la temporada.

Una proposta elegant, subtil i plena d’identitat per gaudir sense presses.

Reserva la teva taula i vine a viure la primavera des de la cuina del Vallès.

📍 El Cel de les Oques
Carrer de la Palla 15
Terrassa
📞 937 33 82 07
🌐 elceldelesoques.com



✨ Días de primavera total en El Cel de les Oques…
Momentos donde la cocina se vuelve delicada, fresca y llena de matices. 🌿

Flores de calabacín rellenas de requesón y parmesano, acompañadas de un cremoso de salvia y pequeños matices vegetales que nos transportan directamente al territorio y a la temporada.

Una propuesta elegante, sutil y llena de identidad para disfrutar sin prisas.

Reserva tu mesa y ven a vivir la primavera desde la cocina del Vallès.

✨ True spring days at El Cel de les Oques…
Moments when cuisine becomes delicate, fresh and full of nuance. 🌿

Zucchini flowers stuffed with fresh cheese and parmesan, served with a sage cream and subtle vegetal notes that bring us directly to the essence of the season and the territory.

An elegant and refined dish created to be enjoyed slowly.

Book your table and experience spring through the cuisine of Vallès.

Un ambient distingit i modern on gaudir d’un tracte acurat i una cuina actual. Situat al centre històric de Terrassa, ben comunicat i amb un accés senzill i

26/05/2026

Dies especials per persones especials com tu!

Hi ha plats que expliquen perfectament la nostra manera d’entendre la cuina: producte, intensitat, sensibilitat i emoció.

Moll de os a la brasa amb tàrtar de calamar, pruna i katsuobushi. Una elaboració elegant, profunda i plena de matisos.

Avui… regala’t un moment per recordar.

📍 El Cel de les Oques
Carrer de la Palla 9
Terrassa
☎️ 937 33 82 07
🌐 https://elceldelesoques.com/



Días especiales para personas especiales como tú!

Hay platos que explican perfectamente nuestra manera de entender la cocina: producto, intensidad, sensibilidad y emoción.

Tuétano a la brasa con tartar de calamar, ciruela y katsuobushi. Una elaboración elegante, profunda y llena de matices.

Hoy… regálate un momento para recordar.

Special days for special people like you.

Some dishes perfectly express the way we understand cuisine: product, intensity, sensitivity and emotion.

Grilled bone marrow with squid tartare, plum and katsuobushi. An elegant, deep and nuanced creation.

Today… treat yourself to a moment worth remembering.

23/05/2026

✨ Dissabtes de plaer a la carta.
Moments que conviden a aturar el temps i simplement gaudir.

Llobarro confitat als cítrics, saltat d’espinacs, panses, pinyons i cremós de celeri.

Una elaboració delicada, elegant i plena de matisos que ens transporta directament a la primavera.

A El Cel de les Oques cuidem cada detall perquè cada visita sigui un record especial.

📍 El Cel de les Oques
Carrer de la Palla, 5 – Terrassa
📞 937 33 82 07
🌐 https://elceldelesoques.com/

Recomanat per la Guia Michelin amb la distinció Bib Gourmand ⭐



✨ Sábados de placer a la carta.

Momentos que invitan a detener el tiempo y simplemente disfrutar.

Lubina confitada a los cítricos, salteado de espinacas, pasas, piñones y cremoso de apionabo.
Una elaboración delicada, elegante y llena de matices que nos transporta directamente a la primavera.

En El Cel de les Oques cuidamos cada detalle para que cada visita se convierta en un recuerdo especial.

Recomendado por la Guía Michelin con la distinción Bib Gourmand ⭐

✨ Saturdays made for pleasure at the table.

Moments designed to slow down time and simply enjoy.

Citrus-confited sea bass with sautéed spinach, raisins, pine nuts and creamy celeriac.

A delicate and elegant dish, full of nuances that brings the essence of spring to the table.

At El Cel de les Oques, every detail is carefully crafted to turn each visit into a memorable experience.

Recommended by the Michelin Guide with the Bib Gourmand distinction ⭐

22/05/2026

✨ Dies especials amb elaboracions úniques!!

Hi ha plats que només tenen sentit quan la temporada arriba al seu punt perfecte.

Quan el producte parla sol… i només cal respectar-lo.

Al Cel de les Oques celebrem la cuina lenta, els sabors profunds i aquells moments que converteixen un sopar en un record.

🍄 Risotto de ceps amb tòfona d’estiu vallesana. Territori, aroma i emoció en cada cullerada.

Perquè hi ha dies que mereixen alguna cosa especial.

🍷 Cuina amb ànima
🌿 Producte de temporada
✨ Petits luxes que emocionen

📍 El Cel de les Oques · Terrassa
📞 937 33 82 07
🌐 https://elceldelesoques.com/

Restaurant Bib Gourmand · Guia Michelin






✨ Días especiales con elaboraciones únicas
Hay platos que solo tienen sentido cuando la temporada llega a su momento perfecto.

Risotto de boletus con trufa de verano vallesana.

Territorio, aroma y emoción en cada cucharada.

Pequeños lujos para disfrutar sin prisa.

✨ Special days deserve unique creations
Some dishes only make sense when the season reaches its perfect moment.

Porcini mushroom risotto with Vallès summer truffle. Territory, aroma and emotion in every bite.

Small luxuries made to be enjoyed slowly.

Bib Gourmand · Michelin Guide

20/05/2026

✨ Ens fa moltíssima il·lusió formar part del 6è Festival Gastronòmic Corpinnat amb un sopar molt especial a el proper 30 de juny.

Una nit única on la gastronomia, el territori, el vi i les emocions es trobaran al voltant d’una taula irrepetible. 🍾✨

Les places són molt limitades i ens encantaria compartir aquesta experiència amb vosaltres.

👉 Reserva aquí: https://torello.com/festival-gastronomic-corpinnat-2026/

Bib Gourmand Michelin ✨

📍 Carrer de la Palla 15
☎️ 937 33 82 07
🌐 https://elceldelesoques.com/



--

✨ Nos hace muchísima ilusión formar parte del 6º Festival Gastronómico Corpinnat con una cena muy especial en el próximo 30 de junio.

Una noche única donde gastronomía, territorio, vino y emociones se encontrarán alrededor de una mesa irrepetible. 🍾✨

Las plazas son muy limitadas y nos encantaría compartir esta experiencia con vosotros.

👉 Reserva aquí: https://torello.com/festival-gastronomic-corpinnat-2026/formulari

Bib Gourmand Michelin ✨

—

✨ We are truly excited to be part of the 6th Corpinnat Gastronomic Festival with a very special dinner at on June 30th.

A unique evening where gastronomy, territory, wine and emotions will come together around an unforgettable table. 🍾✨

Seats are very limited and we would love to share this experience with you.

👉 Book here: https://torello.com/festival-gastronomic-corpinnat-2026/formulari

Bib Gourmand Michelin ✨

16/05/2026

✨ Dissabtes de plaer a la carta!!

Primavera… t’estimo 🌿!!

Hi ha plats que expliquen una temporada sencera. Que fan olor de bosc humit, de calma, de cuina feta amb temps i sensibilitat.

Les múrgoles arriben a la taula amb tota la seva intensitat i elegància. Cremoses, profundes, envoltades de celerí i porro escalivat. Una abraçada de primavera per als qui estimen gaudir de debò.

✨ Múrgoles a la crema, celerí i porro escalivat.
Perquè el luxe, moltes vegades, és simplement menjar un producte extraordinari en el seu millor moment.

🍷 Dissabtes per recordar
🌿 Producte de temporada
💛 Cuina amb ànima
📍 El Cel de les Oques · Terrassa
📞 937 33 82 07
🌐 elceldelesoques.com

Restaurant Bib Gourmand · Guia Michelin







✨ Sábados de placer a la carta

Primavera… te quiero 🌿

Colmenillas a la crema, apionabo y puerro escalivado. Producto de temporada en su mejor momento.

Bib Gourmand · Guía Michelin

✨ Saturdays made to enjoy

Spring… we love you 🌿
Creamy morels, celeriac and roasted leek. Seasonal produce at its finest.

Bib Gourmand · Michelin Guide

14/05/2026

✨ Primavera en tot el seu esplendor!!

Hi ha plats que expliquen exactament el moment de l’any que estem vivint. Fresc, delicat, elegant… i ple de producte que només existeix així durant unes setmanes.

🌿 Calamar farcit 🫛 Pèsol del Maresme 🤍 Cremós de coliflor

Temporada total. Cuina amb sentit. Producte que emociona.

Al Cel de les Oques ens agrada treballar el territori, respectar el ritme de la natura i convertir cada plat en un petit record.

✨ Moments per recordar

🍷 Cuina vallesana contemporània
🌱 Producte fresc i de temporada
💛 Petits detalls que marquen la diferència

📍 El Cel de les Oques
Carrer de la Palla 15
Terrassa
📞 937 33 82 07
🌐 elceldelesoques.com

Restaurant Bib Gourmand · Guia Michelin



✨ Primavera en todo su esplendor

Calamar relleno con guisante del Maresme y cremoso de coliflor.

Producto de temporada, cocina con alma y pequeños detalles que emocionan.

Momentos para recordar.

Bib Gourmand · Guía Michelin

✨ Spring at its finest!!

Stuffed squid with Maresme peas and creamy cauliflower.

Seasonal produce, soulful cuisine and small details that create unforgettable moments.

Moments to remember.

Bib Gourmand · Michelin Guide

12/05/2026

✨ Molt orgullosos de formar part del 6è Festival Gastronòmic CORPINNAT

Compartir projecte amb alguns dels xefs, sommeliers i professionals més admirats del nostre territori és un autèntic honor. Un d’aquells moments que et recorden per què estimem tant aquesta professió.

El proper 30 de juny tindrem la sort de participar en un sopar molt especial a , envoltats de grans companys, vins extraordinaris i molta passió per la gastronomia. Les places son molt limitades!!!

Serà una nit per celebrar el territori, el producte, el vi i la gent que treballa cada dia per fer créixer la nostra cultura gastronòmica.

Mil gràcies a CORPINNAT i a tot l’equip de Torelló per confiar en nosaltres i tenir-nos en compte en aquesta edició tan especial. 💛

🍷 Gastronomia i territori 🌿 Producte i emoció ✨ Moments que sumen
📍 Torelló Viticultors · 30 de juny 📍 El Cel de les Oques · Terrassa

cuinacatalana sommeliers

✨ Muy orgullosos de formar parte del 6º Festival Gastronómico CORPINNAT.

Compartir este proyecto junto a grandes chefs y sommeliers de nuestro territorio es un auténtico honor. El próximo 30 de junio estaremos en Torelló Viticultors viviendo una noche muy especial.

Gracias a CORPINNAT i Torelló por confiar una vez en nosotros. 💛

✨ Very proud to be part of the 6th CORPINNAT Gastronomic Festival.

Sharing this experience alongside admired chefs and sommeliers from our region is a true honour. We’ll be hosting a very special dinner at Torelló Viticultors on June 30th.

Thank you, CORPINNAT, for counting on us. 💛